Cantina La Faena
Cantina La Faena, située Calle Venustiano Carranza 49, opère dans un grand bâtiment colonial couvert de peintures taurines, d'affiches, de boîtes d'ombres de costumes de toréador et de décennies de souvenirs de matador. Ouverte en 1959, c'est une véritable cantine de première classe où la commande de boissons déclenche une tournée gratuite de quesadillas et de collations au bar. Les shots de mezcal sont d'un bon rapport qualité-prix. Arrivez avant 19 heures le week-end pour avoir une chance de trouver une table.
Hébergement près de Cantina La Faena
Hôtels proches de La Merced, Mexico City.
À quoi s'attendre
Une cantine théâtrale construite autour du thème de la tauromachie, avec des tapas gratuites sur chaque commande de boissons. L'atmosphère est bruyante, colorée et du vieux Mexique d'une manière qui semble authentique plutôt que performée.
Fort, orné et véritablement transportant. Voilà à quoi ressemble une vraie cantine mexicaine.
Musique traditionnelle mexicaine et mariachi les nuits animées. Boléros et rancheras classiques enregistrés autrement.
Occasionnel. La clientèle va des travailleurs aux touristes en passant par les habitués dévoués.
Toute personne intéressée par la culture authentique des cantinas de Mexico, les buveurs de mezcal et de tequila, les voyageurs qui apprécient l'atmosphère historique sérieuse.
En espèces seulement.
Gamme de prix
80 à 150 MXN de bière, 100 à 200 MXN de shots de mezcal, la nourriture arrive gratuitement avec les commandes de boissons
~3,70€-6,90€ bière, ~4,60€-9,20€ mezcal
Horaires
Tous les jours d'environ 13h00 à 23h00
Conseil d'initié
La nourriture gratuite (tacos dorados, quesadillas) est vraiment bonne et continue de venir avec les commandes de boissons. Le service peut être lent les nuits chargées, alors commandez tôt et signalez votre serveur en cas de besoin.
Avis complet
Cantina La Faena est une cantine mexicaine traditionnelle située dans le quartier de La Merced, fonctionnant dans le style qui définissait la culture de la boisson de Mexico avant l'existence des bars à cocktails artisanaux. La salle est simple : du carrelage au sol, un long bar, des tables en bois et des murs décorés d'affiches taurines et de photographies anciennes. Il y a une télévision généralement réglée sur le football ou la boxe. L'éclairage est fluorescent et personne n'a essayé de le rendre maussade.
La clientèle est majoritairement masculine et locale, en particulier l'après-midi, lorsque les vendeurs du marché de La Merced s'arrêtent. La tradition des botanas gratuites, de petites assiettes de nourriture servies avec vos boissons, est ici vivante. Commandez une bière ou une tequila et la nourriture apparaît : une assiette de chicharron, du guacamole, des tortillas, peut-être un petit guisado. La qualité varie selon les jours, mais la pratique elle-même est l'essentiel. Le service est direct et efficace.
La Faena représente une catégorie de cantines qui disparaît de Mexico à mesure que la gentrification et le changement des habitudes remodèlent le paysage de la consommation d'alcool. Comparé aux cantines raffinées de Roma ou de Condesa qui servent du mezcal artisanal aux touristes, cet endroit fonctionne sans aucune connaissance ni intérêt pour les tendances. C'est un bar de travail pour les travailleurs, et cette authenticité est son principal attrait.
Allez-y l'après-midi, lorsque la tradition des botanas est la plus forte et que la foule est la plus animée. Le quartier exige de la prudence une fois la nuit tombée, il est donc pratique de programmer votre visite à la lumière du jour ou en début de soirée. L'espèces est préférable. Les femmes qui viennent seules peuvent paraître visibles, même si les attitudes évoluent.
Le quartier
La culture de la cantina de La Merced s'est développée parallèlement au marché massif qui domine le quartier. La Cantina La Faena est l'un des nombreux bars traditionnels de la région qui servent la main-d'œuvre du marché, préservant une tradition de consommation qui remonte à plusieurs générations.
Comment s'y rendre
Le métro Merced sur la ligne 1 est l'arrêt le plus proche, à quelques pas des rues du marché. Uber fonctionne bien pour l'arrivée, bien que la prise en charge après la tombée de la nuit puisse nécessiter de marcher jusqu'à une route principale.
Autres lieux à La Merced
Salon Los Angeles
Historic dance hall operating since 1937. Live cumbia, salsa, and danzon bands on weekends. One of Mexico City's most authentic dance venues. Cover around 100-200 MXN.
Pulqueria Las Duelistas
Traditional pulqueria in the Centro Historico serving flavored pulque. A piece of living Mexican drinking culture. Noisy, crowded, and inexpensive.
Bar Mancera
Century-old cantina at the edge of the La Merced district. Tile floors, swinging doors, and cheap mezcal. Frequented by market workers and local regulars.
Salon Tenampa
Legendary mariachi bar on Plaza Garibaldi that has operated since 1925. Live mariachi bands perform continuously, and the tequila flows freely. A cornerstone of Mexico City's musical heritage.
Cantina La Peninsular
Traditional cantina in the Centro Historico with swinging saloon doors and free botanas served with every round. The clientele is almost entirely working-class locals from the surrounding market area.
Pulqueria La Risa
Hole-in-the-wall pulqueria serving natural and flavored pulque to a loyal neighborhood crowd. Plastic cups, hand-painted signs, and zero pretension. One of the last authentic pulquerias in the area.