Cantina Tio Pepe
Die Cantina Tío Pepe gibt es seit den 1950er Jahren im Viertel San Rafael und fungiert immer noch als echte Cantina in Mexiko-Stadt und nicht als thematische Version davon. Der Raum bietet Platz für etwa 80 Personen in zwei Räumen, die durch eine halbe Wand getrennt sind, mit grünen Fliesenwänden, Barbeschlägen aus Messing, gerahmten Fotografien von Boxern und Lucha-Libre-Kämpfern und einer langen Holzbar, die mit Ellbogen aus sieben Jahrzehnten poliert wurde. Zu jeder bestellten Runde kommen in Wellen kostenlose Botanas an: Bohnen, Suppe, Tacos de Guisado, Quesadillas, eingelegtes Gemüse, immer etwas. Bei der Getränkeauswahl handelt es sich um normale Cantina-Gerichte (Bohemia, Victoria, Indio, Corona, Tequila Sauza und Herradura, Mezcal von einem oder zwei kleinen Produzenten, Whisky zum Touristenpreis). Der Service erfolgt durch Berufskellner in schwarzen Westen, die die Stammgäste bei der Getränkebestellung kennen. Frauen wurden hier traditionell bis Anfang der 2000er Jahre nicht bedient; Sie sind jetzt willkommen, aber der Raum ist eher männlich und älter.
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Was erwartet Sie
Die Doppeltüren öffnen sich in einen kühlen, dunkleren Raum als die Straße. Ranchera oder Bolero ertönt aus einem Radio hinter der Bar in Gesprächslautstärke. Es riecht nach altem Holz, Speiseöl aus der Küche und einer schwachen Spur von Zigarettenrauch, die durch keine Renovierung vollständig entfernt werden konnte. Ein Kellner führt Sie zu einem Tisch und fragt Sie, was Sie trinken, bevor Sie Platz nehmen.
An Wochentagen eher ruhiges bis gemäßigtes, eher schräges, älteres, männliches Stammpublikum. Am Freitag- und Samstagnachmittag bis zum frühen Abend ist es etwas lebhafter.
Ranchera, Bolero, gelegentlich Norteño samstags. Radio oder leise Lautsprecher, kein DJ, an den meisten Abenden keine Live-Musik.
Casual bis Smart-Casual. Stammkunden bevorzugen Hemden mit Kragen. Shorts und Sportbekleidung sehen fehl am Platz aus, werden aber nicht abgelehnt.
Reisende, die eine Cantina der Arbeiterklasse in Mexiko-Stadt suchen, die nicht in eine Touristenattraktion umgewandelt wurde
Bargeld wird dringend bevorzugt. Ein Kartenleser ist vorhanden, aber der Betrieb verlangsamt sich bei Verwendung merklich.
Preisspanne
Bier 50 MXN, Tequila Shot 60–90 MXN, Mezcal 80–150 MXN, Mixgetränke 100–150 MXN, kostenlose Botanas zu jeder Runde
Bier ~2,70 $, Tequila ~3,20–4,80 $, Mezcal ~4,30–8 $, Mixgetränk ~5,40–8 $
Öffnungszeiten
täglich von 13:00 bis 22:00 Uhr (früher sonntags geschlossen; jetzt geöffnet, aber kürzere Öffnungszeiten, sonntags von 13:00 bis 19:00 Uhr)
Insider-Tipp
Bestellen Sie eine volle Runde (zwei oder drei Getränke), um die besseren Botanas zu erhalten, die in einem gestaffelten Rhythmus eintreffen. Lassen Sie den Caldo de Pollo nicht aus, wenn er kommt. Bargeld-Trinkgeld nur in MXN, 10-15 % sind Standard; Die Berufskellner nehmen es übel, wenn sie nur mit Karte Trinkgeld geben.
Ausführliche Bewertung
Tío Pepe ist eine der Kantinen in San Rafael, die die langsame Umwandlung des Viertels in eine Hipster-Zone tatsächlich überstanden hat, ohne ihre Seele zu erneuern. Die Kellner arbeiten hier seit zwanzig bis vierzig Jahren. Die Speisekarte steht auf einer Tafel im Hinterzimmer und die Tafel wurde seit 2019 nicht mehr aktualisiert, da sich die Speisekarte nicht geändert hat. Die Botanas kommen im klassischen Cantina-Rhythmus an: etwas Kleines zum ersten Getränk, etwas Deftigeres zum zweiten, ein echter kleiner Teller mit Essen zum dritten. Wenn Sie Ihr Tempo anpassen, essen Sie im Rahmen des Getränkebudgets umsonst.
Der vordere Raum verfügt über sieben Four-Tops und die Bar. Der Hinterraum ist größer, schwächer beleuchtet, bietet Platz für etwa zehn Tische und ist für die Wochenend-Dominospieler geeignet. Dazwischen befindet sich eine gewölbte Tür mit Milchglas. Die Badezimmer liegen nach hinten raus, sind einfach, aber sauber. Das Muster der Bodenfliesen ist das ursprüngliche Grün-Creme-Muster der 1950er Jahre, das auf den Verkehrswegen glatt abgenutzt ist.
Bei einem Besuch am Donnerstagabend lautete die Botana-Bestellung: eine kleine Tasse Frijoles de Olla mit Zwiebeln, dann Cueritos en Vinagre, dann Tacos de Tinga (zwei kleine pro Person), dann eine Tasse Caldo de Pollo. Der Tequila war Sauza Hornitos für 70 MXN, das Bier ein kaltes Bohemia für 50 MXN. Der Service war im besten Sinne gemächlich, nicht langsam, aber ohne Hektik. Gesamtrechnung für drei Getränke und das kostenlose Essen: 190 MXN vor Trinkgeld.
Verglichen mit dem stärker von Touristen besuchten Salón Corona in der Innenstadt oder den von Hipstern wiedereröffneten Kantinen in Roma Norte (Bar La Opera, El Tío Luis) ist Tío Pepe den funktionierenden Kantinen im Centro näher, hat aber eher ein Publikum aus der Nachbarschaft als ein Touristenpublikum. Wenn Sie die polierte Version wünschen, gehen Sie zu Corona. Wenn Sie ein echtes Restaurant mit jahrhundertealten Servicemustern und echten Stammgästen suchen, die jeden Donnerstag kommen, dann ist dies das Richtige für Sie.
Die Gegend
San Rafael verfügt über eine dichtere Konzentration an Kantinen aus der Zeit vor der Gentrifizierung als jedes andere Viertel im Zentrum von Mexiko-Stadt. Salón Malafama ist ein längerer Spaziergang nach Süden. La Hija de los Apaches liegt vier Blocks östlich in der Calle Sabino. Das Viertel ist bis etwa 23:00 Uhr begehbar und sicher; Nehmen Sie danach Uber oder Didi, anstatt zu einer U-Bahn-Station zu laufen.
Anfahrt
Metro San Cosme Linie 2 (blau), dann fünf Minuten zu Fuß nach Westen. Metrobús Insurgentes Linie 1 bis Plaza de la República, etwa sieben Minuten zu Fuß nach Nordwesten. Von Roma Norte aus kostet ein Uber 60–100 MXN und 10–15 Minuten.
Adresse
Calle Independencia 26, Col. Centro
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Salón Los Ángeles
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Small cocktail bar focused on gin-based drinks with botanical ingredients. Dim lighting and a curated playlist set a relaxed tone.
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Multi-room club and event space hosting electronic music DJs and themed party nights on weekends. Cover charges vary by event.
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