Duplex 48
Das Duplex 48 befindet sich in einem zweistöckigen Gebäude in der Rua Bocaiúva im Zentrum von Florianópolis. Das Cocktailprogramm basiert auf einer wechselnden saisonalen Speisekarte, die brasilianische Zutaten verwendet, ohne den regionalen Aspekt zu überbewerten. Die Barkeeper nehmen ihr Handwerk ernst, die meisten haben vor ihrer Landung in Floripa die Küchen von São Paulo oder Buenos Aires durchlaufen, und die Cocktailkarte wechselt alle drei bis vier Monate. Die Signaturen des Hauses kombinieren Cachaça, Cachaça-Reduktion und lokale Fruchtaufgüsse mit internationalen Techniken wie Fettwaschen und geklärter Milchzubereitung. Die untere Etage wirkt mit Hockern und einer langen Marmortheke eher wie eine Bar; Im Obergeschoss gibt es gemütliche Tische und einen kleinen Loungebereich. Das Publikum ist Mitte 30 und älter, berufstätig und verfügt bereits über ein verfügbares Einkommen. Die Preise spiegeln den Ehrgeiz wider, auf dem Cocktailmarkt von Florianópolis ganz oben zu stehen. Die Speisekarte beschränkt sich bewusst auf Wurstbretter und kleine Teller, die das Abendessen eher ergänzen als ersetzen sollen.
Unterkünfte nahe Duplex 48
Hotels in der Nähe von Centro, Florianópolis.
Was erwartet Sie
Eine elegante Cocktailbar auf zwei Ebenen mit seriöser Mixologie und einer kontrollierten, gedämpften Atmosphäre. Das Tempo ist langsamer als in den umliegenden Veranstaltungsorten und der Schwerpunkt liegt eher auf Getränken als auf Musik oder Szene.
Anspruchsvoll, ohne spießig zu wirken, mit der Sanftheit von Florianópolis, die verhindert, dass sich der Lack protzig anfühlt.
Lounge electronica and downtempo jazz kept low; this is not a music venue
Smart casual to business casual. Shorts and athletic gear feel out of place after 8 PM.
Cocktail-Enthusiasten, Date-Abende und Reisende, die ernsthafte Mixologie ohne den Preis von Palermo oder São Paulo wollen.
All major cards, Pix, cash (Brazilian Real)
Preisspanne
Cocktails R$32-55, signature drinks R$45-65, small plates R$45-90
Cocktails ~$6.50-11/~6-10 EUR, signatures ~$9-13/~8-12 EUR
Öffnungszeiten
Tue-Sat 6 PM to 1 AM, kitchen until midnight
Insider-Tipp
Fragen Sie nach der saisonalen Speisekarte und nicht nach der gedruckten; Das Personal greift bei neuen Besuchern manchmal standardmäßig auf die ältere Speisekarte zurück. Der Tresen im Erdgeschoss ist der beste Platz, um den Barkeepern bei der Arbeit zuzusehen. Reservierungen sind am Freitag und Samstag nach 21:00 Uhr möglich.
Ausführliche Bewertung
Duplex 48 befindet sich in einem Eckgeschäft an der Bocaiúva. Der Eingang führt in einen Raum im Erdgeschoss, der von einer langen Marmorbar und einer Wand voller Flaschenauslagen dominiert wird. Die Beleuchtung bleibt durchgehend niedrig, mit Schienenbeleuchtung, die die Baroberfläche hervorhebt, und wärmeren Akzenten in den Sitzbereichen. Eine Treppe auf der Rückseite führt zu einer kleineren Lounge im Obergeschoss mit etwa sechs Tischen, intimerer Beleuchtung und einer separaten Servicebar. Die beiden Etagen fungieren als ein Raum, aber im Obergeschoss ist es ruhiger und gesprächsfreundlicher, während der Tresen im Erdgeschoss der Ort ist, an dem sich das Geschehen abspielt.
