La Barra de Chavez
La Barra de Chavez ocupa um espaço estreito de dois cômodos em uma rua lateral da Avenida Chapultepec, com paredes cobertas de pôsteres mexicanos antigos e prateleiras repletas de garrafas de mezcal. A sala da frente abriga o bar, um balcão de madeira com uma dúzia de bancos, enquanto a parte de trás se abre para um pequeno pátio coberto onde os grupos se acomodam para a noite. O local funciona em Colonia Americana há mais de uma década e tem o caráter desgastado de um lugar que sabe o que é. O cardápio de coquetéis concentra-se em destilados de agave: mezcal negronis, palomas com toranja fresca e uma margarita caseira feita com Jalisco blanco. A multidão se inclina para designers gráficos, arquitetos e jornalistas na casa dos vinte e trinta anos. A música fica no volume de conversa até por volta das 23h, quando um DJ assume o comando do indie latino e do eletrônico. A capacidade é pequena, cerca de 80 pessoas em pé, o que significa que a vibração muda rapidamente à medida que a sala enche.
Hospedagem perto de La Barra de Chavez
Hotéis próximos a Zona Chapultepec, Guadalajara.
Ver acomodações e preços atuaisO que esperar
Um bar descontraído de classe criativa que leva seu agave a sério, sem ser precioso. A entrada é fácil de perder, marcada apenas por uma pequena placa pintada à mão. No interior, a iluminação baixa e a falta deliberada de néon dão ao local uma sensação autêntica de cantina, em vez de uma estética de bar estilizada.
Íntimo e genuinamente local. O tipo de bar onde os frequentadores se conhecem e os recém-chegados são absorvidos pela conversa naturalmente.
Latin indie, electronic, occasional cumbia sets. Volume stays low until the late-night transition around 11 PM.
No dress code enforced. Jeans, creative casual, the occasional linen shirt. Overdressing would be out of place.
Bebedores sérios de mezcal, profissionais da indústria criativa, casais que desejam uma noite discreta com bebidas de qualidade.
Cash and cards accepted. Contactless payment works. Many guests prefer cash for quick bar orders.
Faixa de preços
Beer 55-75 MXN, mezcal cocktails 140-180 MXN, tequila blanco shots 70 MXN, agave flights 250-320 MXN
Beer ~USD 2.75-3.75/~EUR 2.50-3.50, cocktails ~USD 7-9/~EUR 6.50-8.50
Horário
18:00-02:00 Tuesday to Sunday, closed Monday
Dica de quem conhece
Peça ao barman a seleção sazonal de mezcal fora do menu; eles geralmente têm de 3 a 4 garrafas que não estão na lista padrão. Chegue antes das 21h para assentos garantidos no pátio. O bar da frente fica muito alto para conversar depois que o DJ começa, então fique de olho na parte de trás mais cedo.
Avaliação completa
La Barra de Chávez não se anuncia. A placa no nível da rua é pequena, a entrada é feita por uma pesada porta de madeira e a primeira impressão é de um lugar que sobrevive mais dos frequentadores do que do tráfego de pedestres. Essa é uma leitura precisa. O bar é composto por dois bartenders que se movimentam com eficiência em um espaço que mal tem largura suficiente para a barra traseira de três pessoas. A seleção de mezcal é genuinamente atenciosa, com garrafas de Oaxaca, Guerrero e San Luis Potosi que você não encontrará nos bares voltados para turistas em Chapultepec. Um lance de três doses com as notas do barman é a melhor introdução. O pátio dos fundos é onde a verdadeira ação social acontece em uma movimentada noite de quinta-feira. Cadeiras incompatíveis, algumas mesas baixas e um dossel com luz de corda criam um ambiente que parece improvisado, mas funciona bem. As conversas começam facilmente aqui. À meia-noite nos fins de semana, a sala da frente fica lotada e a música está alta; as costas ficam mais calmas. A cozinha não funciona, mas barracas de taco próximas nas ruas vizinhas preenchem essa lacuna. La Barra de Chavez é o tipo de bar que define o caráter de um bairro, e Colonia Americana é mais rica por tê-lo.
O bairro
O bar fica a um quarteirão a leste da Avenida Chapultepec, no interior de Colonia Americana, cercado por estúdios, pequenos escritórios de arquitetura e apartamentos residenciais. O quarteirão imediato possui outros dois bares independentes e uma mezcaleria a menos de 100 metros.
Como chegar
O passeio compartilhado do centro de Guadalajara (área rotatória de Minerva) leva de 8 a 10 minutos. Da estação Chapultepec Tren Ligero, caminhe para o leste na Avenida Chapultepec e vire na rua transversal relevante. O bar é identificável pelo pequeno letreiro pintado e pela falta de neon.
Outros locais em Zona Chapultepec
Beer Garden Chapultepec
Craft beer bar with an outdoor terrace on Avenida Chapultepec. Rotating selection of local Jalisco breweries alongside Mexican and international craft options. A relaxed early-evening anchor before the clubs open.
Salon Veinte
Two-floor club near Chapultepec with a strong electronic and house DJ rotation. Opens late and runs until 4 AM on weekends. Cover 150-200 MXN on Saturdays.
La Santa
Colonia Americana live music venue hosting rock, Latin rock, and cumbia bands several nights a week. Tables fill early on nights with popular acts. One of the few venues in the zone that books national touring acts.
Padre Rooftop Bar
Rooftop bar above a boutique hotel near the Chapultepec corridor with views over the Colonia Americana rooftops. Cocktails and small plates from 6 PM. Gets crowded after 10 PM on weekends.
Garage Bar
Industrial-style bar with a strong mezcal selection and a rock-leaning soundtrack. Located on a side street off Chapultepec and popular with the local craft-drinks crowd.
Enorme
One of the larger clubs in Colonia Americana, with a dedicated dance floor and DJ booth. Hosts themed nights through the week and draws a younger crowd of 20-somethings. Cover 100-150 MXN.