Bar Jorongo
O Bar Jorongo é o bar legado dentro do Sheraton Maria Isabel no Paseo de la Reforma, em funcionamento desde a inauguração do hotel em 1962. O espaço acomoda cerca de 120 pessoas em uma sala principal com palco central de madeira, banquetas estofadas, painéis de madeira escura e um mural pintado representando cenas da vida rural mexicana. O sorteio é composto por artistas de bolero, trova e ranchera ao vivo todas as noites, por volta das 21h30, tocados no volume da conversa do jantar, em vez do volume da sala de concertos. O menu de bebidas oferece tarifas padrão de bar de hotel a preços de bar de hotel, com uma seleção razoável de tequila e mezcal e um pequeno menu mexicano-mediterrâneo de pequenos pratos. A clientela é mais velha (45+), dividida entre hóspedes do hotel, clientes de negócios mexicanos e clientes regulares de longa data que vêm semanalmente há anos.
Hospedagem perto de Bar Jorongo
Hotéis próximos a Sullivan Park, Mexico City.
O que esperar
Você entra pelo lobby principal do Sheraton e por um pequeno corredor até o bar. A sala é imediatamente mais quente e escura que o lobby. Um anfitrião cumprimenta você e o leva até uma mesa. O primeiro artista geralmente chega ao palco às 21h30, geralmente um cantor com um trio (guitarra, baixo, às vezes piano). As canções são padrões de bolero e trova, além de ocasionais baladas mexicanas contemporâneas.
Caloroso, formal, conversador, atento à música, sem o hábito moderno de filmar todas as músicas.
Bolero, trova, ranchera, mariachis ocasionais em noites especiais. O formato trio acústico é padrão.
Negócios inteligentes, casuais e formais. Homens com camisas de colarinho ou jaquetas; alguns frequentadores regulares de terno. Sem shorts, sandálias ou roupas esportivas.
Viajantes mais velhos, jantares para ocasiões especiais, reservas de aniversário ou visitas culturais à Cidade do México que desejam um clássico quarto-bar de hotel com bolero de verdade
Todos os principais cartões including Amex. Dinheiro in MXN ou USD aceito, with MXN preferido.
Faixa de preços
Cerveja 110 MXN, tequila shot 160-380 MXN, mezcal 180-450 MXN, drinque 180-240 MXN, vinho by taça 180-250 MXN, small plates 180-420 MXN
Cerveja ~$5.90, tequila ~$8.60-20, mezcal ~$9.70-24, drinque ~$9.70-13, vinho ~$9.70-13, small plate ~$9.70-23
Horário
Seg-Sáb 17:00-01:30, fechado Dom (occasional private events)
Dica de quem conhece
Reserve para sexta ou sábado principalmente se quiser uma banqueta perto do palco (o concierge do hotel pode reservar ou ligar diretamente para o bar). Os intervalos entre as séries são mais longos do que nas barras de bolero tradicionais, planeje adequadamente. A gorjeta para os músicos é separada da taxa de serviço padrão de 15%, sendo comum 50-100 MXN por mesa.
Avaliação completa
O Bar Jorongo é um dos últimos locais da Cidade do México onde o bolero ao vivo ainda é executado por profissionais que trabalham em uma sala projetada para isso, em vez de ter um tema retrô. O Sheraton Maria Isabel manteve o bar em funcionamento contínuo através de mudanças de propriedade e reformas, e o resultado é um espaço que parece preservado em vez de encenado. O mural atrás do palco, obra de Raúl Anguiano da década de 1960, ainda domina a sala. As banquetas foram estofadas novamente, mas as molduras de madeira são originais. O bar em si é o mesmo longo balcão de madeira desde a inauguração.
A programação leva a música a sério. Os músicos da casa e os convidados rotativos vêm do mundo mexicano do bolero e da trova, incluindo veteranos que tocaram com Armando Manzanero e artistas mais novos que mantêm o repertório atualizado. As séries duram de 40 a 50 minutos com intervalos de 20 minutos. Entre as sessões a sala volta ao volume de conversa e o bar recebe mais pedidos. O cancioneiro é profundo: standards como Piensa en Mí, Contigo en la Distancia, Somos, Sabor a Mí, além de trovas de Silvio Rodríguez e Pablo Milanés adaptadas para o formato trio.
O cardápio é hotel-mexicano no sentido educado, ou seja, pequenos pratos de chapulines, queso fundido, tostadas de atún e jamón serrano esculpidos na hora. A lista de tequilas inclui reposado e añejo de produtores intermediários a premium (Classe Azul, Don Julio 1942, Casa Dragones). A lista de mezcal é mais curta, mas inclui algumas espadinas de pequenos produtores e um ou dois conjuntos. Os coquetéis são clássicos com um toque mexicano: margaritas com limão adequado (não misturado), uma Paloma decente com Squirt e uma ou duas criações da casa que mudam sazonalmente.
Comparado ao Salón Tenampa na Plaza Garibaldi (meca turística dos mariachis) ou ao Zinco Jazz no Centro (jazz sério), o Bar Jorongo ocupa um espaço diferente: bar de hotel com um programa legado, não uma parada turística de mariachis e não uma sala de jazz. Especificamente para o bolero, é a escolha padrão da Cidade do México. Para um visitante de primeira viagem que deseja experimentar música mexicana romântica ao vivo em uma sala que parece um local sério, e não um cenário turístico, esta é a resposta certa.
O bairro
O Sheraton Maria Isabel fica no Paseo de la Reforma, em frente à Embaixada dos EUA e a poucos quarteirões da Zona Rosa e do monumento Ángel de la Independencia. Outros bares sofisticados próximos incluem a cobertura do Hotel Camino Real (Polanco, 15 minutos de táxi) e o bar do lobby do Four Seasons Reforma (10 minutos a pé). A área é segura e bem movimentada até de madrugada.
Como chegar
Metro Insurgentes Linha 1 (rosa), depois caminhe cinco minutos a noroeste ao longo do Paseo de la Reforma. A parada Metrobús Reforma Linha 7 até Hamburgo fica mais próxima. Uber de Roma Norte custa 40-80 MXN e 6-12 minutos; de Polanco 80-140 MXN e 10-20 minutos.
Endereço
Paseo de la Reforma 325, Col. Cuauhtemoc
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