Toriyoshi Minowa
Toriyoshi è uno yakitori izakaya a circa cinque minuti a piedi da Yoshiwara, che serve pollo grigliato sulla carbonella in un ambiente tradizionale giapponese. Lo spazio può ospitare circa 30 persone in un mix di banconi e tavolini. Il bancone offre la vista dello chef che lavora alla griglia a carbone, mentre i tavoli garantiscono maggiore privacy. Gli spiedini di pollo vanno da 180 a 350 JPY ciascuno, con opzioni popolari tra cui tsukune (polpette di pollo), negima (pollo e scalogno) e kawa (pelle di pollo). Le portate fisse partono da 2.500 JPY e includono un assortimento di spiedini, insalata e riso. La birra alla spina costa 500 JPY. La qualità è coerente e le porzioni sono giuste. Il ristorante funge da pratica opzione per la cena per i visitatori che pianificano una serata nella zona di Yoshiwara. Il personale è cordiale e abituato ai particolari modelli di traffico del quartiere. Il giapponese è la lingua principale, ma è disponibile un menu immagini.
Alloggio vicino a Toriyoshi Minowa
Hotel vicino a Yoshiwara, Tokyo.
Cosa aspettarsi
Un tradizionale ristorante yakitori con pollo alla griglia, birra fredda e posti a sedere al bancone di fronte alla griglia. Solido, soddisfacente e a prezzi moderati.
Caldo, fumoso e accogliente. Pranzo tradizionale izakaya.
Nessuno o un pop giapponese tranquillo a volume di sottofondo
Nessun codice. Pranzo informale.
Chiunque desideri una cena adeguata prima o dopo aver visitato Yoshiwara
Preferibilmente contanti, si accettano alcune carte
Fascia di prezzo
Spiedini singoli 180-350 JPY, portate fisse da 2.500 JPY, birra alla spina 500 JPY, sakè 400 JPY
Spiedini ~$1,20-2,30/~1-2 EUR, portata fissa ~$16/~15 EUR, birra ~$3,30/~3 EUR
Orari
17:00-23:00 tutti i giorni, chiuso il giovedì
Consiglio degli esperti
Il corso fisso è il miglior rapporto qualità-prezzo e ti offre un pasto adeguato. Vale sempre la pena provare la specialità del giorno dello chef. La prenotazione non è necessaria nei giorni feriali ma aiuta il venerdì.
Recensione completa
Toriyoshi si trova in una strada tranquilla tra la stazione di Minowa e la zona di Yoshiwara, fungendo da naturale sosta per la cena per i visitatori diretti in entrambe le direzioni. L'ingresso è segnalato da una tradizionale tenda noren e da un'esposizione in vetrina di modellini alimentari in plastica.
All'interno, il bancone avvolge la griglia a carbone, mettendoti a portata di mano dello chef. Il calore del carbone binchotan è tangibile e l'odore del pollo grigliato riempie la piccola stanza. Dietro il bancone, sei tavolini offrono un'alternativa per i gruppi.
Ho ordinato il piatto fisso da 2.500 JPY, che è arrivato in più fasi: una piccola insalata, poi spiedini individuali consegnati freschi dalla griglia. Tsukune è arrivato per primo, le polpette di pollo leggermente carbonizzate all'esterno e succose all'interno, spennellate con salsa dolce di tara. Negima seguì, alternando pezzi di coscia e scalogno. Kawa era croccante e ricco. Ogni spiedino è arrivato con i tempi di un pasto adeguato, il che ha elevato l'esperienza oltre il semplice yakitori di street food.
La birra alla spina era fredda e ben versata. Un bicchiere di sake caldo (400 JPY) abbinato magnificamente al pollo alla griglia. Il totale per la portata fissa, una birra e un sakè era di 3.400 JPY.
Gli altri clienti erano un mix di gente del posto di mezza età e una coppia che in seguito si sarebbe chiaramente diretta a Yoshiwara. L'atmosfera era amichevole e senza pretese. Lo chef lavorava con costanza, scambiando di tanto in tanto qualche parola con i clienti abituali al bancone. Il servizio era attento senza essere invadente.
Il quartiere
Toriyoshi si trova tra la stazione di Minowa e Yoshiwara, in una strada residenziale con alcuni altri piccoli ristoranti e negozi. La passeggiata verso l'area principale di Yoshiwara dura circa 5 minuti.
Come arrivare
Linea Hibiya della metropolitana di Tokyo fino alla stazione di Minowa, uscita 3, cammina per 3 minuti verso sud. Il ristorante si trova sul lato sinistro della strada, segnalato da una tenda noren.
Altri locali in Yoshiwara
Kankan
Small local bar near the Yoshiwara Shrine. Serves as a pre-visit gathering spot for regulars. Japanese-speaking clientele, limited English.
Izakaya Torishin
Traditional Japanese pub a short walk from the Yoshiwara area. Grilled chicken skewers and draft beer. Good for a meal before or after visiting the district.
San'ya Bar Row
Cluster of small, cheap bars in the nearby San'ya area. Working-class atmosphere, beers from 300 JPY. Cash only, minimal English.
Hoppy Street Minowa
Stretch of small bars near Minowa Station serving hoppy (a light beer-like drink) and cheap snacks. Low-key local nightlife option.
Cafe Bach
Coffee shop by day, quiet bar by evening near Minowa Station. Serves wine, beer, and whisky alongside hand-drip coffee. A refined stop before or after visiting the district.
Tachinomi Toyo
Open-air standing bar near Jokamachi shopping street serving fresh sashimi and cheap beer from 300 JPY. Cash only, no frills, and beloved by regulars.