Das Cocktailprogramm ist wirklich gut. Die Barkeeper wechseln saisonal und sind eher im Craft-Cocktail-Boom der 2010er Jahre als in der brasilianischen Caipirinha-Tradition geschult, was sich in der Technik zeigt. Auf der saisonalen Speisekarte stehen neben traditionelleren Zubereitungen auch geklärte Milchpunsch, mit Fett gewaschene Spirituosen und hausgemachte Tinkturen. Das Cachaça-Programm ist umfangreich und umfasst kleinere Herstellermarken aus Minas Gerais, die auf Flügen und in maßgeschneiderten Getränken vertreten sind. Internationale Spirituosen sind gut vertreten, mit gutem Mezcal, japanischem Whisky und handgefertigtem Gin.
Im Vergleich zu Frank's Bar oder Floreria Atlantico in Buenos Aires ist Duplex 48 weniger thematisch gestaltet und etwas zugänglicher. Die Preise sind deutlich niedriger als bei vergleichbaren Veranstaltungsorten in Argentinien oder São Paulo, was es zu einem starken Preis-Leistungs-Verhältnis macht, obwohl es an der Spitze des lokalen Marktes liegt. Das Publikum wirkt älter und professioneller als die umliegenden Bars in Bocaiúva. Dies ist kein Ort für Gruppen, die viel trinken möchten.
Der Service ist elegant und ohne Eile. Die Barkeeper erklären bereitwillig die Getränke und passen die Bestellungen dem Geschmack an, ohne es zu betonen. Reservierungen erfolgen über Instagram oder telefonisch und sind freitags und samstags nach 21:00 Uhr möglich. Pix-Zahlungen werden sofort verarbeitet; Kartentransaktionen sind schnell.
Die Gegend
Duplex 48 befindet sich in der dichtesten Cocktailbar-Ansammlung an der Rua Bocaiúva, mit Black Sheep, Empório und No Class in fußläufiger Entfernung. Das Einkaufszentrum Beiramar liegt einen Block nördlich. Bei den meisten umliegenden Veranstaltungsorten handelt es sich um Restaurants oder andere Cocktailbars, sodass sich hier eine natürliche Ansammlung für einen Abend mit mehreren Stationen eignet.
Anfahrt
Uber von überall in Centro dauert 5–10 Minuten, 10–15 R$. Von Lagoa, 20 Minuten, 25–40 R$. Von Jurerê, 35–50 Minuten, 50–80 R$. Der Spaziergang von den Dächern von Beira-Mar Norte durch gut beleuchtete Straßen dauert etwa 10 Minuten.
Adresse
Rua Bocaiúva, Centro
Weitere Lokale in Centro
Black Sheep Rooftop Bar
Centro rooftop bar with panoramic views toward the Hercílio Luz Bridge and the bay. Creative cocktails using local fruits and cachaça, with a younger crowd than the Beira-Mar hotel rooftops. Opens early evening and runs late.
Bugio Centro Bar
Long-running Centro samba bar with sidewalk tables, craft beer, and rodas de samba most weekends. Casual atmosphere, mixed local crowd, and one of the most reliable spots in downtown for live Brazilian music.
Empório Bocaiúva
Deli, bar, and restaurant operating since 1992 on Rua Bocaiúva, with a long wine list, craft beers on tap, and a strong dinner menu. Reliable choice for a slower-paced evening before heading elsewhere.
Jazzinn Gastrobar
Jazz and blues venue inside Beiramar Shopping with live sets several nights a week, a contemporary menu, and a quieter audience than the Lagoa rock bars. Skews toward an older, professional crowd.
Balbúrdia
Brewery and bar on Rua Almirante Lamego with one of the best views of the Hercílio Luz Bridge in the city. Wide tap selection, casual food menu, and a younger weekend crowd. Sunset is the peak window.
UNIKA Cervejaria
Brewery bar with 21 beer taps and a panoramic view over Beira-Mar Norte. Casual food menu of burgers and snacks, with a mixed crowd of after-work professionals and weekend bar-hoppers.