Duplex 48

Duplex 48 zajmuje narożną witrynę sklepową przy Bocaiúva, z wejściem prowadzącym do przestrzeni na parterze zdominowanej przez długi marmurowy bar i ścianę wystaw z butelkami. Oświetlenie pozostaje słabe przez cały czas, a oświetlenie szynowe podkreśla powierzchnię baru i cieplejsze akcenty w miejscach do siedzenia. Schody z tyłu prowadzą do mniejszego salonu na piętrze z około sześcioma stołami, bardziej intymnym oświetleniem i oddzielnym barem usługowym. Obydwa piętra stanowią jedną przestrzeń, ale piętro jest cichsze i bardziej przyjazne do rozmów, a przy ladzie na dole toczy się akcja.

Program koktajli jest naprawdę dobry. Barmani zmieniają się sezonowo i szkolili się w zakresie boomu na koktajle rzemieślnicze, jaki nastąpił w 2010 roku, a nie brazylijskiej tradycji caipirinha, co widać w technice. Oprócz bardziej tradycyjnych przetworów w menu sezonowym pojawiają się klarowane poncze mleczne, alkohole odtłuszczone i domowe nalewki. Program cachaça jest rozbudowany, a mniejsze marki producentów z Minas Gerais pojawiają się w lotach i niestandardowych napojach. Międzynarodowe alkohole są dobrze reprezentowane, dostępne są odpowiednie Mezcal, japońska whisky i rzemieślniczy gin.

W porównaniu do Frank's Bar czy Floreria Atlantico w Buenos Aires, Duplex 48 jest mniej tematyczny i nieco bardziej przystępny. Ceny są znacznie niższe niż w przypadku równoważnych obiektów w Argentynie czy São Paulo, co sprawia, że ​​jest to duża wartość pomimo zajmowania czołowej pozycji na lokalnym rynku. Tłum jest starszy i bardziej profesjonalny niż okoliczne bary Bocaiúva; to nie jest miejsce dla grup, które chcą dużo pić.

Obsługa jest dopracowana i niespieszna. Barmani chętnie wyjaśniają napoje i dostosowują zamówienia do smaku, nie przeszkadzając. Rezerwacje działają poprzez Instagram lub telefonicznie i obowiązują w piątek i sobotę po godzinie 21:00. Natychmiastowe przetwarzanie płatności Pix; transakcje kartowe są szybkie.