La Bipo
La Bipo è un bar di quartiere trasandato all'estremità occidentale di San Rafael, aperto da oltre un decennio e che sembra avere il doppio di quell'età. La stanza è uno spazio lungo e stretto con mattoni a vista, pavimento di cemento nudo, un unico muro di graffiti e travi ricoperte di adesivi e un piccolo palco sopraelevato sul retro dove si svolgono i set acustici due o tre sere a settimana. La capienza è di circa 50 persone in piedi e 30 sedute. L'attrazione è la birra fredda a buon mercato, una buona selezione di mezcal a prezzi onesti e una folla regolare di studenti delle scuole d'arte, bevitori del quartiere e giornalisti occasionali dei giornali della zona. Nessun menu di cibo oltre a patatine e noccioline. Il personale è molto numeroso e mantiene lo stereo ad alto volume, che definisce la stanza più di qualsiasi scelta di arredamento.
Alloggio vicino a La Bipo
Hotel vicino a Sullivan Park, Mexico City.
Cosa aspettarsi
L'ingresso avviene attraverso una porta incorniciata da graffiti tra due negozi chiusi. All'interno è subito più buio, più fresco, lo stereo è già ad alto volume (rock messicano, ska latino, Manu Chao se sceglie il barista). La gente sta in piedi e beve nella parte anteriore vicino al bar, i tavoli si riempiono verso il retro vicino al palco. Nessuno ti saluta; vai al bar e ordini.
Rumoroso, sudato nei fine settimana, più rilassato a metà settimana. Collotto artistico, non smalto alla moda.
Rock messicano, ska latino, cumbia, dub reggae e occasionalmente hip-hop il venerdì sera
Tutto va bene. La maggior parte del pubblico indossa magliette di gruppi musicali, jeans e scarpe da ginnastica. Qui qui "vestito troppo" è peggio che "vestito troppo".
Viaggiatori che desiderano un bar di quartiere scadente piuttosto che un luogo di design
Preferibile contanti. Lettore di carte presente ma spesso mostra coda nei fine settimana.
Fascia di prezzo
Birra 45-60 MXN, mezcal shot 70-120 MXN, tequila della casa 60 MXN, cocktail 100-140 MXN, shot da 40 MXN all'happy hour
Birra ~$2,40-3,20, mezcal ~$3,80-6,50, cocktail ~$5,40-7,50
Orari
18:00-02:00 mar-sab, chiuso dom-lun
Consiglio degli esperti
L'happy hour è dalle 18:00 alle 20:30 con shot a 40 MXN e birra 2 al prezzo di 1, che è il modo in cui la maggior parte dei clienti abituali inizia la serata. Chiedi del mezcal non presente nell'elenco stampato (di solito ci sono due o tre bottiglie non contrassegnate di piccoli produttori). I contanti funzionano più velocemente della carta; le code del fine settimana alla cassa sono una ragione stessa.
Recensione completa
La Bipo è il tipo di bar che esiste in ogni quartiere di Città del Messico da decenni ma diventa raro con la gentrificazione delle aree. San Rafael non si è completamente gentrificato, quindi La Bipo sopravvive. La stanza è funzionale piuttosto che progettata. Il bar è un bancone con la facciata in compensato. Gli sgabelli non sono corrispondenti. Le lampadine in alto sono per lo più spoglie, con alcune in paralumi di carta che sono più vecchie della maggior parte degli avventori. Le pareti sono un palinsesto di adesivi di band, volantini e graffiti con pennarelli risalenti ad almeno dieci anni fa. L’effetto cumulativo è che la stanza sembra vissuta piuttosto che decorata.
La lista dei mezcal è il punto in cui La Bipo si distingue da bar simili. Il proprietario raccoglie da anni mezcal di piccoli produttori da Oaxaca e Puebla e li versa a costo maggiorato anziché al margine del 300-400% addebitato dalle mezcalerias Roma Norte. Uno scatto di un gruppo di Oaxaca che costerebbe 250-300 MXN in una mezcalería costa 90-120 MXN qui. I bicchieri sono piccoli e le colate sono oneste. Chiedi al barista e riceverai una breve e sincera spiegazione del villaggio da cui proviene l'agave.
I set acustici dal vivo si svolgono martedì e giovedì, a volte venerdì, di solito gli artisti locali suonano set di 40 minuti intorno alle 21:30 e alle 23:00. Nessuna copertura. Il palco è appena rialzato e il sistema audio è minimo, quindi i set sono un'esperienza acustica in una stanza calda piuttosto che un vero e proprio concerto. Il venerdì e il sabato senza musica dal vivo si trasformano in un bar più rumoroso dove lo stereo fa il suo lavoro.
Rispetto al Caradura (un rock bar più nuovo e più curato nella vicina Escandón) La Bipo è più grezzo ed economico. Rispetto a Cielito Querido o alle cantine a tema di Roma Norte, è un passo lontano da qualsiasi aspirazione progettuale e questo è il fascino. Se vuoi cocktail artigianali, questa non è la fermata. Se vuoi bere una buona birra fresca e un mezcal economico di piccoli produttori in una stanza che assomiglia a Città del Messico, vai lì.
Il quartiere
La Bipo si trova al confine tra San Rafael e Tabacalera, vicino a Plaza de la República. Il Monumento a la Revolución è a cinque isolati di distanza. Altre opzioni nelle vicinanze: Caradura Escandón (15 minuti a piedi verso sud), il centro di La Faena (taxi) e le cantine più antiche di Calle Sabino. La strada è abbastanza sicura fino alle 00:30 circa; dopodiché fai un giro in condivisione invece di camminare.
Come arrivare
Metro Revolución Linea 2 (blu), poi cammina per tre isolati verso ovest e uno verso nord. Funziona anche il Metrobús Insurgentes Plaza de la República. Uber da Roma Norte costa 70-100 MXN e 12-18 minuti.
Indirizzo
Calle Merida 90, Col. Roma Norte
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