Hoppy Street Minowa
Hoppy Street (Hoppy-dori) dans le quartier d'Asakusa/Minowa est une petite rue bordée d'izakayas ouverts servant la boisson qui lui a donné son nom : Hoppy, un substitut de bière à faible teneur en alcool mélangé à du shochu qui est devenu un symbole de la culture de la boisson à Tokyo d'après-guerre. Le ragoût de tendons de bœuf Nikomi est la commande alimentaire obligatoire et chaque bar a sa propre version. La rue est ouverte du jour jusqu'au soir et mérite son statut d'une des rues les plus animées de Tokyo où l'on sert des boissons bon marché.
Hébergement près de Hoppy Street Minowa
Hôtels proches de Yoshiwara, Tokyo.
À quoi s'attendre
Une rue rétro composée d'izakayas à façade ouverte avec des tabourets en plastique, des lanternes en papier et une foule d'habitants plus âgés et de visiteurs curieux. L'ambiance est festive et sans prétention du premier au dernier bar.
Nostalgique, festive, profondément locale, l'une des rues les plus photogéniques de Tokyo
Bruit ambiant de la rue, TV, pas de DJ
Décontracté, tout ce qui est confortable
Boire en journée, visiter les bars à petit budget et découvrir la culture culinaire et des boissons de Tokyo d'après-guerre
En espèces seulement
Gamme de prix
Sets houblonnés (avec shochu) de 400 à 600 ¥. Ragoût Nikomi 300-500 ¥. Budget 1 000 à 1 500 ¥ pour un bar-hop.
Environ 6-9 € / 7-11 $.
Horaires
La plupart des bars ouvrent à partir de midi ou en début d'après-midi. Fermeture vers 20h-22h. En espèces seulement.
Conseil d'initié
Commandez le set Hoppy (une bouteille de Hoppy et une tasse de shochu) et demandez une recharge du shochu uniquement lorsque vous en manquez. Essayez le nikomi dans deux ou trois bars différents pour comparer. C’est excellent pour boire pendant la journée sans la pression de la gueule de bois d’une soirée complète.
Avis complet
Hoppy Street est une courte étendue d'izakayas ouverts dans le quartier d'Asakusa-Minowa, chacun servant la boisson semblable à la bière qui donne son nom à la rue, ainsi que du shochu, des collations bon marché et des ragoûts mijotés lentement. Le format est cohérent sur toute la bande : des tabourets et des tables en plastique posés sur le trottoir sous des lanternes en papier et des auvents, la cuisine se déroulant à la vue derrière des comptoirs étroits. Le look est celui du Tokyo d'après-guerre conservé dans l'ambre.
La foule se divise entre les habitants plus âgés qui mangent et boivent ici depuis des décennies et les visiteurs attirés par l'atmosphère rétro photogénique. Le jour est la fenêtre principale. A midi, la plupart des bars sont ouverts et les tabourets se remplissent. La commande signature est un set Hoppy : une bouteille de Hoppy et un verre de shochu sur glace, complétés au fur et à mesure. Le nikomi (ragoût de tendons de bœuf) est l'accord culinaire incontournable, disponible sur presque tous les stands.
Tokyo a d'autres rues où l'on sert des boissons rétro, mais Hoppy-dori possède un charme spécifique car elle est toujours fonctionnelle plutôt que nostalgique des touristes. Les prix n'ont pas gonflé à la hauteur de l'attention d'Instagram. Les sets Hoppy commencent entre 400 et 600 yens. Nikomi gère entre 300 et 500 yens. Une visite complète d'un bar sur deux ou trois spots dépasse rarement 1 500 yens.
La plupart des bars ferment vers 20 ou 22 heures, c'est donc une destination l'après-midi ou en début de soirée. En espèces uniquement partout. Essayez le nikomi sur deux stands différents pour comparer les recettes ; chaque cuisinier a sa propre approche. Il est préférable de visiter la rue les après-midi de semaine, lorsque le rythme est doux et que des places sont disponibles.
Le quartier
Hoppy Street est l'une des rues les plus intactes de Tokyo d'après-guerre, située dans la zone de transition entre l'infrastructure touristique d'Asakusa et les quartiers résidentiels ouvriers de Minowa. La rue fonctionne comme un lien vivant avec la culture gastronomique de la ville du milieu du siècle.
Comment s'y rendre
Accessible depuis la gare de Minowa sur la ligne Hibiya en 6 minutes environ, ou depuis la gare d'Asakusa via une marche plus longue vers le nord. Les bars ouverts sont visibles depuis la route principale.
Autres lieux à Yoshiwara
Kankan
Small local bar near the Yoshiwara Shrine. Serves as a pre-visit gathering spot for regulars. Japanese-speaking clientele, limited English.
Izakaya Torishin
Traditional Japanese pub a short walk from the Yoshiwara area. Grilled chicken skewers and draft beer. Good for a meal before or after visiting the district.
San'ya Bar Row
Cluster of small, cheap bars in the nearby San'ya area. Working-class atmosphere, beers from 300 JPY. Cash only, minimal English.
Cafe Bach
Coffee shop by day, quiet bar by evening near Minowa Station. Serves wine, beer, and whisky alongside hand-drip coffee. A refined stop before or after visiting the district.
Tachinomi Toyo
Open-air standing bar near Jokamachi shopping street serving fresh sashimi and cheap beer from 300 JPY. Cash only, no frills, and beloved by regulars.
Toriyoshi Minowa
Yakitori izakaya a five-minute walk from Yoshiwara serving grilled chicken and draft beer. Set courses from 2,500 JPY. A solid dinner spot before heading into the district.