O Mais Amado Boteco
O Mais Amado Boteco ist eine ungezwungene Boteco am Largo da Mariquita mit Plastikstühlen auf dem Platz, kaltem Fassbier und einem Strom von Einheimischen, der ab Sonnenuntergang vorbeischaut. Der Raum verfügt über eine kleine offene Bar im Erdgeschoss mit der Küche dahinter sowie die Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig, die den Veranstaltungsort definieren. Die Küche produziert typische bahianische Petiscos und einfache Grillgerichte zu Straßenpreisen. Das Chopp-Fassbier ist das Markenzeichen des Angebots und wird effizient und gleichmäßig ausgeschenkt. Die Preise gehören zu den günstigsten in Rio Vermelho: Bier 8–13 R$, Caipirinhas 15–25 R$, Hauptspeisen 30–60 R$. Der Andrang besteht aus Einheimischen, die sich nach der Arbeit einen Drink gönnen, brasilianischen Besuchern und einem stetigen Kontingent ausländischer Rucksacktouristen, die sich die Ecke Largo da Mariquita als Standardstopp ausgesucht haben.
Unterkünfte nahe O Mais Amado Boteco
Hotels in der Nähe von Rio Vermelho, Salvador.
Was erwartet Sie
Eine ungezwungene Boteco mit Plastikstühlen am Largo da Mariquita, kaltem Chopp-Fassbier und einem stetigen Strom von Einheimischen ab Sonnenuntergang. Der einfachste Ort, um ohne Plan zu landen, ist Rio Vermelho.
Lässiger Bürgersteig, Nachbarschaftsfeeling. Der Standardlandeplatz in Rio Vermelho.
Low-volume MPB, samba, occasional pagode background
Casual. Plastic-chair-and-flip-flops fit perfectly.
Erster Stopp in Rio Vermelho, zwanglose After-Work-Drinks, Largo da Mariquita-Treffen, preisgünstige Abende.
Cash strongly preferred, cards accepted but slow
Preisspanne
Beer R$8-13, caipirinhas R$15-25, mains R$30-60, petiscos R$22-40
Beer ~$1.60-2.60/€1.50-2.40, caipirinhas ~$3-5/€2.80-4.50
Öffnungszeiten
Daily 17:00 to 02:00
Insider-Tipp
Stellen Sie am Wochenende bis 19 Uhr einen Gehwegstuhl bereit; Die Ecke des Largo da Mariquita füllt sich schnell. Der Chopp-Draft ist die verlässliche Reihenfolge; Die Cocktails sind einfach. Bargeld beschleunigt die Rechnungsbearbeitung.
Ausführliche Bewertung
O Mais Amado Boteco befindet sich an der Ecke Largo da Mariquita im Zentrum von Rio Vermelho und belegt einen kleinen offenen Erdgeschossraum mit der Küche und der Bar dahinter und den Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig, die sich über den Platz erstrecken. Das Format aus Plastikstühlen und niedrigem Tisch ist unprätentiös: 25 bis 30 Tische auf dem Bürgersteig, keine Reservierung, Platzierung nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt“. Der Platz selbst füllt sich mit parallelen Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig von anderen angrenzenden Bars und schafft so das durchgehende Café-Feeling im Freien, das die Abende in Rio Vermelho auszeichnet.
Das Chopp-Fassbier ist das Markenzeichen des Veranstaltungsortes. Effizient und gleichmäßig aus sauberen Linien gegossen, kommt das Chopp kalt an und lässt sich für den moderaten Preis großzügig gießen. Auch in Flaschen abgefüllte Longnecks sind zu etwas höheren Preisen erhältlich. Das Cocktailprogramm ist einfach; Caipirinhas werden durch Gießen und Rühren schnell hergestellt und nicht hergestellt. In der Küche gibt es typische bahianische Petiscos (Bolinho de Bacalhau, Queijo Coalho, Pastéis) und einfache Grillgerichte.
Im Vergleich zum drei Minuten nördlich gelegenen Boteco do França ist O Mais Amado günstiger, lockerer und bietet ein anderes Format. França ist der polierte klassische Boteco; O Mais Amado ist die Standardeinstellung für die Straßenecke. Im Vergleich zum Vila Caramuru-Komplex ist O Mais Amado deutlich günstiger und authentischer. Im Abendprogramm von Rio Vermelho fungiert das O Mais Amado als erste Anlaufstelle oder als Anlaufstelle für günstige Getränke zwischen eleganteren Lokalen.
Die Ecke Largo da Mariquita ist das gesellige Herz der Abende in Rio Vermelho. Über Tische hinweg kommt es zu Gesprächen, Fremde teilen sich Feuerzeuge und Flaschenöffner und die Energie bleibt am Wochenende von 19 Uhr bis Mitternacht konstant aktiv. Als paralleler Anker dient der Kiosk Acarajé da Cira auf demselben Platz; Viele Gruppen wechseln zwischen den beiden. Für den Rückweg zur Unterkunft ist nach Mitternacht Uber erforderlich. Die Straßen im Landesinneren werden unsicher.
Die Gegend
O Mais Amado Boteco liegt am Largo da Mariquita im Zentrum von Rio Vermelho. Der Kiosk Acarajé da Cira befindet sich auf demselben Platz; Boteco do França liegt drei Minuten nördlich; Vila Caramuru liegt fünf Minuten nördlich.
Anfahrt
Uber von Barra 15–25 R$ und 10–15 Minuten. Von Pelourinho 20–30 R$ und 15–20 Minuten. Von Vila Caramuru aus fünf Minuten zu Fuß Richtung Süden entlang der Küste.
Adresse
Largo da Mariquita, 10A, Rio Vermelho
Weitere Lokale in Rio Vermelho
Boteco do França
Long-running boteco repeatedly voted the best in Salvador, with cold beer, traditional petiscos, and personalized service. Sidewalk tables fill up nightly and conversations stretch past midnight.
Vila Caramuru
Renovated complex on the site of the old fish market with around 11 restaurants and 8 kiosks under one roof. Multiple stages host live music, the seafront patio overlooks Praça Caramuru, and the food options span Bahian classics to pizza and burgers.
Cien Fuegos
Late-night club with a dance floor, live music nights, and Latin-leaning programming. Karaoke runs on certain weeknights, and the weekend lineup pulls in a mixed crowd until early morning.
Blue Praia Bar
Seafront bar with Bahian cuisine, draft beer, and a deck looking out over the Atlantic. The setting is upscale by Rio Vermelho standards and the cocktails are reliably well made.
BomBar
Multi-room live-music venue with Bahian food, cocktails, and an active stage program covering MPB, samba, and pop. The crowd cycles between a quieter restaurant atmosphere early and a dance-oriented bar later.
Casa Rosa
Cultural space in a restored waterfront building dating to the early 20th century. Hosts live music, theater, exhibitions, and Bahian-themed events including the weekly Quinta da Casa series.