Salon Corona
Il Salón Corona in Calle Bolívar versa Corona fredda e serve tostadas gratuite dal 1928, rendendolo una delle più antiche cantine ininterrotte del Centro Histórico. A differenza delle cantine più grezze nel profondo di La Merced, Corona si è evoluta in un'istituzione di pranzi e bevande che attira impiegati, turisti, famiglie e clienti abituali di lunga data in parti più o meno uguali. La birra Corona servita qui è particolarmente fredda e la cucina produce un flusso costante di tostadas, tacos, caldos e piatti di chicharrón che arrivano gratuitamente con gli ordini di bevande o a prezzi molto modesti dal menu. Lo spazio comprende più stanze su due piani con pareti piastrellate, vecchie sedie di legno e pareti rivestite con foto di personaggi della cultura messicana. Il servizio è veloce e funzionale, e il format funziona altrettanto bene per una birra veloce nel pomeriggio o per un lungo pranzo con gli amici.
Alloggio vicino a Salon Corona
Hotel vicino a La Merced, Mexico City.
Cosa aspettarsi
Una cantina multi-room che mescola impiegati, turisti e clienti abituali di lunga data, con servizio veloce, birra alla spina fredda e un flusso costante di cibo dalla cucina. Adatto alle famiglie in un modo che le cantine La Merced non lo sono.
Vivace, tradizionale e senza pretese. Un'istituzione di Città del Messico che rimane accogliente nei confronti dei nuovi arrivati.
Sottofondo: pop messicano, cumbia e registrazioni occasionali di mariachi a basso volume
Casuale. L'abbigliamento da lavoro durante l'ora di pranzo è comune, jeans e magliette vanno bene a qualsiasi ora.
Visitatori del Centro per la prima volta, pranzo con gruppi, viaggiatori singoli che desiderano una cantina accogliente, chiunque abbia poco spagnolo
Si accettano carte e contanti; le carte funzionano in modo affidabile
Fascia di prezzo
Corona alla spina 40-60 MXN, tacos 25-60 MXN, tostadas 50-90 MXN, caldo 80-120 MXN
Corona ~$2,20-3,30, tacos ~$1,40-3,30, tostadas ~$2,70-4,90, caldo ~$4,30-6,50
Orari
Tutti i giorni 10:00-22:00
Consiglio degli esperti
L'orario del pranzo (14:00-16:00) è pieno; arrivare prima o dopo per evitare l'attesa. Ordina i tacos de pastor e le tostadas de pata; sono le specialità della casa. Il progetto Corona è la mossa poiché l’intera operazione è costruita attorno ad essa.
Recensione completa
Salón Corona occupa uno spazio al piano terra in Calle Bolívar, nel cuore del Centro Histórico, a due isolati dallo Zócalo. La data di fondazione del 1928 è orgogliosamente esposta sulla segnaletica e la sede ha mantenuto un'identità coerente in quasi un secolo di attività. L'interno si estende su più stanze su due piani, con pareti piastrellate, sedie di legno consumate e pareti rivestite con foto in bianco e nero di personaggi culturali e politici che sono passati nel corso dei decenni.
La birra alla spina Corona è veramente fredda, servita in piccoli bicchieri che rimangono ghiacciati anche se bevuti velocemente, e il gasdotto della birra è la spina dorsale operativa del locale. Gli ordini al bar procedono velocemente, i corridori portano le bevande ai tavoli e il ritmo rimane alto anche nelle ore di punta del pranzo. Il cibo è un mix di botaniche gratuite con ordini di bevande e un vero menu di tacos, tostadas, caldos e piatti più grandi a prezzi modici. Tacos de pastor e tostadas de pata sono le specialità della casa e sempre ben eseguiti.
La folla differenzia Corona dalle più grezze cantine La Merced. Professionisti d'affari in pausa pranzo, famiglie con bambini in prima serata, turisti stranieri con guide turistiche e clienti abituali di lunga data che occupano i loro angoli abituali, condividono lo spazio. Il servizio è efficiente e cordiale e il personale gestisce gli ordini in lingua inglese senza lamentarsi. La cultura del denaro contante delle cantine più vecchie qui si è rilassata; le carte funzionano senza problemi.
Per chi visita il Centro Histórico per la prima volta, Salón Corona è il punto di ingresso più semplice nella cultura tradizionale della cantina. Il formato è autentico senza la grinta di Mesones o dei blocchi La Merced, il cibo è affidabile e i prezzi rimangono modesti. La sicurezza non è un problema durante le ore diurne data la posizione centrale vicino allo Zócalo e la presenza della polizia turistica nelle strade circostanti. Le visite serali rimangono semplici purché porti Uber a casa o cammini in gruppo verso la strada pedonale Madero.
Il quartiere
Calle Bolívar corre tra lo Zócalo e l'Alameda Central, attraverso un tratto commerciale del Centro Histórico con un'alta concentrazione di cantine e ristoranti storici.
Come arrivare
La metropolitana Allende sulla linea 2 è a tre minuti a piedi. La metropolitana Zócalo sulla linea 2 è a cinque minuti. Camminare dalla maggior parte degli hotel del Centro è semplice; Uber funziona per partenze in tarda serata.
Indirizzo
Calle Bolivar 24, Centro Historico
Altri locali in La Merced
Salon Los Angeles
Historic dance hall operating since 1937. Live cumbia, salsa, and danzon bands on weekends. One of Mexico City's most authentic dance venues. Cover around 100-200 MXN.
Cantina La Faena
Old-school cantina near the Merced market with cheap beer, botanas (free snacks with drinks), and a mostly male local crowd. Cash only.
Pulqueria Las Duelistas
Traditional pulqueria in the Centro Historico serving flavored pulque. A piece of living Mexican drinking culture. Noisy, crowded, and inexpensive.
Bar Mancera
Century-old cantina at the edge of the La Merced district. Tile floors, swinging doors, and cheap mezcal. Frequented by market workers and local regulars.
Salon Tenampa
Legendary mariachi bar on Plaza Garibaldi that has operated since 1925. Live mariachi bands perform continuously, and the tequila flows freely. A cornerstone of Mexico City's musical heritage.
Cantina La Peninsular
Traditional cantina in the Centro Historico with swinging saloon doors and free botanas served with every round. The clientele is almost entirely working-class locals from the surrounding market area.