La Barra de Chavez
La Barra de Chavez zajmuje wąską, dwupokojową przestrzeń przy bocznej uliczce od Avenida Chapultepec, jej ściany pokryte są meksykańskimi plakatami w stylu vintage i półkami wyłożonymi butelkami mezcalu. W przednim pokoju znajduje się bar, zniszczony drewniany blat z tuzinem stołków, natomiast tył wychodzi na mały zadaszony dziedziniec, na którym grupy spędzają wieczór. Lokal działa w Colonia Americana od ponad dekady i ma wysłużony charakter miejsca, które wie, co to jest. Karta koktajli skupia się wokół alkoholi z agawy: mezcal negronis, palomas ze świeżym grejpfrutem oraz domowa margarita z Jalisco blanco. Tłum skłania się ku grafikom, architektom i dziennikarzom po dwudziestce i trzydziestce. Muzyka utrzymuje się na stałym poziomie głośności aż do około 23:00, kiedy DJ przejmuje kontrolę nad latynoskimi indie i elektroniką. Pojemność jest niewielka, około 80 osób stoi, co oznacza, że atmosfera zmienia się szybko w miarę zapełniania się sali.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu La Barra de Chavez
Hotele blisko Zona Chapultepec, Guadalajara.
Zobacz noclegi i aktualne cenyCzego się spodziewać
Zrelaksowany batonik klasy kreatywnej, który traktuje agawę poważnie, nie będąc przy tym cennym. Wejście łatwo przeoczyć, oznaczone jedynie małym, ręcznie malowanym napisem. Wewnątrz słabe oświetlenie i celowy brak neonów nadają temu miejscu klimat autentycznej kantyny, a nie stylizowanej estetyki baru.
Kameralnie i prawdziwie lokalnie. Rodzaj baru, w którym stali bywalcy się znają, a nowicjusze w naturalny sposób angażują się w rozmowę.
Latin indie, electronic, occasional cumbia sets. Volume stays low until the late-night transition around 11 PM.
No dress code enforced. Jeans, creative casual, the occasional linen shirt. Overdressing would be out of place.
Poważni miłośnicy mezcalu, profesjonaliści z branży kreatywnej, pary pragnące spokojnego wieczoru przy wysokiej jakości drinkach.
Cash and cards accepted. Contactless payment works. Many guests prefer cash for quick bar orders.
Zakres cen
Beer 55-75 MXN, mezcal cocktails 140-180 MXN, tequila blanco shots 70 MXN, agave flights 250-320 MXN
Beer ~USD 2.75-3.75/~EUR 2.50-3.50, cocktails ~USD 7-9/~EUR 6.50-8.50
Godziny
18:00-02:00 Tuesday to Sunday, closed Monday
Wskazówka
Poproś barmana o sezonowy wybór mezcalu spoza menu; zwykle mają 3-4 butelki, których nie ma na standardowej liście. Przyjdź przed 21:00, aby mieć gwarancję miejsc na dziedzińcu. Po rozpoczęciu DJ-a pasek z przodu staje się zbyt głośny, aby można było rozmawiać, więc wcześnie wypatrz tył.
Pełna recenzja
La Barra de Chavez nie ogłasza się. Znak na poziomie ulicy jest niewielki, wejście prowadzi przez ciężkie drewniane drzwi i na pierwszy rzut oka robi wrażenie miejsce, które żyje raczej stałymi bywalcami niż ruchem pieszym. To trafna lektura. Bar obsługiwany jest przez dwóch barmanów, którzy sprawnie poruszają się wokół siebie na przestrzeni ledwie wystarczającej dla trzyosobowego baru. Wybór mezcalu jest naprawdę przemyślany, z butelkami z Oaxaca, Guerrero i San Luis Potosi, których nie znajdziesz w barach skierowanych do turystów na właściwym Chapultepec. Najlepszym wprowadzeniem jest lot trzech drinków z notatkami barmana. Tylny dziedziniec to miejsce, gdzie w pracowity czwartkowy wieczór toczy się prawdziwa akcja towarzyska. Niedopasowane krzesła, kilka niskich stolików i baldachim ze sznurków tworzą scenerię, która sprawia wrażenie improwizowanej, ale dobrze się sprawdza. Rozmowy łatwo się tutaj rozpoczynają. W weekendy do północy sala frontowa jest zatłoczona i gra muzyka; plecy pozostają spokojniejsze. Kuchnia nie działa, ale pobliskie stoiska z taco na okolicznych ulicach wypełniają tę lukę. La Barra de Chavez to rodzaj baru, który definiuje charakter okolicy, a Colonia Americana jest dzięki temu bogatsza.
Okolica
Bar znajduje się jedną przecznicę na wschód od Avenida Chapultepec, we wnętrzu Colonia Americana, w otoczeniu studiów, małych firm architektonicznych i apartamentów mieszkalnych. W bezpośrednim bloku znajdują się dwa inne niezależne bary i mezcaleria w promieniu 100 metrów.
Jak dojechać
Wspólny przejazd z centrum Guadalajary (obszar ronda Minerva) zajmuje 8–10 minut. Ze stacji Chapultepec Tren Ligero należy iść na wschód Avenida Chapultepec i skręcić w odpowiednią przecznicę. Bar można rozpoznać po małym namalowanym znaku i braku neonu.
Inne lokale w Zona Chapultepec
Beer Garden Chapultepec
Craft beer bar with an outdoor terrace on Avenida Chapultepec. Rotating selection of local Jalisco breweries alongside Mexican and international craft options. A relaxed early-evening anchor before the clubs open.
Salon Veinte
Two-floor club near Chapultepec with a strong electronic and house DJ rotation. Opens late and runs until 4 AM on weekends. Cover 150-200 MXN on Saturdays.
La Santa
Colonia Americana live music venue hosting rock, Latin rock, and cumbia bands several nights a week. Tables fill early on nights with popular acts. One of the few venues in the zone that books national touring acts.
Padre Rooftop Bar
Rooftop bar above a boutique hotel near the Chapultepec corridor with views over the Colonia Americana rooftops. Cocktails and small plates from 6 PM. Gets crowded after 10 PM on weekends.
Garage Bar
Industrial-style bar with a strong mezcal selection and a rock-leaning soundtrack. Located on a side street off Chapultepec and popular with the local craft-drinks crowd.
Enorme
One of the larger clubs in Colonia Americana, with a dedicated dance floor and DJ booth. Hosts themed nights through the week and draws a younger crowd of 20-somethings. Cover 100-150 MXN.