Leviano Bar

Leviano occupa uno spazio d'angolo nel Centro con un bar più lungo della larghezza della stanza e una manciata di tavoli spinti contro la parete opposta. È innanzitutto un bar dove bere, con un programma di cocktail che si prende sul serio nonostante l'ambiente informale. L'arredamento è minimale, lasciando che le bevande e la conversazione riempiano lo spazio.

Il menu dei cocktail presenta creazioni originali accanto a classici ben eseguiti. Gli alcolici brasiliani come la cachaça compaiono in combinazioni creative che vanno oltre la caipirinha standard. I baristi sono esperti e disposti a improvvisare. I prezzi sono ragionevoli per la qualità, soprattutto se paragonati ai cocktail bar di Leblon o Ipanema. La folla è un mix di lavoratori del Centro che restano fuori orario e di appassionati di cocktail che fanno il viaggio.

Leviano dimostra che gli ottimi cocktail non richiedono un ingresso da speakeasy o un codice di abbigliamento. Il formato semplice della barra mantiene l'attenzione su ciò che c'è nel bicchiere. È uno dei migliori cocktail bar di Rio che non è stato scoperto dal circuito turistico, e mantiene l'atmosfera genuinamente locale.

Le prime sere dei giorni feriali offrono la migliore esperienza per parlare davvero con i baristi e provare cose nuove. La folla del venerdì dopo il lavoro riempie rapidamente lo spazio. I posti a sedere limitati significano che è comune stare in piedi durante le ore di punta.