Leviano Bar

Leviano occupe un espace d'angle dans Centro avec un bar plus long que la pièce n'est large et une poignée de tables poussées contre le mur opposé. C'est avant tout un bar à boire, avec une programmation de cocktails qui se prend au sérieux malgré le cadre décontracté. Le décor est minimal, laissant les boissons et les conversations remplir l'espace.

La carte des cocktails présente des créations originales aux côtés de classiques bien exécutés. Les spiritueux brésiliens comme la cachaça apparaissent dans des combinaisons créatives qui vont au-delà de la caipirinha standard. Les barmans sont compétents et prêts à improviser. Les prix sont raisonnables pour la qualité, surtout comparés aux bars à cocktails de Leblon ou d'Ipanema. La foule est un mélange d'employés du Centro qui restent après les heures d'ouverture et d'amateurs de cocktails qui font le déplacement.

Leviano prouve que les bons cocktails ne nécessitent pas d'entrée dans un bar clandestin ni de code vestimentaire. Le format de barre simple permet de se concentrer sur ce qu'il y a dans le verre. C'est l'un des meilleurs bars à cocktails de Rio qui n'a pas été découvert par le circuit touristique, ce qui conserve une atmosphère authentiquement locale.

Les débuts de soirée en semaine offrent la meilleure expérience pour discuter avec les barmans et essayer de nouvelles choses. Les foules du vendredi après le travail remplissent rapidement l'espace. Le nombre limité de places signifie que rester debout est courant aux heures de pointe.