Xaman Bar

Encontrar o Xaman Bar requer algum esforço. A entrada é um portão sem identificação em uma rua lateral do Paseo de la Reforma, e o bar fica em um porão acessível por uma escada estreita. Quando você desce, a sala se abre para um espaço de influência tiki com madeira esculpida, pouca iluminação, plantas tropicais e um bar que envolve o centro. O teto baixo e a localização subterrânea criam uma atmosfera fechada e escapista que combina com o tema tropical.

Os bartenders daqui levam seu ofício a sério. Os coquetéis chegam em recipientes elaborados, às vezes tikis de cerâmica, às vezes frutas ocas, e as receitas baseiam-se em destilados mexicanos junto com a tradição do tiki com forte teor de rum. A multidão é pequena por definição, já que a sala comporta talvez quarenta pessoas. A conversa permanece em murmúrio e o DJ toca sets ecléticos em um volume que sustenta, em vez de sobrecarregar, o espaço. É um bar falante que parece um porão polinésio.

Xaman se encaixa na crescente cena clandestina e de bares escondidos da Cidade do México ao lado de Hanky ​​Panky, a sala dos fundos da Licoreria Limantour e outros. O que o distingue é o conceito tiki, raro numa cidade dominada por bares e cantinas de mezcal. As bebidas custam MXN 200-400, o que é alto, mas justificado pela qualidade e apresentação. A experiência é mais uma questão de descoberta do que de volume.

A entrada não marcada significa que você precisará do endereço com antecedência. As reservas ajudam, mas nem sempre são necessárias durante a semana. A escada é íngreme, então tenha isso em mente. Uma vez lá dentro, a atmosfera recompensa uma noite tranquila; este não é um lugar para se apressar. Dois ou três coquetéis durante algumas horas é o ritmo certo.