La Bipo
La Bipo é um bar de bairro desalinhado no extremo oeste de San Rafael que está aberto há mais de uma década e parece ter o dobro dessa idade. A sala é um espaço longo e estreito com tijolos aparentes, piso de concreto aparente, uma única parede de pichações e vigas cobertas de adesivos, e um pequeno palco elevado na parte de trás, onde apresentações acústicas acontecem duas ou três noites por semana. A capacidade é de cerca de 50 pessoas em pé e 30 sentadas. A atração é cerveja gelada barata, boa seleção de mezcal a preços honestos e uma multidão regular de estudantes de escolas de arte, bebedores da vizinhança e jornalistas ocasionais das redações de jornais da região. Nenhum cardápio de comida além de batatas fritas e amendoins. A equipe é grande e mantém o som alto, o que define o ambiente mais do que qualquer escolha de decoração.
Hospedagem perto de La Bipo
Hotéis próximos a Sullivan Park, Mexico City.
O que esperar
A entrada é feita por uma porta emoldurada por graffiti entre duas lojas fechadas. Por dentro fica imediatamente mais escuro, mais frio, o aparelho de som já alto (rock mexicano, ska latino, Manu Chao se o barman escolher). As pessoas ficam de pé e bebem na frente, perto do bar, as mesas ficam lotadas na parte de trás, perto do palco. Ninguém cumprimenta você; você vai até o bar e faz o pedido.
Barulhento, suado nos fins de semana, mais solto no meio da semana. Nuca artística, não esmalte de quadril.
Rock mexicano, ska latino, cumbia, dub reggae e hip-hop ocasional nas noites de sexta-feira
Vale tudo. A maior parte da multidão está com camisetas da banda, jeans e tênis. Overdressed é pior do que malvestido aqui.
Viajantes que querem um bar de bairro desconexo em vez de um local de design
De preferência em dinheiro. Leitor de cartão presente, mas costuma mostrar fila nos finais de semana.
Faixa de preços
Cerveja 45-60 MXN, mezcal shot 70-120 MXN, tequila da casa 60 MXN, coquetel 100-140 MXN, shots a partir de 40 MXN no happy hour
Cerveja ~$2,40-3,20, mezcal ~$3,80-6,50, coquetel ~$5,40-7,50
Horário
18h00-02h00 Ter-Sábado, fechado Dom-Seg
Dica de quem conhece
O happy hour acontece das 18h às 20h30, com doses de 40 MXN e cerveja 2 por 1, que é como a maioria dos frequentadores começa a noite. Pergunte sobre o mezcal que não está na lista impressa (geralmente há duas ou três garrafas sem identificação de pequenos produtores). O dinheiro funciona mais rápido que o cartão; as filas de fim de semana no caixa são uma razão por si só.
Avaliação completa
La Bipo é o tipo de bar que existe em todos os bairros da Cidade do México há décadas, mas que se torna raro à medida que as áreas são valorizadas. San Rafael não foi totalmente gentrificado, então La Bipo sobreviveu. A sala é funcional e não projetada. O bar é um balcão com fachada de compensado. As fezes são incompatíveis. As lâmpadas suspensas estão em sua maioria vazias, com algumas em tons de papel que são mais antigas do que a maioria dos clientes. As paredes são um palimpsesto de adesivos de bandas, folhetos e grafites de Sharpie que datam de pelo menos dez anos. O efeito cumulativo é que o ambiente parece habitado e não decorado.
A lista de mezcal é onde o La Bipo se separa de bares de mergulho semelhantes. O proprietário vem coletando mezcals de pequenos produtores de Oaxaca e Puebla há anos e os serve a um custo adicional, em vez da margem de lucro de 300-400% que as mezcalerias Roma Norte cobram. Uma foto de um conjunto de Oaxaca que custaria 250-300 MXN em uma mezcalería custa 90-120 MXN aqui. Os copos são pequenos e as doses são honestas. Pergunte ao barman e você receberá uma breve explicação sincera sobre de qual vila veio o agave.
Os sets acústicos ao vivo acontecem às terças e quintas-feiras, às vezes às sextas-feiras, geralmente apresentações locais tocando sets de 40 minutos por volta das 21h30 e 23h. Sem cobertura. O palco é pouco elevado e o sistema de som é mínimo, então os cenários são uma experiência acústica de sala quente, em vez de um concerto propriamente dito. Sexta e sábado sem música ao vivo viram um bar mais barulhento onde o aparelho de som faz o trabalho.
Comparado ao Caradura (um bar de rock mais novo e com mais curadoria nas proximidades de Escandón), o La Bipo é mais rústico e barato. Comparado com Cielito Querido ou com as cantinas temáticas de Roma Norte, está a um passo de qualquer aspiração de design e esse é o apelo. Se você quer coquetéis artesanais, esta não é a parada. Se você quiser beber uma boa cerveja gelada e mezcal barato de pequenos produtores em uma sala que parece a Cidade do México, vá até lá.
O bairro
La Bipo fica na fronteira San Rafael-Tabacalera, perto da Plaza de la República. O Monumento a la Revolución fica a cinco quarteirões de distância. Outras opções próximas: Caradura Escandón (15 minutos a pé ao sul), centro de La Faena (táxi) e as cantinas mais antigas da Calle Sabino. A rua é segura o suficiente até cerca de 00h30; depois disso, faça um passeio compartilhado em vez de caminhar.
Como chegar
Metro Revolución Linha 2 (azul), depois caminhe três quarteirões para oeste e um para norte. Também funciona o Metrobús Insurgentes Plaza de la República. Uber de Roma Norte custa 70-100 MXN e 12-18 minutos.
Endereço
Calle Merida 90, Col. Roma Norte
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