Gin Gin

Gin Gin abriu em 2014 na Avenida Oaxaca 87 em Roma Norte e rapidamente se tornou uma referência no cenário dos bares de coquetéis da Cidade do México. O espaço é construído em torno de um pátio interno com jardim que cria uma sensação de ar livre, mesmo que você esteja tecnicamente dentro. Luzes de corda estão penduradas no alto, plantas preenchem todos os cantos e as mesas são dispostas para parecerem íntimas, apesar do layout comum. A barra em si está posicionada contra uma parede, visível, mas não dominante.

O público é formado por jovens profissionais e casais do bairro Roma Norte, com um fluxo constante de visitantes que já ouviram falar do conceito gin-forward. O cardápio lista mais de cem variedades de gin e as combina com tônicos e guarnições específicas. Os bartenders levam as combinações a sério e orientarão você nas opções se você não tiver certeza. O serviço é atencioso sem pairar. A atmosfera aumenta durante a noite, começando tranquila por volta das 19h e atingindo um burburinho sociável por volta das 22h.

Em uma cidade onde os bares de mezcal dominam o cenário da bebida artesanal, o Gin Gin abriu seu próprio caminho. O cenário do jardim o distingue dos bares clandestinos mais sombrios e sombrios pelos quais Roma Norte é conhecida. As bebidas custam entre MXN 180 e 280, padrão nos bares de coquetéis do bairro. O menu de comida leve cobre o suficiente para mantê-lo ativo, mas não é a atração principal.

O pátio fica fresco nas noites de inverno, então traga uma camada. As visitas durante a semana são mais descontraídas, enquanto as noites de sexta e sábado podem envolver uma pequena espera por uma mesa. Nem sempre são necessárias reservas, mas ajuda nos finais de semana. A localização na Avenida Oaxaca coloca você a poucos passos de dezenas de outros bares se você estiver planejando um passeio pela Roma Norte.