Mamajuana Cafe
Mamajuana Cafe to lokal w Zona Colonial, którego nazwa pochodzi od Mama Juana, tradycyjnego dominikańskiego napoju afrodyzjakowego przygotowywanego na bazie rumu, czerwonego wina, miodu i ziół. Lokal łączy w sobie tradycyjną dominikańską kulturę picia z swobodnym formatem kawiarni i baru, z programem Mama Juana w roli głównej.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Mamajuana Cafe
Hotele blisko Zona Colonial, Santo Domingo.
Czego się spodziewać
Tradycyjna dominikańska kawiarnia-bar skupiająca się na drinkach z programem głównym Mama Juana.
Swobodna, tradycyjna dominikańska restauracja skupiająca się na drinkach i akcentach kulturowych.
Bachata, merengue, tradycyjna muzyka dominikańska utrzymana w umiarkowanym stopniu
Swobodnie
Miłośnicy Mama Juana, ciekawi kulturalni goście i podróżnicy szukający tradycyjnych dominikańskich napojów.
Karty, USD akceptowane, DOP
Zakres cen
Mama Juana shoty 200-400 DOP, piwo 200-350 DOP, koktajle 350-600 DOP, mains 500-1,000 DOP
Mama Juana ~3,20-6,40 USD/~2,80-5,70 EUR, danie główne ~8-16 USD/~7-14 EUR
Godziny
Codziennie południa to północy
Wskazówka
Podczas lotu Mama Juana możesz spróbować różnych przepisów. Zapytaj personel o tradycyjne metody przygotowania. Napój jest częścią dziedzictwa kulturowego Dominikany.
Pełna recenzja
Mamajuana Cafe mieści się w budynku w Zona Colonial, którego układ prowadzi w stylu casual cafe-bar wokół programu Mama Juana. Wnętrze charakteryzuje się tradycyjnym dominikańskim wystrojem, butelkami do przygotowywania napoju Mama Juana widocznymi za barem (jest to tradycyjna metoda przechowywania napoju, wymagająca tygodni moczenia) oraz rodzaj zaangażowania kulturalnego, które sprawia, że miejsce to jest naprawdę interesujące, a nie tylko turystyczne.
Program Mama Juana jest cechą charakterystyczną tego miejsca. Tradycyjny dominikański afrodyzjak wytwarzany jest z rumu, czerwonego wina, miodu i złożonej mieszanki ziół (zazwyczaj zawierającej 21 ziół i korzeni w klasycznych przepisach), a mieszanka dojrzewa przez tygodnie w butelkach przed podaniem. Kawiarnia oferuje wiele odmian Mama Juana, w tym tradycyjne przepisy i nowoczesne interpretacje. Strzały mają 200-400 DOP każdy.
Inne napoje to standardowe piwo dominikańskie (Presidente), koktajle (często na bazie rumu Brugal) i standardowe miksery. Koktajle w cenie 350-600 DOP. Część gastronomiczna obejmuje zwykłe dania dominikańskie oraz lekkie dania barowe. Przez cały czas panuje luźna atmosfera. Muzyka gra umiarkowanie głośno, z przewagą bachaty i merengue.
Okolica
Zona Colonial to historyczne, kolonialne serce Santo Domingo, dzielnicy wpisanej na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, z brukowanymi uliczkami, architekturą z epoki kolonialnej oraz rozwiniętą sceną barów i restauracji wbudowanych w zachowane historyczne otoczenie. Mamajuana Cafe znajduje się w Zona Colonial, wśród skupiska obiektów kulturalnych.
Jak dojechać
Uber z dowolnego miejsca w centrum Santo Domingo kosztuje 200-400 DOP. Do Zona Colonial można dojść pieszo od końca do końca; większość miejsc jest od siebie oddalona o 5-10 minut na piechotę.
Adres
Calle Atarazana 19, Plaza España, Santo Domingo, Dominican Republic
Inne lokale w Zona Colonial
Onno's Bar
Longtime expat and backpacker fixture on Calle Hostos with cheap drinks and a rowdy late-night crowd. Cash only, minimal decor, maximum volume.
Pat'e Palo European Brasserie
Upscale bar and restaurant overlooking Plaza España with a rooftop terrace. Popular for sunset drinks before heading to louder venues nearby.
La Alpargatería
Trendy cocktail bar with exposed brick and creative drinks. Draws young Dominicans and visitors on weeknight outings in a more relaxed setting.
SOS Bar
No-frills drinking spot on Calle Arzobispo Meriño that fills up late with locals, expats, and tourists. Cheap beer and simple mixed drinks.
Parada 77
Eclectic neighborhood bar with rotating art on the walls and live DJs on weekends. Pulls an artsy, bohemian local crowd most evenings.
Jalao
Live merengue and bachata restaurant-bar facing Parque Colón, opened by the team behind Lulú and Pat'e Palo. Cover charge applies on weekend nights when the house band plays.