Blue Praia Bar
Il Blue Praia Bar è un bar sul lungomare in Rua da Paciência con cucina bahiana, birra alla spina e una terrazza affacciata sull'Atlantico. Lo spazio combina un'area ristorante interna con una terrazza esterna che si estende verso il lungomare, essendo la terrazza la caratteristica principale del locale. La cucina offre classici bahiani (moqueca, bobó, vatapá, pesce alla griglia) a prezzi leggermente più alti rispetto ai botecos dell'entroterra. Il programma di cocktail è più sviluppato rispetto al tipico boteco Rio Vermelho, con firme della casa che utilizzano frutti tropicali brasiliani e seri modelli di caipirinha. I prezzi riflettono il posizionamento sul lungomare: birra R$15-22, cocktail R$28-45, portate principali R$60-110. La folla è composta da visitatori brasiliani, raffinati abitanti di Salvador e una piccola presenza di turisti stranieri.
Alloggio vicino a Blue Praia Bar
Hotel vicino a Rio Vermelho, Salvador.
Cosa aspettarsi
Un bar fronte mare con terrazza all'aperto affacciata sull'Atlantico, cucina bahiana e un programma di cocktail più sviluppato rispetto al tipico boteco di Rio Vermelho. Lucidato secondo gli standard di Rio Vermelho.
Atmosfera elegante, fronte mare, da ristorante con terrazza. Il più esclusivo dei locali sul lungomare di Rio Vermelho.
Low-volume MPB, light jazz, Brazilian pop background
Smart-casual. Long trousers and clean shirts fit the deck; beach clothing tolerated but feels out of place.
Cene al tramonto, serate raffinate, occasioni speciali, coppie in appuntamento a Rio Vermelho.
Cards preferred, cash accepted
Fascia di prezzo
Beer R$15-22, cocktails R$28-45, mains R$60-110, moqueca for two R$150-200
Beer ~$3-4.40/€2.80-4, cocktails ~$5.60-9/€5-8
Orari
Tue-Sun 12:00 to 23:30
Consiglio degli esperti
Prenota un tavolo in terrazza per il tramonto (intorno alle 17:30) per le migliori viste sull'Atlantico. La moqueca è la firma della cucina; aspettatevi 35 minuti dall'ordine per servire. I cocktail sono più elaborati rispetto al tipico Rio Vermelho; vale la pena ordinare le costruzioni della casa rispetto alle caipirinha standard.
Recensione completa
Il Blue Praia Bar si trova su Rua da Paciência lungo il lungomare di Rio Vermelho, occupando uno spazio multi-livello con un ristorante interno al piano terra e una terrazza esterna che si estende verso l'Atlantico. Il ponte corre lungo la facciata fronte mare dell'edificio con una ringhiera bassa, tavoli bassi sparsi e illuminazione ambientale in alto. La capacità è di circa 100 tra interni ed esterni.
La cucina baiana è il punto fermo del locale. Moqueca de peixe e bobó de camarão sono i piatti caratteristici a R$150-200 per due, serviti in pentole di terracotta con riso, farofa e pirão. Vatapá, caruru e piatti di pesce alla griglia completano il menu a R$60-95. L'esecuzione è coerente e la cucina gestisce prezzi più alti con il corrispondente aumento di qualità rispetto alle cucine boteco dell'entroterra.
Rispetto a Vila Caramuru, a pochi minuti nell'entroterra, il Blue Praia Bar è più incentrato sul ristorante e meno vario in termini di ristorazione. Rispetto ai bar dell'entroterra di Rua Borges dos Reis (Boteco do França, BomBar), il Blue Praia Bar è più raffinato e offre prezzi più alti. All'interno di Rio Vermelho, il Blue Praia Bar riempie la nicchia di lusso sul lungomare simile a Nos Ares a Barra.
Il programma dei cocktail è notevolmente più sviluppato rispetto al tipico boteco Rio Vermelho. Le firme della casa incorporano frutti tropicali brasiliani (cupuaçu, graviola, jabuticaba, caju) nei formati standard dei cocktail. La costruzione della Caipirinha è attenta e la selezione della cachaça include opzioni artigianali di prima qualità. La selezione di birre è moderata con opzioni sia brasiliane che importate.
Il quartiere
Il Blue Praia Bar si trova in Rua da Paciência, lungo il lungomare di Rio Vermelho. Vila Caramuru è cinque minuti a nord; Largo da Mariquita è tre minuti a sud.
Come arrivare
Uber da Barra R$15-25 e 10-15 minuti. Dal Pelourinho R$20-30 e 15-20 minuti. Camminando da Largo da Mariquita tre minuti a nord lungo il lungomare.
Indirizzo
Rua da Paciência, Rio Vermelho
Altri locali in Rio Vermelho
Boteco do França
Long-running boteco repeatedly voted the best in Salvador, with cold beer, traditional petiscos, and personalized service. Sidewalk tables fill up nightly and conversations stretch past midnight.
Vila Caramuru
Renovated complex on the site of the old fish market with around 11 restaurants and 8 kiosks under one roof. Multiple stages host live music, the seafront patio overlooks Praça Caramuru, and the food options span Bahian classics to pizza and burgers.
O Mais Amado Boteco
Casual boteco on Largo da Mariquita with plastic chairs spilling onto the square, cold draft beer, and a stream of locals stopping in from sunset onwards. One of the easiest places to land at without a plan.
Cien Fuegos
Late-night club with a dance floor, live music nights, and Latin-leaning programming. Karaoke runs on certain weeknights, and the weekend lineup pulls in a mixed crowd until early morning.
BomBar
Multi-room live-music venue with Bahian food, cocktails, and an active stage program covering MPB, samba, and pop. The crowd cycles between a quieter restaurant atmosphere early and a dance-oriented bar later.
Casa Rosa
Cultural space in a restored waterfront building dating to the early 20th century. Hosts live music, theater, exhibitions, and Bahian-themed events including the weekly Quinta da Casa series.