Black Sheep Rooftop Bar

Black Sheep befindet sich in der obersten Etage eines Gebäudes in der Rua Bocaiúva. Der Aufzug führt direkt in den Barbereich. Der Grundriss besteht aus einem überdachten Innenbereich, in dem sich die Hauptbar und die Flaschenausstellung befinden, und einer offenen Terrasse, die sich um zwei Seiten des Gebäudes erstreckt. Die Sitzplätze auf der Terrasse liegen etwas höher als die umliegenden Dachlinien, was einen ungehinderten Blick nach Westen auf die Brücke und die Bucht ermöglicht. Der überdachte Bereich ist für regnerisches Wetter und die kühleren Wintermonate geeignet.

Das Cocktailprogramm ist die Hauptattraktion. Die Barkeeper arbeiten mit einer gedruckten Speisekarte mit etwa 25 Getränken, aufgeteilt auf Caipirinhas mit brasilianischen Früchten, moderne Mixologie-Varianten von Klassikern und ein paar Originale des Hauses, die Cachaça mit weniger gebräuchlichen brasilianischen Zutaten kombinieren. Der Maracujá Caipirinha und der Jabuticaba Sour sind zuverlässige Ausgangspunkte. Hauseigene Cachaças stehen im Vordergrund, auf der Speisekarte wechseln sich kleinere Herstellermarken aus Minas Gerais und Bahia ab. Qualität ist solide; Dies ist nicht das Niveau von Tarsila oder Frank's Bar, aber es liegt deutlich über den Standard-Caipirinha-Bars in derselben Straße.

Im Vergleich zu den Hoteldächern entlang der Beira-Mar Norte ist Black Sheep günstiger, weniger formell und zieht ein eher einheimisches Publikum an. Der Kompromiss ist ein etwas weniger eleganter Servicestil und eine kleinere Speisekarte. Die Ansicht ist vergleichbar. Der frühe Abend füllt sich mit Fachleuten aus den umliegenden Bürogebäuden. Später wird das Publikum jünger und die Musik nimmt zu. An den Wochenenden gibt es gelegentlich DJ-Sets, die die Lautstärke erhöhen, den Raum aber nicht in einen Club verwandeln.

Ein paar praktische Hinweise: Freitags kann der Aufzug zwischen 21 und 23 Uhr zurückfahren. Das Badezimmer ist für die Kapazität klein. Während der Hauptverkehrszeiten ist der Service langsamer, aber das Personal reagiert, wenn es angehalten wird. Pix-Zahlungen werden sofort verarbeitet; Kartentransaktionen verzögern sich gelegentlich an geschäftigen Abenden.