Amarula con Acento Tropical

Amarula befindet sich in einem umgebauten Haus in der Avenida Nader, einer Straße in der Innenstadt von Cancún, die sich in aller Stille zum Cocktailbar-Korridor der Stadt entwickelt hat. Bei der Renovierung blieb das ursprüngliche Erscheinungsbild des Gebäudes erhalten: hohe Decken, gemusterte Bodenfliesen und Fensterläden, die auf eine straßenseitige Terrasse führen. Die Hauptbar verankert das, was einst das Wohnzimmer war, und die Sitzgelegenheiten fließen durch drei verschiedene Bereiche, darunter eine ummauerte Hinterterrasse mit tropischen Pflanzen und Lichterketten.

Das Getränkeprogramm nimmt Spirituosen aus der Region ernst. Mezcal-Flüge werden von Kleinserienproduzenten aus Oaxaca angeboten und auf der Cocktailkarte werden regionale Zutaten wie Hibiskus, Chaya und Tamarinde sowie bekanntere Kombinationen aus Zitrusfrüchten und Kräutern verwendet. Die Barkeeper kennen die Speisekarte gut und können die Getränke auf Anfrage anpassen, was nach dem allgemeinen Standard der Hotelzone mit gefrorener Margarita erfrischend ist. Der Speiseservice beschränkt sich auf Bar-Snacks und kleine Teller. Dies ist kein Restaurant, das vorgibt, eine Bar zu sein.

Wochenend-DJ-Sets locken eine Menschenmenge an, die den Hauptraum füllt und auf die Terrasse strömt, hauptsächlich Einwohner von Cancun in den Zwanzigern und Dreißigern, die den Ort wie ein Freitagabendritual betrachten. Die Musik ist eher elektronisch mit lateinamerikanischen Texturen als kommerzieller EDM oder reiner Reggaeton-Programmierung. Gespräche sind noch bis Mitternacht möglich, danach steigt die Lautstärke. Gelegentlich kommen englischsprachige Touristen, die Haussprache ist jedoch Spanisch.

Die Avenida Nader ist nach Einbruch der Dunkelheit eine der sichereren Straßen in der Innenstadt und bietet bis etwa 1 Uhr morgens konstanten Fußgängerverkehr. Nutzen Sie dennoch für die Rückfahrt eine Mitfahrgelegenheit oder ein lizenziertes Taxi, anstatt zu weit entfernten Hotels zu laufen.