Cantina Tio Pepe
Cantina Tío Pepe działa w dzielnicy San Rafael od lat pięćdziesiątych XX wieku i nadal funkcjonuje jako prawdziwa kantyna w Meksyku, a nie jej tematyczna wersja. Przestrzeń mieści około 80 osób w dwóch pokojach oddzielonych półścianą, ze ścianami z zielonych płytek, mosiężnymi armaturami barowymi, oprawionymi w ramki fotografiami bokserów i zawodników Lucha Libre oraz długim drewnianym barem wypolerowanym przez siedem dekad łokci. Do każdej zamówionej rundy przybywają falami darmowe botany: fasola, zupa, tacos de guisado, quesadillas, marynowane warzywa, zawsze coś. Wybór napojów jest standardowy (Bohemia, Victoria, Indio, Corona, tequila Sauza i Herradura, mezcal od jednego lub dwóch małych producentów, whisky w cenie turystycznej). Obsługa jest realizowana przez zawodowych kelnerów w czarnych kamizelkach, którzy znają stałych bywalców po zamówieniu drinków. Tradycyjnie obsługiwano tu kobiety dopiero na początku XXI wieku; są teraz mile widziani, ale w pokoju są mężczyźni i starsi.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Cantina Tio Pepe
Hotele blisko Sullivan Park, Mexico City.
Czego się spodziewać
Podwójne drzwi otwierają się i prowadzą do chłodnego, ciemniejszego pokoju niż ulica. Ranchera lub bolerko dobiega z radia za barem przy głośności konwersacji. Zapach to stare drewno, olej kuchenny z kuchni i delikatny ślad dymu papierosowego, którego żaden remont nie usunął całkowicie. Kelner zaprowadzi Cię do stolika i zanim usiądziesz, zapyta, co pijesz.
Cichy lub umiarkowany, wypaczający się, starsi bywalcy płci męskiej w dni powszednie. Nieco żywsze od piątkowego popołudnia do wczesnego wieczora.
Ranchera, bolero, occasional norteño on Saturdays. Radio or low-volume speakers, no DJ, no na żywo music większość nocy.
Swobodnie to smart-swobodnie. Regular clientele leans toward koszule z kołnierzykiem. Szorty and odzież sportowa look out of place but aren't refused.
Podróżni, którzy chcą robotniczej kantyny w Meksyku, która nie została przekształcona w przystanek turystyczny
Gotówka zdecydowanie preferowana. Karta reader exists ale service slows noticeably when used.
Zakres cen
Piwo 50 MXN, tequila shot 60-90 MXN, mezcal 80-150 MXN, mieszane drinki 100-150 MXN, free botanas with each round
Piwo ~$2.70, tequila ~$3.20-4.80, mezcal ~$4.30-8, mieszany drink ~$5.40-8
Godziny
13:00-22:00 codziennie (historically zamknięte Niedziele; now open but shorter hours Nd 13:00-19:00)
Wskazówka
Zamów pełną rundę (dwa lub trzy drinki), aby uzyskać lepsze botany, które docierają w naprzemiennym rytmie. Nie pomijaj caldo de pollo, jeśli się pojawi. Napiwki gotówkowe wyłącznie w MXN, standardowo 10-15%; kelnerzy zawodowi obrażają się, gdy dają napiwki wyłącznie za karty.
Pełna recenzja
Tío Pepe to jedna z kantyn w San Rafael, która przetrwała powolne przekształcanie się dzielnicy w strefę przylegającą do hipsterów, nie aktualizując jej duszy. Kelnerzy pracują tu od dwudziestu do czterdziestu lat. Menu wypisane kredą na zapleczu, tablica nie była aktualizowana od 2019 roku, gdyż menu się nie zmieniło. Rośliny botaniczne pojawiają się w klasycznym rytmie kantyny: przy pierwszym drinku coś małego, przy drugim coś bardziej treściwego, przy trzecim mały talerz z jedzeniem. Jeśli będziesz się trzymał tempa, jesz za darmo w ramach budżetu na napoje.
W przedniej sali znajduje się siedem czterospadowych stołów oraz bar. Pokój na zapleczu jest większy, słabo oświetlony, mieści około dziesięciu stołów i przyjmuje weekendowych graczy w domino. Pomiędzy nimi znajdują się łukowe drzwi z matowym szkłem. Łazienki są z tyłu, proste, ale czyste. Wzór płytek podłogowych to oryginalny zielono-kremowy wzór z lat 50. XX wieku, wygładzony na ścieżkach komunikacyjnych.
W czwartkowy wieczór odwiedź botanę: mała filiżanka frijoles de olla z cebulą, następnie cueritos en vinagre, następnie tacos de tinga (dwa małe na osobę), a następnie filiżanka caldo de pollo. Tequila to Sauza Hornitos po 70 MXN, piwo zimne Bohemia po 50. Obsługa była niespieszna w najlepszym tego słowa znaczeniu, nie powolna, ale niespieszna. Całkowity rachunek za trzy drinki i darmowe jedzenie: 190 MXN przed napiwkiem.
W porównaniu do bardziej turystycznego Salón Corona w centrum miasta lub ponownie otwartych przez hipsterów kantyn w Roma Norte (Bar La Opera, El Tío Luis), Tío Pepe jest bliżej kantyn Centro pod względem funkcjonalnym, ale z sąsiedzkim tłumem, a nie turystycznym. Jeśli chcesz wersję wypolerowaną, udaj się do Corony. Jeśli chcesz prawdziwego, ze stuletnimi wzorami usług i stałymi bywalcami, którzy przychodzą w każdy czwartek, to jest to.
Okolica
San Rafael zachowało większą koncentrację kantyn sprzed gentryfikacji niż jakakolwiek inna dzielnica w centrum Meksyku. Salón Malafama to dłuższy spacer na południe. La Hija de los Apaches znajduje się cztery przecznice na wschód od Calle Sabino. Po okolicy można spacerować i jest bezpiecznie do około 23:00; potem zamiast chodzić do stacji metra, skorzystaj z Ubera lub Didi.
Jak dojechać
Metro San Cosme linia 2 (niebieska), następnie pięć minut spacerem na zachód. Metrobús Insurgentes Linia 1 do Plaza de la República, idź na północny zachód, około siedmiu minut. Z Roma Norte Uber kosztuje 60–100 MXN i 10–15 minut.
Adres
Calle Independencia 26, Col. Centro
Inne lokale w Sullivan Park
Patrick Miller
Legendary underground dance club known for Friday night freestyle and hi-energy music. The crowd forms spontaneous dance circles across the open floor.
Salón Los Ángeles
Historic ballroom operating since 1937, hosting cumbia, salsa, and danzón nights. One of the oldest active dance halls in Mexico City.
Bar Milán
Low-key cocktail spot on a quiet side street near Sullivan Park. Draws a mixed crowd of locals and creative professionals during evening hours.
Gin Gin
Small cocktail bar focused on gin-based drinks with botanical ingredients. Dim lighting and a curated playlist set a relaxed tone.
Departamento
Multi-room club and event space hosting electronic music DJs and themed party nights on weekends. Cover charges vary by event.
Pulqueria Insurgentes
Traditional pulqueria near Insurgentes with flavored pulque served in clay mugs. The crowd is a mix of students and older neighborhood regulars who come for the cheap drinks and the jukebox.