Liffey Lagoa

Liffey Lagoa znajduje się w Centrinho da Lagoa i jest siostrzanym miejscem oryginalnego irlandzkiego pubu Liffey w Centro Florianópolis. Oddział w Lagoa został zaprojektowany w bardziej mieszkaniowym i swobodnym stylu niż oryginał w centrum miasta, z układem nastawionym na wspólne siedzenia w piwiarni i ogród na tyłach, który otwiera się przy dobrej pogodzie. Wnętrze podzielone jest na przedni bar z wysokimi stołami, środkową jadalnię z dłuższymi stołami i ogród za domem z miejscami do siedzenia w stylu piknikowym. Centralnym elementem wizualnym jest ściana kranu za barem, na której znajduje się 15–20 linii obrotowych piw rzemieślniczych.

Główną atrakcją jest program piwny. Krany obracają się w sposób ciągły, wydrukowane menu jest odświeżane co tydzień i dodatkowe, odręczne zmiany w nocy. Oferta obejmuje zazwyczaj producentów rzemieślniczych z Santa Catarina, browarów z Rio Grande do Sul, okazjonalne importy Paulista lub Carioca, a także rotacyjną selekcję międzynarodową, która obfituje w amerykańskie i angielskie IPA oraz stouty. Jakość jest stała, a style są dobrze dobrane pod kątem różnorodności, ale bez przygód. Opcja lotu za około 45 R$ obejmuje cztery porcje i sprawdza się podczas pierwszych wizyt.

Jedzenie jest solidne, z należytą uwagą. Ryba z frytkami to prawdziwa atrakcja, z odpowiednim ciastem, chrupiącym wykończeniem i dobrym dorszem lub morszczukiem, w zależności od dostępności. Hamburgery są powyżej średniej dla tego formatu. Ciasta, kiełbaski i dania główne z pubu uzupełniają menu, a także kilka brazylijskich opcji. Ceny są uczciwe, znajdują się poniżej porównywalnych restauracji Lagoa średniej klasy, ale powyżej tańszych opcji jedzenia w barze.

Tłum jest cechą charakterystyczną tego miejsca. Duża obecność emigrantów przez cały rok (głównie w przypadku Argentyńczyków i Europejczyków, którzy stanowią znaczną część zagranicznej populacji zamieszkującej Lagoa), a także stała lokalna baza stałych bywalców, którzy traktują to miejsce jak sąsiedzki pub. Tempo jest powolne, rozmowy długie, a energia pozostaje stała, a nie narasta. Obsługa jest przyjazna i niespieszna, a personel zna wielu stałych bywalców z nazwiska i zamówienia. Zarówno płatności kartą, jak i Pix przebiegają sprawnie.