Cantina La Peninsular
La Cantina La Peninsular, située dans la Calle Manzanares, fonctionne comme une cantine ouvrière traditionnelle située à l'est du Centro Histórico, à proximité du vaste marché de La Merced. Des portes battantes de style saloon à l'entrée, des botanas gratuites à chaque tournée de boissons et une clientèle composée presque exclusivement d'employés du marché local et d'habitués de longue date définissent l'expérience. Le bâtiment est en activité depuis des décennies, bien que la date exacte de fondation soit débattue localement, et l'intérieur a la patine usée d'un espace véritablement ancien : des sols carrelés, un long bar en bois et des murs recouverts de publicités de bière décolorées. La rotation des aliments provient de la cuisine par vagues chronométrées, généralement une assiette botanique par boisson, avec des plats allant du caldo de res aux tacos de guisado. Les femmes qui boivent ici sans compagnons masculins restent rares, et l'atmosphère le reflète.
Hébergement près de Cantina La Peninsular
Hôtels proches de La Merced, Mexico City.
À quoi s'attendre
Une cantine traditionnelle avec des portes de saloon, un long bar en bois, des assiettes gratuites qui apparaissent à chaque tournée et une clientèle presque exclusivement masculine de travailleurs locaux. Service uniquement en espagnol. Les étrangers sont tolérés mais ne vous attendez pas à de la chaleur.
Usé, authentique et ouvrier. Pas un bar touristique.
Cumbia, ranchera et norteña du juke-box ou de la radio
Décontracté et discret. Habillez-vous de manière décontractée, pas habillée. Évitez les vêtements ou les bijoux voyants.
Voyageurs culturellement curieux avec de bons buveurs espagnols solitaires intéressés par la culture traditionnelle de la cantina
Espèces uniquement (pesos mexicains)
Gamme de prix
Bière 40-60 MXN, tequila caballito 60-100 MXN, shot de mezcal 80 MXN, toutes les botanas gratuites avec les boissons
Bière ~2,20-3,30$, tequila ~3,30-5,50$, mezcal ~4,30$, botanas incluses
Horaires
Du lundi au samedi de 11h00 à 22h00, fermé le dimanche
Conseil d'initié
Commandez des tournées plutôt que des boissons individuelles pour déclencher la rotation botanique. En espèces seulement. L’après-midi est la fenêtre de visite la plus sûre ; la clientèle du soir peut être fortement intoxiquée et les rues environnantes se sentent moins en sécurité après la tombée de la nuit.
Avis complet
Cantina La Peninsular se trouve à Manzanares, dans la partie du Centro Histórico qui fait la transition vers le territoire du marché de La Merced. Les portes battantes du salon à l'entrée annoncent le format : il s'agit d'une cantine à l'ancienne, pas d'une réinterprétation touristique. À l'intérieur, un long bar en bois longe un mur avec des bouteilles de tequila, de mezcal et de brandy alignées derrière le barman. Les sols carrelés, les chaises en bois usées et les murs recouverts de publicités de bière décolorées et de vieux calendriers confèrent à l'espace son caractère sans aucun style gêné.
La clientèle est presque exclusivement masculine et presque entièrement locale. Les vendeurs du marché de La Merced y prennent le déjeuner et l'après-midi, et les habitués du quartier plus âgés occupent les mêmes sièges jour après jour. La conversation se déroule en espagnol avec un argot CDMX prononcé, et le service est rapide plutôt qu'amical. Les étrangers, y compris les visiteurs étrangers, sont tolérés mais pas les bienvenus ; ce n'est pas hostile, mais personne ne va expliquer la rotation botanique en anglais.
Le système Botana est un attrait pour le buveur averti. Chaque tournée de boissons déclenche une petite assiette de nourriture : caldo de res avec des légumes, tacos de guisado, tostadas de tinga, queso fundido, ou tout ce que la cuisine fait ce jour-là. Les assiettes continuent d'arriver tant que vous commandez et la qualité de la nourriture est vraiment bonne. La bière coûte entre 40 et 60 MXN, la tequila entre 60 et 100 MXN par caballito, et vous pouvez boire et manger pour quelques centaines de pesos si vous faites le tour.
L'emplacement est le principal bémol. La Merced est l'un des quartiers les plus difficiles du Centro Histórico, avec des vols à la tire et des harcèlements occasionnels signalés dans les rues environnantes. Visitez l'après-midi plutôt qu'à la tombée de la nuit, voyagez en groupe si possible et emmenez Uber directement à l'adresse plutôt que de marcher depuis le métro. Les femmes visitant seules ne se sentiront pas à leur place ; le format est profondément traditionnel et la clientèle le reflète.
Le quartier
La Merced est un quartier commercial ouvrier à l'est du Zócalo, dominé par le vaste marché du même nom. Ici, les cantines sont au service de la main-d'œuvre du marché et existent depuis des générations.
Comment s'y rendre
Le métro Merced sur la ligne 1 se trouve à cinq minutes à pied. Le métro Pino Suárez sur les lignes 1 et 2 est à 10 minutes. Uber est plus sûr la nuit tombée ; la marche de jour est acceptable avec les précautions standard.
Adresse
Calle Manzanares 113, Centro Historico
Autres lieux à La Merced
Salon Los Angeles
Historic dance hall operating since 1937. Live cumbia, salsa, and danzon bands on weekends. One of Mexico City's most authentic dance venues. Cover around 100-200 MXN.
Cantina La Faena
Old-school cantina near the Merced market with cheap beer, botanas (free snacks with drinks), and a mostly male local crowd. Cash only.
Pulqueria Las Duelistas
Traditional pulqueria in the Centro Historico serving flavored pulque. A piece of living Mexican drinking culture. Noisy, crowded, and inexpensive.
Bar Mancera
Century-old cantina at the edge of the La Merced district. Tile floors, swinging doors, and cheap mezcal. Frequented by market workers and local regulars.
Salon Tenampa
Legendary mariachi bar on Plaza Garibaldi that has operated since 1925. Live mariachi bands perform continuously, and the tequila flows freely. A cornerstone of Mexico City's musical heritage.
Pulqueria La Risa
Hole-in-the-wall pulqueria serving natural and flavored pulque to a loyal neighborhood crowd. Plastic cups, hand-painted signs, and zero pretension. One of the last authentic pulquerias in the area.