Parada 77
Parada 77 stał się najbardziej rozpoznawalnym barem koktajlowym w Santo Domingo, niezmiennie plasując się wśród najlepszych na Karaibach. Zespół barowy wykorzystuje dominikańskie składniki (kakao, owoce tropikalne, lokalny rum) w koktajlach, które wykazują prawdziwą kreatywność. Oprawa jest kameralna: kolonialny budynek z nastrojowym oświetleniem i barem, w którym można obserwować pracę barmanów. Podejście jest poważne, bez bycia sztywnym. Większość osób zaczyna zamawianie od menu, a kończy na proszeniu barmana o improwizację.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Parada 77
Hotele blisko Zona Colonial, Santo Domingo.
Czego się spodziewać
Poważny bar koktajlowy z karaibską duszą. Drinki są wyjątkowe, oprawa kameralna, a barmani znają się na swoim rzemiośle.
Kameralny, skupiony na rzemiośle i naprawdę imponujący.
W tle jazz and soul.
Smart swobodnie.
Miłośnicy koktajli odwiedzający Santo Domingo.
Karty i gotówka akceptowane
Zakres cen
Koktajle RD$350-600
≈ 5-9 € / 6-10 $
Godziny
Pon-Sob od 18:00 to 01:00
Wskazówka
Zaufaj barmanowi. Daj im znać, co lubisz, a zbudują coś dobrego. Specjalnością są koktajle z rumu dominikańskiego.
Pełna recenzja
Parada 77 mieści się w budynku z epoki kolonialnej z grubymi kamiennymi ścianami, które utrzymują chłód pomimo upału w Santo Domingo. Wnętrze jest kameralne: bar, przy którym można obserwować pracę zespołu, małe stoliki i nastrojowe oświetlenie, które sprawia, że wszyscy wyglądają dobrze. Ekspozycja butelek za barem została zorganizowana celowo, a rumy dominikańskie zajmują ważne miejsce obok międzynarodowych alkoholi.
Główną atrakcją są tutaj barmani. Pracują z dominikańskimi składnikami, w tym lokalnym kakao, owocami tropikalnymi i dojrzałym rumem, aby stworzyć koktajle wykazujące prawdziwą kreatywność. Większość stałych bywalców zaczyna od menu i kończy, prosząc o coś niespodziewanego. Personel lubi wyzwania, a improwizowane napoje są często lepsze niż te wymienione. Obsługa jest uprzejma, nie będąc nachalna.
Parada 77 zyskała reputację jednego z najlepszych barów koktajlowych na Karaibach dzięki konsekwencji, a nie szumowi. Jest bardziej skoncentrowany niż Onno's, poważniej podchodzi do rzemiosła niż kluby Malecon i działa na innym poziomie niż bary zorientowane na turystów w innych częściach Zona Colonial. Najbliższym porównaniem może być lokal z najwyższej półki, bez pretensji.
Zaufaj barmanowi. Powiedz im, jakie smaki lubisz i pozwól im coś zbudować. Koktajle z rumu dominikańskiego to specjalność i najlepsze wykorzystanie Twojego budżetu. Kameralny rozmiar oznacza, że weekendowe noce zapełniają się wcześnie; przybyć przed 20:00, aby zająć miejsce w barze.
Okolica
Parada 77 znajduje się na terenie Zona Colonial, historycznego centrum Santo Domingo pełnego brukowanych uliczek i XVI-wiecznej architektury. Bar czerpie z mieszanki lokalnych profesjonalistów, emigrantów i zaangażowanych kulturowo podróżników, którzy patrzą poza scenę klubową Malecon.
Jak dojechać
W odległości spaceru od dowolnego miejsca w Zona Colonial. Z Malecon taksówka kosztuje 150–200 RD$. Uber działa na terenie Santo Domingo i podwiezie Cię pod drzwi.
Inne lokale w Zona Colonial
Onno's Bar
Longtime expat and backpacker fixture on Calle Hostos with cheap drinks and a rowdy late-night crowd. Cash only, minimal decor, maximum volume.
Pat'e Palo European Brasserie
Upscale bar and restaurant overlooking Plaza España with a rooftop terrace. Popular for sunset drinks before heading to louder venues nearby.
La Alpargatería
Trendy cocktail bar with exposed brick and creative drinks. Draws young Dominicans and visitors on weeknight outings in a more relaxed setting.
SOS Bar
No-frills drinking spot on Calle Arzobispo Meriño that fills up late with locals, expats, and tourists. Cheap beer and simple mixed drinks.
Jalao
Live merengue and bachata restaurant-bar facing Parque Colón, opened by the team behind Lulú and Pat'e Palo. Cover charge applies on weekend nights when the house band plays.
La Cacibajagua
Bohemian colonial-era bar with a courtyard and DJs spinning rock, soul, and alternative music. Draws a mixed Dominican and foreign crowd from 10 PM to 2 AM Tuesday through Sunday.