O Mais Amado Boteco
O Mais Amado Boteco è un boteco informale in Largo da Mariquita con sedie di plastica che si riversano sulla piazza, birra alla spina fredda e un flusso di gente del posto che si ferma dal tramonto in poi. Lo spazio gestisce un piccolo bar al piano terra con facciata aperta con la cucina dietro, oltre ai posti a sedere sul marciapiede che definiscono il locale. La cucina produce petiscos baiani standard e semplici piatti alla griglia a prezzi da strada. La birra alla spina Chopp è l'offerta distintiva, versata in modo efficiente e coerente. I prezzi sono tra i più economici di Rio Vermelho: birra R$8-13, caipirinha R$15-25, portate principali R$30-60. La folla è composta principalmente da gente del posto che prende un drink dopo il lavoro, visitatori brasiliani e un costante contingente di viaggiatori con lo zaino in spalla che hanno adottato l'angolo di Largo da Mariquita come fermata predefinita.
Alloggio vicino a O Mais Amado Boteco
Hotel vicino a Rio Vermelho, Salvador.
Cosa aspettarsi
Un boteco informale con sedie di plastica in Largo da Mariquita, birra alla spina fredda e un flusso costante di gente del posto dal tramonto in poi. Il posto più semplice dove atterrare senza un piano a Rio Vermelho.
Casual, da tavolo sul marciapiede, atmosfera di quartiere. Il punto di atterraggio predefinito del Rio Vermelho.
Low-volume MPB, samba, occasional pagode background
Casual. Plastic-chair-and-flip-flops fit perfectly.
Prima tappa a Rio Vermelho, drink informali dopo il lavoro, ritrovo in Largo da Mariquita, serate economiche.
Cash strongly preferred, cards accepted but slow
Fascia di prezzo
Beer R$8-13, caipirinhas R$15-25, mains R$30-60, petiscos R$22-40
Beer ~$1.60-2.60/€1.50-2.40, caipirinhas ~$3-5/€2.80-4.50
Orari
Daily 17:00 to 02:00
Consiglio degli esperti
Picchettare una sedia sul marciapiede entro le 19:00 nei fine settimana; l'angolo di Largo da Mariquita si riempie velocemente. La brutta copia è l'ordine affidabile; i cocktail sono semplici. Cash accelera l'elaborazione delle fatture.
Recensione completa
O Mais Amado Boteco si trova all'angolo di Largo da Mariquita nel centro di Rio Vermelho, occupando un piccolo spazio aperto al piano terra con la cucina e il bar dietro e i posti a sedere sul marciapiede che si estendono sulla piazza. Il formato con sedia di plastica e tavolo basso è senza pretese: da 25 a 30 tavoli sul marciapiede, nessuna prenotazione, posizionamento in base all'ordine di arrivo. La piazza stessa si riempie di posti a sedere paralleli sul marciapiede di altri bar adiacenti, creando l'atmosfera continua di un caffè all'aperto che definisce le serate di Rio Vermelho.
La birra alla spina Chopp è l'offerta distintiva del locale. Versato in modo efficiente e coerente da linee pulite, il trito arriva freddo e viene versato generosamente per il prezzo moderato. Sono disponibili anche i colli lunghi in bottiglia a un prezzo leggermente più alto. Il programma dei cocktail è semplice; le caipirinha vengono versate e mescolate rapidamente, piuttosto che realizzate artigianalmente. La cucina propone petiscos bahiani standard (bolinho de bacalhau, queijo coalho, pastéis) e semplici piatti alla griglia.
Rispetto a Boteco do França tre minuti a nord, O Mais Amado è più economico, più casual e ha un formato diverso. França è il classico boteco raffinato; O Mais Amado è l'impostazione predefinita all'angolo del marciapiede. Rispetto al complesso Vila Caramuru, O Mais Amado è decisamente più economico e più autentico. All'interno del circuito serale di Rio Vermelho, O Mais Amado funge da prima tappa o punto di riferimento per le bevande economiche tra i locali più raffinati.
L'angolo di Largo da Mariquita è il cuore mondano delle serate di Rio Vermelho. Le conversazioni iniziano tra i tavoli, gli sconosciuti condividono accendini e apribottiglie e l'energia rimane costantemente attiva dalle 19:00 fino a mezzanotte nei fine settimana. Il chiosco Acarajé da Cira, sulla stessa piazza, funge da ancoraggio parallelo; molti gruppi ruotano tra i due. Per tornare all'alloggio è necessario Uber dopo la mezzanotte; le strade interne diventano insicure.
Il quartiere
O Mais Amado Boteco si trova su Largo da Mariquita nel centro di Rio Vermelho. Sulla stessa piazza si trova il chiosco Acarajé da Cira; Boteco do França è tre minuti a nord; Vila Caramuru è cinque minuti a nord.
Come arrivare
Uber da Barra R$15-25 e 10-15 minuti. Dal Pelourinho R$20-30 e 15-20 minuti. Camminando da Vila Caramuru cinque minuti a sud lungo il lungomare.
Indirizzo
Largo da Mariquita, 10A, Rio Vermelho
Altri locali in Rio Vermelho
Boteco do França
Long-running boteco repeatedly voted the best in Salvador, with cold beer, traditional petiscos, and personalized service. Sidewalk tables fill up nightly and conversations stretch past midnight.
Vila Caramuru
Renovated complex on the site of the old fish market with around 11 restaurants and 8 kiosks under one roof. Multiple stages host live music, the seafront patio overlooks Praça Caramuru, and the food options span Bahian classics to pizza and burgers.
Cien Fuegos
Late-night club with a dance floor, live music nights, and Latin-leaning programming. Karaoke runs on certain weeknights, and the weekend lineup pulls in a mixed crowd until early morning.
Blue Praia Bar
Seafront bar with Bahian cuisine, draft beer, and a deck looking out over the Atlantic. The setting is upscale by Rio Vermelho standards and the cocktails are reliably well made.
BomBar
Multi-room live-music venue with Bahian food, cocktails, and an active stage program covering MPB, samba, and pop. The crowd cycles between a quieter restaurant atmosphere early and a dance-oriented bar later.
Casa Rosa
Cultural space in a restored waterfront building dating to the early 20th century. Hosts live music, theater, exhibitions, and Bahian-themed events including the weekly Quinta da Casa series.