Mamajuana Cafe
Mamajuana Cafe è un locale della Zona Coloniale che prende il nome e si concentra su Mama Juana, la tradizionale bevanda afrodisiaca dominicana a base di rum, vino rosso, miele ed erbe aromatiche. L'allestimento combina la tradizionale cultura del bere dominicana con un formato casual di bar-caffetteria, con il programma Mama Juana come caratteristica principale.
Alloggio vicino a Mamajuana Cafe
Hotel vicino a Zona Colonial, Santo Domingo.
Cosa aspettarsi
Un tradizionale bar-caffetteria dominicano incentrato sui drink con Mama Juana come programma centrale.
Locale informale tradizionale dominicano incentrato sui drink con enfasi culturale.
Bachata, merengue, traditional Dominican music kept moderate
Casual
Appassionati di Mama Juana, visitatori con curiosità culturale e viaggiatori in cerca di bevande tradizionali dominicane.
Cards, USD accepted, DOP
Fascia di prezzo
Mama Juana shots 200-400 DOP, beer 200-350 DOP, cocktails 350-600 DOP, mains 500-1,000 DOP
Mama Juana ~$3.20-6.40/~2.80-5.70 EUR, mains ~$8-16/~7-14 EUR
Orari
Daily noon to midnight
Consiglio degli esperti
Il volo Mama Juana ti consente di assaggiare diverse ricette. Chiedere al personale informazioni sui metodi di preparazione tradizionali. La bevanda fa parte del patrimonio culturale dominicano.
Recensione completa
Il Mamajuana Cafe occupa un edificio nella Zona Colonial con il layout che segue il formato bar-caffetteria informale attorno al programma Mama Juana. L'interno comprende l'arredamento tradizionale dominicano, le bottiglie di preparazione di Mama Juana visibili dietro il bancone (che è il metodo tradizionale di conservazione della bevanda, che richiede settimane di macerazione) e il tipo di impegno culturale che rende il luogo veramente interessante piuttosto che semplicemente turistico.
Il programma Mama Juana è la caratteristica distintiva del locale. Il tradizionale afrodisiaco dominicano è composto da rum, vino rosso, miele e una complessa miscela di erbe (di solito comprende 21 erbe e radici nelle ricette classiche), con la miscela che invecchia per settimane in bottiglia prima di servire. Il caffè offre molteplici varianti di Mama Juana, tra cui la ricetta tradizionale e interpretazioni moderne. I tiri costano 200-400 DOP ciascuno.
Altre bevande includono la birra dominicana standard (Presidente), i cocktail (spesso a base di rum Brugal) e i mixer standard. Cocktail a 350-600 DOP. Il lato gastronomico offre piatti dominicani informali insieme a piatti leggeri da bar. L'atmosfera rimane informale ovunque. La musica suona a volume moderato con bachata e merengue dominanti.
Il quartiere
Zona Colonial è lo storico cuore coloniale di Santo Domingo, un quartiere dichiarato patrimonio dell'umanità dall'UNESCO con strade acciottolate, architettura di epoca coloniale e una scena sviluppata di bar e ristoranti integrati in un ambiente storico preservato. Il Mamajuana Cafe si trova nella Zona Colonial, nel cluster di luoghi culturali.
Come arrivare
Uber da qualsiasi parte del centro di Santo Domingo costa 200-400 DOP. La Zona Coloniale è percorribile da un capo all'altro; la maggior parte dei luoghi si trova a 5-10 minuti a piedi l'uno dall'altro.
Indirizzo
Calle Atarazana 19, Plaza España, Santo Domingo, Dominican Republic
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