Cantina La Faena

Cantina La Faena ist eine traditionelle mexikanische Cantina im Viertel La Merced, die in dem Stil betrieben wird, der die Trinkkultur von Mexiko-Stadt prägte, bevor es Craft-Cocktail-Bars gab. Der Raum ist einfach: Fliesenböden, eine lange Bar, Holztische und Wände, die mit Stierkampfplakaten und alten Fotografien geschmückt sind. Es gibt einen Fernseher, auf dem normalerweise Fußball oder Boxen läuft. Die Beleuchtung ist fluoreszierend und niemand hat versucht, sie stimmungsvoll zu machen.

Die Kundschaft besteht überwiegend aus Männern und Einheimischen, insbesondere in den Nachmittagsstunden, wenn Marktarbeiter aus La Merced vorbeischauen. Die Tradition der kostenlosen Botanas, kleine Teller mit Speisen, die zu Ihren Getränken serviert werden, ist hier lebendig. Bestellen Sie ein Bier oder einen Tequila und das Essen erscheint: ein Teller Chicharron, etwas Guacamole, Tortillas, vielleicht ein kleiner Guisado. Die Qualität variiert von Tag zu Tag, aber die Praxis selbst ist der entscheidende Punkt. Der Service ist direkt und effizient.

La Faena stellt eine Kategorie von Cantina dar, die aus Mexiko-Stadt verschwindet, da Gentrifizierung und veränderte Gewohnheiten die Trinklandschaft verändern. Im Vergleich zu den eleganten Cantinas in Roma oder Condesa, die den Touristen handgefertigten Mezcal servieren, operiert dieser Ort ohne jegliches Bewusstsein oder Interesse an Trends. Es ist eine Arbeitsbar für arbeitende Menschen, und diese Authentizität ist ihr größter Reiz.

Gehen Sie am Nachmittag, wenn die Botanas-Tradition am stärksten ist und das Publikum am lebhaftesten ist. Nach Einbruch der Dunkelheit ist in der Gegend Vorsicht geboten, daher ist es sinnvoll, Ihren Besuch auf den Tages- oder frühen Abend zu planen. Bargeld wird bevorzugt. Frauen, die allein zu Besuch sind, könnten sich auffällig fühlen, obwohl sich die Einstellung ändert.