La Bipo
La Bipo to obskurny lokalny bar na zachodnim krańcu San Rafael, otwarty od ponad dziesięciu lat i sprawiający wrażenie dwa razy starszego. Sala to długa, wąska przestrzeń z odkrytą cegłą, gołą betonową podłogą, pojedynczą ścianą pokrytą graffiti i belkami pokrytymi naklejkami oraz małą podwyższoną sceną z tyłu, gdzie dwa lub trzy wieczory w tygodniu odbywają się występy akustyczne. Pojemność wynosi około 50 stojących i 30 siedzących. Losowaniem jest tanie zimne piwo, dobry wybór mezcalu po uczciwych cenach i stały tłum studentów szkół artystycznych, okolicznych pijących i okazjonalnie dziennikarzy z lokalnych biur prasowych. Żadnego menu z jedzeniem poza frytkami i orzeszkami ziemnymi. Personel nalewa dużo i utrzymuje głośny system stereo, co definiuje pomieszczenie bardziej niż jakikolwiek wybór wystroju.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu La Bipo
Hotele blisko Sullivan Park, Mexico City.
Czego się spodziewać
Wejście odbywa się przez obramowane graffiti drzwi pomiędzy dwoma zamkniętymi sklepami. W środku jest od razu ciemniej, chłodniej, stereo jest już głośne (meksykański rock, latynoskie ska, Manu Chao, jeśli tak wybierze barman). Ludzie stoją i piją z przodu, w pobliżu baru, stoły zapełniają się z tyłu, w pobliżu sceny. Nikt cię nie wita; podchodzisz do baru i składasz zamówienie.
Głośno, spocono w weekendy, luźniej w środku tygodnia. Artystyczny zarost, a nie modny poler.
Meksykański rock, latynoskie ska, cumbia, dub reggae, okazjonalnie hip-hop później w piątkowe wieczory
Wszystko przechodzi. Most of the crowd is in band t-shirty, dżinsy, and trampki. Overdressed reads worse than underdressed here.
Podróżnicy, którzy chcą raczej miejskiego baru niż designerskiego miejsca
Preferowana gotówka. Karta reader present ale often shows a queue on weekends.
Zakres cen
Piwo 45-60 MXN, mezcal shot 70-120 MXN, house tequila 60 MXN, koktajl 100-140 MXN, shoty from 40 MXN at happy hour
Piwo ~$2.40-3.20, mezcal ~$3.80-6.50, koktajl ~$5.40-7.50
Godziny
18:00-02:00 Wt-Sob, zamknięte Nd-Pon
Wskazówka
Happy Hour trwa od 18:00 do 20:30 i obejmuje shoty po 40 MXN oraz piwo 2 w cenie 1 – tak większość stałych bywalców zaczyna wieczór. Zapytaj o mezcal, którego nie ma na drukowanej liście (zwykle są dwie lub trzy nieoznaczone butelki od małych producentów). Gotówka działa szybciej niż karta; weekendowe kolejki do kasy są powodem samym w sobie.
Pełna recenzja
La Bipo to rodzaj baru, który istnieje w każdej dzielnicy Meksyku od dziesięcioleci, ale staje się rzadki w miarę gentryfikacji obszarów. San Rafael nie uległo całkowitej gentryfikacji, więc La Bipo przetrwało. Pokój jest raczej funkcjonalny niż zaprojektowany. Bar to lada pokryta sklejką. Stołki są niedopasowane. Górne żarówki są w większości gołe, a kilka ma papierowe abażury, które są starsze niż większość klientów. Ściany są palimpsestem naklejek zespołów, ulotek i graffiti Sharpie sprzed co najmniej dziesięciu lat. Skumulowany efekt jest taki, że pokój sprawia wrażenie raczej zamieszkanego niż udekorowanego.
Lista mezcal to miejsce, w którym La Bipo oddziela się od podobnych barów nurkowych. Właściciel od lat zbiera mezcale od drobnych producentów z Oaxaca i Puebla i nalewa je po cenie plus, a nie po 300-400% marży pobieranej przez Roma Norte mezcalerias. Ujęcie zespołu z Oaxaca, który kosztowałby 250–300 MXN w mezcaleríi, tutaj kosztuje 90–120 MXN. Szklanki są małe, a nalewanie jest uczciwe. Zapytaj barmana, a otrzymasz krótkie i szczere wyjaśnienie, z której wioski pochodzi agawa.
Akustyczne występy na żywo odbywają się we wtorki i czwartki, czasem w piątki, zazwyczaj lokalne zespoły grają 40-minutowe sety około 21:30 i 23:00. Brak osłony. Scena jest ledwo podwyższona, a nagłośnienie jest minimalne, więc sety są raczej doświadczeniem akustycznym w ciepłym pomieszczeniu niż prawdziwym koncertem. Piątek i sobota bez muzyki na żywo zamieniają się w głośniejszy bar, w którym gra stereo.
W porównaniu do Caradury (nowszego, bardziej wyselekcjonowanego baru rockowego w pobliskim Escandón) La Bipo jest ostrzejsze i tańsze. W porównaniu do Cielito Querido czy tematycznych kantyn w Roma Norte, jest to o krok od wszelkich aspiracji projektowych i to właśnie jest atrakcyjne. Jeśli chcesz koktajli rzemieślniczych, to nie koniec. Jeśli chcesz napić się dobrego zimnego piwa i taniego mezcalu od małego producenta w pomieszczeniu, które brzmi jak Meksyk, przejdź się.
Okolica
La Bipo znajduje się na granicy San Rafael-Tabacalera, w pobliżu Plaza de la República. Monumento a la Revolución znajduje się pięć przecznic dalej. Inne pobliskie opcje: Caradura Escandón (15 minut pieszo na południe), centrum La Faena (taksówka) i starsze kantyny przy Calle Sabino. Ulica jest wystarczająco bezpieczna do około 00:30; potem wybierz wspólny przejazd, a nie spacer.
Jak dojechać
Metro Revolución linia 2 (niebieska), następnie idź trzy przecznice na zachód i jedną na północ. Działa również Metrobús Insurgentes Plaza de la República. Uber z Roma Norte kosztuje 70–100 MXN i 12–18 minut.
Adres
Calle Merida 90, Col. Roma Norte
Inne lokale w Sullivan Park
Patrick Miller
Legendary underground dance club known for Friday night freestyle and hi-energy music. The crowd forms spontaneous dance circles across the open floor.
Salón Los Ángeles
Historic ballroom operating since 1937, hosting cumbia, salsa, and danzón nights. One of the oldest active dance halls in Mexico City.
Bar Milán
Low-key cocktail spot on a quiet side street near Sullivan Park. Draws a mixed crowd of locals and creative professionals during evening hours.
Gin Gin
Small cocktail bar focused on gin-based drinks with botanical ingredients. Dim lighting and a curated playlist set a relaxed tone.
Departamento
Multi-room club and event space hosting electronic music DJs and themed party nights on weekends. Cover charges vary by event.
Pulqueria Insurgentes
Traditional pulqueria near Insurgentes with flavored pulque served in clay mugs. The crowd is a mix of students and older neighborhood regulars who come for the cheap drinks and the jukebox.