Verde Velvet Bar
Verde Velvet Bar to najbardziej poważny intelektualnie program koktajlowy w strefie Zapopan, działający w cicho urządzonej przestrzeni na ulicy handlowej Providencia. Bar może pomieścić 45 osób przy ladzie i czterech stołach. Paleta kolorów, jak sama nazwa wskazuje, obejmuje ciemnozielone i aksamitne tekstury, tworząc wnętrze bardziej przypominające dobrze wyposażoną domową bibliotekę niż komercyjny bar. Specjalnością są wódki z agawy w formie koktajlowej i solo-pour. W ofercie baru dostępnych jest około 60 rodzajów mezcalu i tequili, w tym dedykowana sekcja sotol i raicilla reprezentująca kategorie, których większość barów w Guadalajarze nie uznaje. Menu koktajli jest krótkie i zmienia się co miesiąc, zazwyczaj 8-10 drinków zbudowanych na bazie produktów sezonowych i niezwykłych kombinacji agawy. Barmani biorą udział w ogólnopolskich konkursach alkoholi i program to pokazuje.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Verde Velvet Bar
Hotele blisko Zapopan, Guadalajara.
Zobacz noclegi i aktualne cenyCzego się spodziewać
Specjalistyczny bar koktajlowy z agawą, który przedkłada program drinków nad spektakl towarzyski. Cichy, kameralny i prawdziwie edukacyjny dla wszystkich zainteresowanych meksykańskimi alkoholami.
Intymny, przemyślany i naprawdę wyróżniający się. Jedno z niewielu miejsc w Zapopan, gdzie program barowy jest powodem do odwiedzenia, a nie elementem wspierającym.
Jazz, bossa nova, and quiet electronic. Volume is set for conversation throughout operating hours.
Smart casual. The clientele self-selects for people who care about what they're drinking. No strict enforcement but the atmosphere sets its own standard.
Entuzjaści alkoholi z agawy, pary, goście skupiający się na jedzeniu i napojach, każdy, kto chce solidnych wrażeń w barze, a nie wieczoru klubowego.
Cards and cash. The tasting format is often paid as a single ticket at the bar.
Zakres cen
Cocktails 180-240 MXN, rare mezcal by the glass 200-450 MXN, sotol pours 160-280 MXN, beer 80-100 MXN
Cocktails ~USD 9-12/~EUR 8.25-11, rare mezcal ~USD 10-22.50/~EUR 9.25-21
Godziny
18:00-02:00 Wednesday to Saturday
Wskazówka
Zapytaj o format degustacji poza menu: 4 porcje po 20 ml wybrane przez barmana na podstawie podanych przez Ciebie preferencji. Miesięczna zmiana menu następuje w pierwszą środę; odwiedź następnie, aby spróbować nowych, świeżych dodatków. W soboty po godzinie 22:00 bar może być zatłoczony; Środowe i czwartkowe wieczory oferują pełne wrażenia z większym dostępem do stołków barowych.
Pełna recenzja
Bar Verde Velvet znajduje się poza klubem nocnym Zapopan i działa w zupełnie innym tempie. Sala jest przeznaczona na dwugodzinne rozmowy przy poważnych drinkach i konsekwentnie się to udaje. Najbardziej niezwykłym elementem w wyborze alkoholi jest sekcja sotol i raicilla. Obie kategorie zyskują uznanie w całym kraju, ale są słabo reprezentowane w barach Jalisco. Lista Verde Velvet obejmuje producentów z Chihuahua (sotol), wybrzeża Jalisco (raicilla) i sąsiadujących z bacanorą zakładów z Sonory. Prowadzona seria trzech wyrażeń w tych kategoriach, z notatkami barmana na temat regionu produkcji i gatunku agawy, to 45 minut i 500 MXN. Menu koktajlowe wykorzystuje produkty w sposób ambitny, ale nie efektowny. Wiosenna edycja może obejmować mezcal sour z opuncją i tamaryndowcem, sotol highball ze świeżym ogórkiem i limonką oraz szewc raicilla z sezonowymi owocami pestkowymi. Każdy drink jest wykonany z precyzją batonika, który konkuruje. W środy sala zapełnia się powoli, a w piątki o 22:00 jest już pełna. Soboty są bardziej ruchliwe, a czas oczekiwania w barze się wydłuża. Lokal najlepiej sprawdza się w mniej ruchliwym oknie, kiedy rozmowa między gościem a barmanem może się prawidłowo rozwinąć.
Okolica
Na ulicy handlowej Providencia, w pobliżu korytarza restauracyjnego i butikowego. Sąsiednie lokale obejmują winiarnię i restaurację z winami naturalnymi, które tworzą logiczny obwód przed lub po Verde.
Jak dojechać
Wspólny przejazd pod adres Providencia. Z kompleksu Andares 8 minut. Z centrum Guadalajary, 15-18 minut.
Inne lokale w Zapopan
Noctua Rooftop
Upscale rooftop lounge in the Providencia area with views over the northern Guadalajara skyline. Cocktail-forward menu and a dress code that enforces smart-casual. Popular for after-dinner drinks Thursday through Saturday.
La Llave Lounge
Multi-room lounge near Andares with a curated cocktail menu and occasional live DJ sets. Attracts a 30-something professional crowd. Table reservations recommended on weekends.
Andares Social Club
Premium nightclub adjacent to the Andares shopping complex. Bottle service standard, dress code enforced, and cover or minimum consumption in the 400-600 MXN range on Saturdays. One of Zapopan's highest-profile club venues.
Terracita Providencia
Neighborhood bar on a quiet Providencia street with an outdoor terrace. Draws a mixed crowd of locals and professionals after work. Not a late-night club, but excellent for earlier evenings.
Lemon Grass Club
Established Zapopan nightclub with electronic and commercial house DJ sets Thursday through Saturday. Draws a crowd of wealthy young adults from across the Guadalajara metro. Dress code strictly enforced at the door.
Rooftop Andares
Mall-adjacent rooftop venue above the Andares complex. Panoramic views of the northern Guadalajara sprawl. More accessible than some of the exclusive clubs; serves food from late afternoon into the evening.