Blue Praia Bar
Blue Praia Bar to nadmorski bar przy Rua da Paciência, który serwuje dania kuchni bahijskiej, piwo z beczki i taras z widokiem na Atlantyk. Przestrzeń łączy wewnętrzną część restauracyjną z tarasem na świeżym powietrzu, który rozciąga się w stronę morza, przy czym taras jest głównym elementem obiektu. Kuchnia serwuje klasyki bahijskie (moqueca, bobó, vatapá, grillowana ryba) po nieco wyższych cenach niż botecos w głębi lądu. Program koktajli jest bardziej rozwinięty niż typowy boteco z Rio Vermelho, z charakterystycznymi akcentami house wykorzystującymi brazylijskie owoce tropikalne i poważne kompozycje caipirinha. Ceny odzwierciedlają lokalizację nad brzegiem morza: piwo 15-22 R $, koktajle 28-45 R $, danie główne 60-110 R $. Tłum jest gęsty od gości z Brazylii, wytwornych mieszkańców Salvadoru i mniejszej obecności turystów zagranicznych.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Blue Praia Bar
Hotele blisko Rio Vermelho, Salvador.
Czego się spodziewać
Nadmorski bar z tarasem na świeżym powietrzu z widokiem na Atlantyk, kuchnia bahijska i bardziej rozwinięty program koktajlowy niż typowy boteco Rio Vermelho. Polerowany według standardów Rio Vermelho.
Elegancki, nad brzegiem morza, w stylu restauracji z tarasem. Najbardziej ekskluzywny z nadmorskich lokali w Rio Vermelho.
Low-volume MPB, light jazz, Brazilian pop w tle
Smart-swobodnie. Long trousers and clean shirts fit the deck; beach clothing tolerated but feels out of place.
Kolacje o zachodzie słońca, wytworne wieczory, specjalne okazje, pary na randkach w Rio Vermelho.
Karty preferowana, gotówka akceptowane
Zakres cen
Piwo R$15-22, koktajle R$28-45, mains R$60-110, moqueca dla dwojga R$150-200
Piwo ~$3-4.40/€2.80-4, koktajle ~$5.60-9/€5-8
Godziny
Wt-Nd 12:00 to 23:30
Wskazówka
Zarezerwuj stolik na tarasie na zachód słońca (około 17:30), aby podziwiać najlepsze widoki na Atlantyk. Moqueca jest wizytówką kuchni; spodziewaj się 35 minut od zamówienia do podania. Koktajle są bardziej rozwinięte niż typowe Rio Vermelho; konstrukcje domów warto zamawiać zamiast standardowych caipirinh.
Pełna recenzja
Bar Blue Praia znajduje się przy Rua da Paciência, wzdłuż wybrzeża Rio Vermelho, zajmując wielopoziomową przestrzeń z restauracją na parterze i tarasem zewnętrznym rozciągającym się w stronę Atlantyku. Taras biegnie wzdłuż nadmorskiej fasady budynku z niską balustradą, rozrzuconymi niskimi stolikami i nastrojowym oświetleniem nad głową. Pojemność wynosi około 100 w pomieszczeniach i na zewnątrz.
Kuchnia Bahian jest główną atrakcją tego miejsca. Moqueca de peixe i bobó de camarão to popisowe dania w cenie 150–200 R$ dla dwojga, podawane w glinianych garnkach z ryżem, farofą i pirão. Vatapá, caruru i grillowane talerze rybne uzupełniają menu w cenie 60-95 R$. Wykonanie jest spójne, a kuchnia radzi sobie z wyższymi cenami, zapewniając odpowiednią jakość w porównaniu z kuchniami boteco w głębi lądu.
W porównaniu do Vila Caramuru, położonego kilka minut w głąb lądu, bar Blue Praia jest bardziej skoncentrowany na restauracjach i mniej urozmaicony lokalami gastronomicznymi. W porównaniu do śródlądowych barów Rua Borges dos Reis (Boteco do França, BomBar), Blue Praia Bar jest bardziej dopracowany i ma wyższe ceny. W Rio Vermelho Blue Praia Bar wypełnia ekskluzywną niszę nad brzegiem morza, podobną do Nos Ares w Barra.
Program koktajli jest znacznie bardziej rozwinięty niż typowy boteco z Rio Vermelho. Podpisy House obejmują brazylijskie owoce tropikalne (cupuaçu, graviola, jabuticaba, caju) w standardowych formatach koktajli. Konstrukcje Caipirinha są wykonane ostrożnie, a wybór cachaça obejmuje wysokiej jakości opcje rzemieślnicze. Wybór piwa jest umiarkowany, zarówno brazylijski, jak i kilka importowanych opcji beczkowych.
Okolica
Bar Blue Praia znajduje się przy Rua da Paciência, nad brzegiem morza w Rio Vermelho. Vila Caramuru jest pięć minut na północ; Largo da Mariquita jest trzy minuty na południe.
Jak dojechać
Uber z Barra 15–25 R$ i 10–15 minut. Od Pelourinho R $ 20-30 i 15-20 minut. Pieszo z Largo da Mariquita trzy minuty na północ wzdłuż wybrzeża.
Adres
Rua da Paciência, Rio Vermelho
Inne lokale w Rio Vermelho
Boteco do França
Long-running boteco repeatedly voted the best in Salvador, with cold beer, traditional petiscos, and personalized service. Sidewalk tables fill up nightly and conversations stretch past midnight.
Vila Caramuru
Renovated complex on the site of the old fish market with around 11 restaurants and 8 kiosks under one roof. Multiple stages host live music, the seafront patio overlooks Praça Caramuru, and the food options span Bahian classics to pizza and burgers.
O Mais Amado Boteco
Casual boteco on Largo da Mariquita with plastic chairs spilling onto the square, cold draft beer, and a stream of locals stopping in from sunset onwards. One of the easiest places to land at without a plan.
Cien Fuegos
Late-night club with a dance floor, live music nights, and Latin-leaning programming. Karaoke runs on certain weeknights, and the weekend lineup pulls in a mixed crowd until early morning.
BomBar
Multi-room live-music venue with Bahian food, cocktails, and an active stage program covering MPB, samba, and pop. The crowd cycles between a quieter restaurant atmosphere early and a dance-oriented bar later.
Casa Rosa
Cultural space in a restored waterfront building dating to the early 20th century. Hosts live music, theater, exhibitions, and Bahian-themed events including the weekly Quinta da Casa series.