Empório Bocaiúva
Empório Bocaiúva est le pilier de la Rua Bocaiúva depuis 1992, fonctionnant comme une épicerie hybride, un bar à vin et un bistro dans une devanture profonde avec des tables de trottoir, une cave à vin intérieure et une arrière-salle à manger. La carte des vins comprend plusieurs centaines d'étiquettes avec une forte présence d'options brésiliennes et argentines aux côtés des importations européennes. Six robinets de bière artisanale tournent selon les saisons, en mettant l'accent sur les brasseurs de Santa Catarina. Le menu du dîner est méditerranéen avec des planches de charcuterie, des plats de pâtes et des viandes grillées, et la cuisine fonctionne jusqu'à 23 heures la plupart des soirs. La foule est la plus proche que Florianópolis ait d'un bar habitué de la classe professionnelle de la ville : avocats, fonctionnaires, propriétaires d'entreprises et communauté d'expatriés plus âgés. Le prix se situe à l'extrémité supérieure de la bande de Bocaiúva mais correspond à la qualité. Le rythme est lent et conversationnel, ce qui le rend utile comme lieu de dîner avec un verre avant de passer plus tard à des endroits plus bruyants.
Hébergement près de Empório Bocaiúva
Hôtels proches de Centro, Florianópolis.
À quoi s'attendre
Un espace long et étroit avec le comptoir de charcuterie et l'étalage des vins à l'avant, des tables de trottoir à l'extérieur et une salle à manger plus intime à l'arrière. Le rythme est lent, l'éclairage est chaleureux et le niveau de conversation reste modéré même les nuits de week-end chargées.
Poli, discret et enraciné. Le genre d'endroit où les locaux amènent des familles de l'extérieur de la ville pour dîner.
Jazz de fond, bossa nova et musique instrumentale brésilienne maintenus au volume de conversation
Chic et décontracté. La plupart des clients viennent directement du travail, donc les tenues décontractées conviennent parfaitement, mais un jean et une chemise propre conviennent également.
Dîner avant de déménager ailleurs, des soirées plus longues centrées sur le vin et la conversation, et des soirées de rendez-vous plus calmes.
Cartes (toutes principales), espèces (Real brésilien), Pix tous acceptés
Gamme de prix
Vin au verre 28-65 R$, bière artisanale pression 18-30 R$, plat 60-160 R$, planches de charcuterie 80-180 R$
Verre à vin ~5,50-13$/~5-12 EUR, plat ~12-32$/~10-29 EUR
Horaires
Du lundi au samedi de 11h à minuit, cuisine jusqu'à 23h
Conseil d'initié
Les vols de vins sont un moyen économique de déguster des étiquettes régionales brésiliennes. Asseyez-vous au bar pour discuter avec le sommelier si vous avez des questions sur les vins Catarinense. Le plateau de charcuterie composé de fromages régionaux se marie bien avec la sélection de robinetterie tournante.
Avis complet
Empório occupe une longue vitrine sur la Rua Bocaiúva qui est lentement passée, en trois décennies, d'un magasin de vin et de charcuterie à un bar et un bistro complet. La disposition actuelle met le comptoir de charcuterie et la cave à vin visibles depuis l'entrée, avec des tables le long des deux murs menant à une salle à manger légèrement plus grande. Les sièges sur le trottoir font partie de l'attrait par beau temps, avec environ 12 tables disposées sous des auvents contre le bâtiment. Le carrelage intérieur et le bois sombre semblent plus anciens que la carte des plats et des vins.
Le programme des vins est l'élément le plus fort. La liste comprend plusieurs centaines d'étiquettes avec une profondeur de vins brésiliens et argentins dont la plupart des restaurants de Florianópolis ne se soucient pas. Les producteurs régionaux de Catarinense et du Rio Grande do Sul figurent en bonne place, avec des secteurs verticaux de noms établis comme Miolo, Casa Valduga et Lidio Carraro. Les vins européens sont fortement orientés vers l'Italie et le Portugal. Le programme de plats au verre est raisonnable pour la ville, avec 15 à 20 options généralement ouvertes et se situe entre 28 et 65 BRL.
Comparé aux lieux de cocktails à proximité comme le Duplex 48 ou le Black Sheep, Empório est plus ancien, plus lent et construit pour des soirées plus longues. La foule est également nettement plus âgée et plus professionnelle, ce qui constitue soit une attraction, soit un moyen de dissuasion selon ce que vous recherchez. La nourriture est importante ici, contrairement à la plupart des bars de Florianópolis ; la cuisine prend au sérieux l'approvisionnement en ingrédients et le menu de saison change réellement.
Le personnel connaît son vin. Des recommandations au niveau du sommelier sont disponibles si vous le demandez. Le rythme des onglets est détendu et vous ne serez pas expulsé. Le service ralentit pendant les heures de pointe du dîner (20h-22h) mais récupère rapidement par la suite. Pix et les cartes sont traitées sans problème.
Le quartier
Empório est le point d'ancrage de l'extrémité sud de la bande de Bocaiúva, avec les lieux les plus axés sur les cocktails regroupés plus au nord, vers Beiramar Shopping. La Praça XV historique se trouve à 10 minutes à pied au sud-est. Le front de mer de Beira-Mar Norte se trouve à quelques pâtés de maisons à l’est. La plupart des entreprises environnantes sont des restaurants et des bureaux plutôt que des lieux de vie nocturne.
Comment s'y rendre
Uber depuis n'importe où dans le centre prend 5 à 10 minutes et coûte entre 10 et 15 R$. Depuis Lagoa, 20-25 minutes à 25-40 R$. Depuis Jurerê, 35-50 minutes à 50-80 R$. Marcher depuis les toits de Beira-Mar prend environ 10 minutes. Le stationnement public est limité à Bocaiúva ; le voiturier des grands restaurants de la rue accepte parfois les clients d'Empório moyennant un petit supplément.
Adresse
Rua Bocaiúva, 2050, Centro
Autres lieux à Centro
Black Sheep Rooftop Bar
Centro rooftop bar with panoramic views toward the Hercílio Luz Bridge and the bay. Creative cocktails using local fruits and cachaça, with a younger crowd than the Beira-Mar hotel rooftops. Opens early evening and runs late.
Bugio Centro Bar
Long-running Centro samba bar with sidewalk tables, craft beer, and rodas de samba most weekends. Casual atmosphere, mixed local crowd, and one of the most reliable spots in downtown for live Brazilian music.
Duplex 48
Cosmopolitan cocktail bar with a creative menu and intimate lighting, popular for pre-drinks before heading to the late-night circuit. Signature drinks rotate seasonally and the bartenders are among the better-trained in the city.
Jazzinn Gastrobar
Jazz and blues venue inside Beiramar Shopping with live sets several nights a week, a contemporary menu, and a quieter audience than the Lagoa rock bars. Skews toward an older, professional crowd.
Balbúrdia
Brewery and bar on Rua Almirante Lamego with one of the best views of the Hercílio Luz Bridge in the city. Wide tap selection, casual food menu, and a younger weekend crowd. Sunset is the peak window.
UNIKA Cervejaria
Brewery bar with 21 beer taps and a panoramic view over Beira-Mar Norte. Casual food menu of burgers and snacks, with a mixed crowd of after-work professionals and weekend bar-hoppers.