Black Sheep Rooftop Bar

Black Sheep zajmuje najwyższe piętro budynku przy Rua Bocaiúva, a winda prowadzi bezpośrednio do baru. Układ dzieli się na zadaszoną część wewnętrzną mieszczącą główny bar i ekspozycję butelek oraz otwarty taras otaczający dwie strony budynku. Siedzenia na tarasie znajdują się nieco wyżej niż otaczające je linie dachu, co zapewnia niezakłócony widok na zachód, w kierunku mostu i zatoki. Zadaszony obszar radzi sobie z deszczową pogodą i chłodniejszymi zimowymi miesiącami.

Główną atrakcją jest program koktajlowy. Barmani pracują z drukowanego menu składającego się z około 25 drinków podzielonych pomiędzy caipirinha z brazylijskich owoców, nowoczesna miksologia stawia na klasykę i kilka domowych oryginałów, które łączą cachaçę z mniej popularnymi brazylijskimi składnikami. Niezawodnym punktem wyjścia są maracujá caipirinha i jabuticaba sour. W widocznym miejscu znajdują się domowe cachaça, a w menu pojawiają się mniejsze marki producentów z Minas Gerais i Bahia. Jakość jest solidna; to nie jest poziom Tarsila ani Frank's Bar, ale znacznie przewyższa standardowe bary caipirinha na tej samej ulicy.

W porównaniu do dachów hoteli w Beira-Mar Norte, Black Sheep jest tańszy, mniej formalny i przyciąga bardziej lokalny tłum. Kompromisem jest nieco mniej dopracowany styl obsługi i mniejsze menu. Widok jest porównywalny. Wczesny wieczór wypełnia się profesjonalistami z okolicznych biurowców. Później tłum zrobił się młodszy, a muzyka przybrała na sile. W weekendy okazjonalnie pojawiają się występy DJ-ów, które podkręcają głośność, ale nie zmieniają przestrzeni w klub.

Kilka uwag praktycznych: winda może cofać w piątki w godzinach od 21:00 do 23:00. Łazienka jest mała jak na tę pojemność. Obsługa zwalnia w godzinach szczytu, ale personel reaguje, gdy jest oflagowany. Płatności Pix są przetwarzane natychmiast; transakcje kartą czasami opóźniają się w pracowitą noc.