Cantina Salon Rios
Cantina Salon Rios znajduje się w pobliżu targu La Merced na Avenida Circunvalación i prowadzi klasyczną formułę kantyny CDMX: tanie piwo, darmowe botany przy każdej kolejce i klientela, która całkowicie pokrywa się z pracownikami targu po służbie. W pomieszczeniu znajduje się zamontowany na ścianie telewizor, na którym zazwyczaj odtwarzane są telenowele lub piłka nożna, w zależności od godziny, długi drewniany bar i siedzenia ustawione przy niedopasowanych stołach, przy których przez cały dzień przechodzą rotacyjne grupy stałych bywalców. Z kuchni falami przybywają botany: bulion caldo de res z ciecierzycą, małe tacos de guisado, tostada z smażoną fasolą i talerze chicharrón, które pojawiają się tak długo, jak długo trwają obchody. Obsługa wyłącznie hiszpańska, ceny wyłącznie gotówkowe i wyraźnie tradycyjna mieszanka płci definiują to doświadczenie, podobnie jak La Peninsular kilka przecznic dalej.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Cantina Salon Rios
Hotele blisko La Merced, Mexico City.
Czego się spodziewać
Tradycyjna sąsiedzka kantyna, ściany wyłożone kafelkami, zamontowany telewizor, darmowe jedzenie w postaci nabojów i tłum zdominowany przez mężczyzn z klasy robotniczej. Usługa jest funkcjonalna; ciepło zależy od tego, czy potrafisz rozmawiać po hiszpańsku.
Klasyczny, zużyty i robotniczy. Nie jest przeznaczony dla turystyki.
Norteña, cumbia i ranchera z telewizora lub małego radia
Swobodnie. Dress down, avoid jewelry and visible electronics.
Hiszpańskojęzyczni podróżnicy zainteresowani autentyczną kulturą kantyny, osoby pijące w ciągu dnia ciekawi La Merced
Wyłącznie gotówka (small bills preferowana)
Zakres cen
Piwo 35-55 MXN, tequila caballito 55-90 MXN, brandy shot 60 MXN, all botanas free with drinki
Piwo ~$1.90-3, tequila ~$3-4.90, brandy ~$3.30, botanas included
Godziny
Pon-Sob 10:00-21:00, zamknięte Niedziela
Wskazówka
Popołudniowe wizyty w tej części La Merced są bezpieczniejsze niż wieczorne. Zamawiaj rundy zamiast pojedynczych drinków, aby utrzymać przepływ botanów. Ignoruj argumenty piłkarskie; nasilają się szybko i mają głównie teatralny charakter.
Pełna recenzja
Cantina Salon Rios działa na północnym krańcu dzielnicy La Merced, po drugiej stronie Avenida Circunvalación od rozległego rynku. Wygląd zewnętrzny jest skromny; wejście oznacza malowany szyld i wahadłowe drzwi. Wewnątrz pomieszczenie jest skromne, z długim drewnianym barem wzdłuż jednej ze ścian, podłogami wyłożonymi kafelkami gładkimi od dziesięcioleci ruchu ulicznego i telewizorem zamontowanym na tylnej ścianie, który w zależności od pory dnia przełącza pomiędzy telenowelami, piłką nożną i wiadomościami. Miejsca do siedzenia to połączenie małych stolików i kilku stołków przy barze.
Klientela powie Ci wszystko o formacie. Przestrzeń wypełniają pracownicy po służbie z targu Merced, starsi mężczyźni z sąsiedztwa i okazjonalnie zaciekawiony młodszy alkoholik. Rozmowy toczą się przy stołach, kłótnie na temat piłki nożnej nasilają się i słabną w ciągu kilku minut, a rytm rund i botany sprawia, że w pomieszczeniu panuje stały szum. Kobiety pijące tutaj bez męskich towarzyszy są rzadkością; W tych starszych lokalach kultura kantynowa jest mocno męska.
Ceny należą do najniższych w mieście. Piwo kosztuje od 35 do 55 MXN, tequila caballito od 55 do 90 MXN, a brandy około 60 MXN. System darmowej botany uruchamia się z każdą rundą: caldo de res z ciecierzycą i warzywami, małe tacos, tostada z fasolą i talerze chicharrón krążą po kuchni. Osoba pijąca samotnie, zamawiająca trzy kolejki, zjada mały posiłek za mniej niż 200 MXN.
Kontekst bezpieczeństwa ma znaczenie. La Merced słynie z kradzieży kieszonkowych, prostytucji i okazjonalnych handlarzy narkotykami na niektórych korytarzach, a na Avenida Circunvalación panuje duży ruch ciężarówek i nieformalny handel. Przyjdź raczej po południu niż późnym wieczorem, przyjedź Uberem, a nie metrem i nie okazuj kosztowności. Sama kantyna jest bezpieczna, gdy już znajdziesz się w środku; otaczające bloki wymagają standardowej ostrożności CDMX.
Okolica
La Merced Balbuena to dzielnica robocza na północny wschód od głównego rynku Merced, z handlem hurtowym, nieformalnymi sprzedażami i działającymi od dawna kantynami obsługującymi lokalną siłę roboczą.
Jak dojechać
Do stacji metra Merced na linii 1 można dojść w osiem minut. Uber jest bezpieczniejszy, a dojazd z obszaru Zócalo zajmuje od pięciu do dziesięciu minut. Nie zaleca się spacerów po zmroku.
Adres
Av. Circunvalacion, Col. Merced Balbuena
Inne lokale w La Merced
Salon Los Angeles
Historic dance hall operating since 1937. Live cumbia, salsa, and danzon bands on weekends. One of Mexico City's most authentic dance venues. Cover around 100-200 MXN.
Cantina La Faena
Old-school cantina near the Merced market with cheap beer, botanas (free snacks with drinks), and a mostly male local crowd. Cash only.
Pulqueria Las Duelistas
Traditional pulqueria in the Centro Historico serving flavored pulque. A piece of living Mexican drinking culture. Noisy, crowded, and inexpensive.
Bar Mancera
Century-old cantina at the edge of the La Merced district. Tile floors, swinging doors, and cheap mezcal. Frequented by market workers and local regulars.
Salon Tenampa
Legendary mariachi bar on Plaza Garibaldi that has operated since 1925. Live mariachi bands perform continuously, and the tequila flows freely. A cornerstone of Mexico City's musical heritage.
Cantina La Peninsular
Traditional cantina in the Centro Historico with swinging saloon doors and free botanas served with every round. The clientele is almost entirely working-class locals from the surrounding market area.