La Bipo
La Bipo is a scruffy neighborhood bar on the western edge of San Rafael that's been open for over a decade and feels twice that age. La salle est un espace long et étroit avec des briques apparentes, un sol en béton nu, un seul mur de graffitis et des poutres couvertes d'autocollants, et une petite scène surélevée à l'arrière où des sets acoustiques ont lieu deux ou trois soirs par semaine. La capacité est d'environ 50 personnes debout, 30 personnes assises. Le tirage au sort est une bière fraîche bon marché, une bonne sélection de mezcal à des prix honnêtes et une foule régulière d'étudiants en école d'art, de buveurs du quartier et de journalistes occasionnels des bureaux de journaux de la région. Pas de menu alimentaire au-delà des chips et des cacahuètes. Le personnel verse beaucoup et maintient la chaîne stéréo forte, ce qui définit la pièce plus que n'importe quel choix de décoration.
Hébergement près de La Bipo
Hôtels proches de Sullivan Park, Mexico City.
À quoi s'attendre
L'entrée se fait par une porte encadrée de graffitis entre deux magasins aux volets fermés. Inside is immediately darker, cooler, the stereo already loud (Mexican rock, Latin ska, Manu Chao if the bartender picks). People stand and drink at the front near the bar, tables fill toward the back near the stage. Personne ne vous salue ; vous vous dirigez vers le bar et commandez.
Fort, en sueur le week-end, plus lâche en milieu de semaine. Une tenue artistique, pas un vernis branché.
Rock mexicain, ska latino, cumbia, dub reggae, hip-hop occasionnel plus tard le vendredi soir
Tout est permis. La plupart de la foule porte des t-shirts, des jeans et des baskets du groupe. Trop habillé se lit pire que pas assez habillé ici.
Les voyageurs qui veulent un bar de quartier décousu plutôt qu'un lieu design
Espèces préférées. Card reader present but often shows a queue on weekends.
Gamme de prix
Bière 45-60 MXN, shot mezcal 70-120 MXN, tequila maison 60 MXN, cocktail 100-140 MXN, shots à partir de 40 MXN à l'happy hour
Bière ~2,40-3,20$, mezcal ~3,80-6,50$, cocktail ~5,40-7,50$
Horaires
18h00-02h00 mar-sam, fermé dim-lundi
Conseil d'initié
L'happy hour se déroule de 18h00 à 20h30 avec des shots à 40 MXN et de la bière 2 pour 1, c'est ainsi que la plupart des habitués commencent la soirée. Renseignez-vous sur le mezcal qui ne figure pas sur la liste imprimée (il y a généralement deux ou trois bouteilles non marquées provenant de petits producteurs). Les espèces fonctionnent plus rapidement que les cartes ; weekend queues at the register are a reason itself.
Avis complet
La Bipo est le genre de bar qui existe dans tous les quartiers de Mexico depuis des décennies, mais qui devient rare à mesure que les quartiers se gentrifient. San Rafael ne s'est pas complètement embourgeoisé, donc La Bipo survit. La pièce est fonctionnelle plutôt que conçue. Le bar est un comptoir à façade en contreplaqué. Les tabourets ne correspondent pas. Les ampoules du plafonnier sont pour la plupart nues, avec quelques-unes en papier qui sont plus anciennes que la plupart des clients. Les murs sont un palimpseste d’autocollants de groupes, de dépliants et de graffitis Sharpie remontant à au moins dix ans. L’effet cumulatif est que la pièce semble habitée plutôt que décorée.
La liste des mezcals est l'endroit où La Bipo se distingue des bars de plongée similaires. Le propriétaire collecte depuis des années des mezcals de petits producteurs d'Oaxaca et de Puebla et les vend au prix coûtant majoré plutôt qu'à la majoration de 300 à 400 % facturée par les mezcalerias Roma Norte. Une photo d'un ensamble d'Oaxaca qui coûterait 250 à 300 MXN dans une mezcalería coûterait 90 à 120 MXN ici. Les verres sont petits et les versements sont honnêtes. Demandez au barman et vous obtiendrez une brève explication sincère de quel village vient l'agave.
Les sets acoustiques live ont lieu le mardi et le jeudi, parfois le vendredi, généralement des artistes locaux jouent des sets de 40 minutes vers 21h30 et 23h00. Pas de couverture. La scène est à peine surélevée et le système de sonorisation est minimal, de sorte que les décors sont une expérience acoustique chaleureuse plutôt qu'un véritable concert. Les vendredis et samedis sans musique live se transforment en un bar plus bruyant où la chaîne stéréo fait le travail.
Comparée à Caradura (un bar rock plus récent et plus soigné situé à proximité d'Escandón), La Bipo est plus rude et moins chère. Comparé à Cielito Querido ou aux cantines thématiques de Roma Norte, on s'éloigne de toute aspiration en matière de design et c'est là son attrait. Si vous voulez des cocktails artisanaux, ce n'est pas l'arrêt. Si vous voulez boire de la bonne bière fraîche et du mezcal bon marché de petit producteur dans une pièce qui ressemble à Mexico, allez-y.
Le quartier
La Bipo se trouve à la frontière entre San Rafael et Tabacalera, près de la Plaza de la República. The Monumento a la Revolución is five blocks away. Autres options à proximité : Caradura Escandón (15 minutes à pied vers le sud), le centre-ville de La Faena (taxi) et les cantines plus anciennes de la Calle Sabino. La rue est suffisamment sûre jusqu'à environ minuit et demi ; après cela, faites du covoiturage plutôt que de marcher.
Comment s'y rendre
Métro Revolución, ligne 2 (bleue), puis marchez trois pâtés de maisons vers l'ouest et un vers le nord. Metrobús Insurgentes Plaza de la República also works. Uber from Roma Norte is 70-100 MXN and 12-18 minutes.
Adresse
Calle Merida 90, Col. Roma Norte
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