Liffey Lagoa

O Liffey Lagoa fica no Centrinho da Lagoa como local irmão do pub irlandês Liffey original no Centro Florianópolis. A filial da Lagoa foi projetada de forma mais residencial e casual do que a original do centro da cidade, com o layout voltado para assentos comunitários de cervejaria e um jardim nos fundos que abre quando o tempo está bom. O interior se divide entre um bar frontal com mesas altas, uma área de jantar intermediária com mesas mais longas e um jardim nos fundos com assentos em estilo piquenique. A parede da torneira atrás do bar é a peça central visual, com 15 a 20 linhas de cervejas artesanais rotativas.

O programa de cerveja é a atração principal. As torneiras giram continuamente, com um menu impresso atualizado semanalmente e alterações adicionais manuscritas durante a noite. A programação normalmente abrange produtores artesanais catarinenses, cervejeiros gaúchos, importações ocasionais paulistas ou cariocas e uma seleção internacional rotativa repleta de IPAs e stouts americanas e inglesas. A qualidade é consistente e os estilos são bem selecionados para variedade, sem serem aventureiros. A opção de voo por cerca de R$ 45 cobre quatro viagens e funciona bem para primeiras visitas.

A comida é sólida de pub com a devida atenção. Fish and chips é um verdadeiro destaque, com massa adequada, acabamento crocante e bom bacalhau ou pescada dependendo da disponibilidade. Os hambúrgueres estão acima da média para o formato. Tortas, linguiças e pratos principais completam o cardápio, além de algumas opções brasileiras. O preço é justo, ficando abaixo dos restaurantes de nível médio da Lagoa, mas acima das opções mais baratas de comida de bar.

A multidão é a característica definidora do local. Forte presença de expatriados durante todo o ano (grande parte dos argentinos e europeus que constituem uma parcela significativa da população estrangeira residente em Lagoa), além de uma base local constante de frequentadores regulares que tratam o local como um pub de bairro. O ritmo é lento, as conversas são longas e a energia permanece estável em vez de atingir o pico. O serviço é amigável e sem pressa, com a equipe conhecendo muitos clientes regulares pelo nome e pela ordem. Os pagamentos com cartão e Pix são processados ​​sem problemas.