Blue Praia Bar
O Blue Praia Bar é um bar à beira-mar na Rua da Paciência com culinária baiana, chope e deck com vista para o Atlântico. O espaço combina uma área interna de restaurante com um deck externo que se estende até a orla marítima, sendo o deck a principal atração do espaço. A cozinha serve clássicos baianos (moqueca, bobó, vatapá, peixe grelhado) a preços um pouco mais altos que os botecos do interior. O programa de coquetéis é mais desenvolvido que o típico boteco do Rio Vermelho, com assinaturas da casa usando frutas tropicais brasileiras e caipirinhas sérias. O preço reflete o posicionamento à beira-mar: cerveja R$ 15-22, coquetéis R$ 28-45, pratos principais R$ 60-110. A multidão é composta por visitantes brasileiros, moradores sofisticados de Salvador e uma menor presença de turistas estrangeiros.
Hospedagem perto de Blue Praia Bar
Hotéis próximos a Rio Vermelho, Salvador.
O que esperar
Bar à beira-mar com deck externo de frente para o Atlântico, culinária baiana e programa de coquetéis mais elaborado que o típico boteco do Rio Vermelho. Polido pelos padrões do Rio Vermelho.
Ambiente polido, à beira-mar, de restaurante com deck. O mais sofisticado dos espaços à beira-mar do Rio Vermelho.
MPB de baixo volume, jazz leve, fundo pop brasileiro
Casual inteligente. Calças compridas e camisas limpas combinam com o convés; roupas de praia são toleradas, mas parecem deslocadas.
Jantares ao pôr do sol, noites requintadas, ocasiões especiais, casais em encontros no Rio Vermelho.
Cards preferido, dinheiro aceito
Faixa de preços
Cerveja R$15-22, drinque R$28-45, mains R$60-110, moqueca for two R$150-200
Cerveja ~$3-4.40/€2.80-4, drinque ~$5.60-9/€5-8
Horário
Ter-Dom 12:00 às 23:30
Dica de quem conhece
Reserve uma mesa no deck para o pôr do sol (por volta das 17h30) para ter as melhores vistas do Atlântico. A moqueca é a assinatura da cozinha; espere 35 minutos do pedido para servir. Os coquetéis são mais elaborados que o típico Rio Vermelho; vale a pena pedir as construções de casas em vez de caipirinhas comuns.
Avaliação completa
O Blue Praia Bar fica na Rua da Paciência, à beira-mar do Rio Vermelho, ocupando um espaço de vários níveis com restaurante interno no térreo e deck externo que se estende em direção ao Atlântico. O deck corre ao longo da fachada à beira-mar do edifício com grade baixa, mesas baixas espalhadas e iluminação ambiente suspensa. A capacidade fica em torno de 100 entre interior e exterior.
A cozinha baiana é a âncora do espaço. Moqueca de peixe e bobó de camarão são os pratos de assinatura, custando entre R$ 150 e 200 para dois, servidos em panelas de barro com arroz, farofa e pirão. Pratos de vatapá, caruru e peixe grelhado completam o cardápio por R$ 60-95. A execução é consistente e a cozinha suporta preços mais altos com o correspondente aumento de qualidade em relação às cozinhas de boteco do interior.
Comparado à Vila Caramuru, alguns minutos para o interior, o Blue Praia Bar é mais voltado para restaurantes e menos variado na praça de alimentação. Comparado aos bares da Rua Borges dos Reis (Boteco do França, BomBar), o Blue Praia Bar é mais sofisticado e tem preços mais altos. No Rio Vermelho, o Blue Praia Bar preenche o nicho sofisticado à beira-mar semelhante ao Nos Ares na Barra.
A programação de coquetéis é notavelmente mais desenvolvida que a do boteco típico do Rio Vermelho. As assinaturas da casa incorporam frutas tropicais brasileiras (cupuaçu, graviola, jabuticaba, caju) nos formatos padrão de coquetéis. A confecção das caipirinhas é cuidadosa e a seleção de cachaças inclui opções artesanais premium. A seleção de cervejas é moderada, com opções de chope brasileiro e alguns importados.
O bairro
O Blue Praia Bar fica na Rua da Paciência, à beira-mar do Rio Vermelho. A Vila Caramuru fica a cinco minutos ao norte; O Largo da Mariquita fica a três minutos ao sul.
Como chegar
Uber da Barra R$ 15-25 e 10-15 minutos. Do Pelourinho R$20-30 e 15-20 minutos. Caminhando do Largo da Mariquita três minutos ao norte ao longo da orla marítima.
Endereço
Rua da Paciência, Rio Vermelho
Outros locais em Rio Vermelho
Boteco do França
Long-running boteco repeatedly voted the best in Salvador, with cold beer, traditional petiscos, and personalized service. Sidewalk tables fill up nightly and conversations stretch past midnight.
Vila Caramuru
Renovated complex on the site of the old fish market with around 11 restaurants and 8 kiosks under one roof. Multiple stages host live music, the seafront patio overlooks Praça Caramuru, and the food options span Bahian classics to pizza and burgers.
O Mais Amado Boteco
Casual boteco on Largo da Mariquita with plastic chairs spilling onto the square, cold draft beer, and a stream of locals stopping in from sunset onwards. One of the easiest places to land at without a plan.
Cien Fuegos
Late-night club with a dance floor, live music nights, and Latin-leaning programming. Karaoke runs on certain weeknights, and the weekend lineup pulls in a mixed crowd until early morning.
BomBar
Multi-room live-music venue with Bahian food, cocktails, and an active stage program covering MPB, samba, and pop. The crowd cycles between a quieter restaurant atmosphere early and a dance-oriented bar later.
Casa Rosa
Cultural space in a restored waterfront building dating to the early 20th century. Hosts live music, theater, exhibitions, and Bahian-themed events including the weekly Quinta da Casa series.