Cantina La Peninsular

Cantina La Peninsular znajduje się na Manzanares, na odcinku Centro Histórico, który przechodzi w obszar targowy La Merced. Rozchylane drzwi salonu przy wejściu zapowiadają format: to kantyna w starym stylu, a nie reinterpretacja przyjazna turystom. Wewnątrz wzdłuż jednej ze ścian biegnie długi drewniany bar, a za barmanem ustawione są butelki tequili, mezcalu i brandy. Podłogi wyłożone kafelkami, wysłużone drewniane krzesła i ściany oklejone wyblakłymi reklamami piwa i starymi kalendarzami nadają przestrzeni charakter bez świadomej stylizacji.

Klientelą są prawie wyłącznie mężczyźni i prawie wyłącznie lokalni. Sprzedawcy z La Merced robią tu przerwy na lunch i popołudniowe przerwy, a starsi bywalcy sąsiedztwa dzień po dniu zajmują te same miejsca. Rozmowa jest po hiszpańsku z ciężkim slangiem CDMX, a obsługa jest raczej energiczna niż przyjazna. Osoby z zewnątrz, w tym goście zagraniczni, są tolerowani, ale nie mile widziani; to nie jest wrogie, ale nikt nie będzie wyjaśniał rotacji botany po angielsku.

System botana jest atrakcją dla znających się na piciu. Każda kolejka drinków powoduje pojawienie się małego talerza z jedzeniem: caldo de res z warzywami, tacos de guisado, tostadas de tinga, queso fundido lub cokolwiek innego, co kuchnia serwuje danego dnia. Talerze przychodzą tak długo, jak zamawiasz, a jakość jedzenia jest naprawdę dobra. Piwo kosztuje od 40 do 60 MXN, tequila od 60 do 100 MXN za caballito, a jeśli chodzisz po rundzie, możesz pić i jeść za kilkaset pesos.

Lokalizacja jest głównym zastrzeżeniem. La Merced to jedna z bardziej niebezpiecznych dzielnic Centro Histórico, gdzie na okolicznych ulicach donoszą o kradzieżach kieszonkowych i okazjonalnych nękaniach. Przyjeżdżaj raczej po południu niż po zmroku, jeśli to możliwe, podróżuj w grupie i zabierz Ubera bezpośrednio pod wskazany adres, zamiast chodzić metrem. Kobiety odwiedzające samotnie będą czuć się nie na miejscu; format jest głęboko tradycyjny i klienci to odzwierciedlają.