Yaekatsu
Yaekatsu est l'un des restaurants kushikatsu les plus populaires de Shinsekai, avec un comptoir-bar au rez-de-chaussée qui sert également de lieu de boisson décent. Le comptoir peut accueillir environ 20 personnes en forme de U autour des friteuses, où les chefs préparent du pain et font frire des brochettes bien en vue. Les brochettes Kushikatsu coûtent entre 120 et 300 JPY chacune, avec des choix populaires comprenant du bœuf, des crevettes, des asperges, du fromage et de la racine de lotus. La bière pression coûte 400 JPY et le saké 350 JPY. Les menus commencent à 1 500 JPY et comprennent une sélection de brochettes, de riz et de soupe miso. Le bar fonctionne à la fois comme un restaurant assis et comme un lieu décontracté où vous pouvez commander uniquement de la bière et quelques brochettes sans vous engager dans un repas complet. L'interdiction de double trempe sur la sauce commune est renforcée par des panneaux en plusieurs langues. La foule est composée de touristes et de locaux en proportion à peu près égale. Le personnel est habitué aux clients non japonais et propose un menu en anglais. Le rythme est rapide : la plupart des gens mangent et boivent pendant 30 à 45 minutes et passent à autre chose.
Hébergement près de Yaekatsu
Hôtels proches de Shinsekai, Osaka.
À quoi s'attendre
Un restaurant kushikatsu de style comptoir où vous regardez les chefs faire frire des brochettes pendant que vous buvez de la bière fraîche. Rapide, bon marché et l'expérience signature Shinsekai.
Occupé, torride et délicieux. Dîner au comptoir au rythme effréné à son meilleur.
Aucun. La bande-son est une huile grésillante et une conversation.
Aucun. Venez affamé.
Gourmets, nouveaux visiteurs de Shinsekai, mangeurs et buveurs à petit budget
Espèces et cartes de crédit acceptées
Gamme de prix
Brochettes 120-300 JPY, bière pression 400 JPY, saké 350 JPY, menus 1 500-2 500 JPY
Brochettes ~0,80-2$/~0,70-1,80 EUR, bière ~2,60-$/~2,40 EUR
Horaires
11h00-22h00 tous les jours
Conseil d'initié
Les brochettes de fromage et de crevettes sont les préférées des clients. Commandez-en quelques-uns à la fois plutôt que tous en même temps ; ils ont meilleur goût fraîchement sortis de la friteuse. Ne trempez pas deux fois dans la sauce ; versez-en plutôt dans votre assiette.
Avis complet
Yaekatsu se trouve dans l'une des rues principales de Shinsekai, rivalisant pour attirer l'attention avec Daruma et une douzaine d'autres restaurants kushikatsu. L'extérieur est couvert de panneaux et d'une mascotte de dessin animé, standard du quartier. À l’intérieur, le comptoir s’enroule autour d’une banque de friteuses où les chefs travaillent à un rythme soutenu.
J'ai pris place au comptoir et j'ai commandé le Jan Jan Set (1 760 JPY), qui comprenait huit brochettes, du riz et de la soupe miso. Les brochettes arrivaient deux à la fois, chacune fraîchement frite : du bœuf au croquant satisfaisant, des crevettes bien enroulées dans sa pâte, de la racine de lotus avec son motif distinctif visible à travers l'enrobage doré. La pâte était légère et non grasse, ce qui est la marque d'un bon kushikatsu.
Une bière pression (400 JPY) était le compagnon naturel. Asahi froid contre des aliments frits chauds et croustillants est une combinaison qui ne nécessite aucune amélioration. J'ai commandé trois brochettes individuelles supplémentaires (fromage, asperges et œuf) à 150-200 JPY chacune, ce qui porte le total à une somme modeste.
La sauce commune, un liquide fin de style Worcestershire, se trouve dans des auges le long du comptoir. Des panneaux en japonais, anglais, coréen et chinois mettent en garde contre la double déduction. De petites feuilles de chou sont fournies pour récupérer de la sauce supplémentaire si votre brochette en a besoin de plus.
La facture pour le menu, trois brochettes supplémentaires et deux bières s'élève à 3 110 JPY. Copieux, délicieux et pas cher. En tant qu'expérience combinée de manger et de boire, Yaekatsu représente le Shinsekai dans ce qu'il a de plus caractéristique.
Le quartier
Yaekatsu se trouve dans une rue principale près de la tour Tsutenkaku, entouré de restaurants kushikatsu concurrents, de bars debout et de salles de jeux.
Comment s'y rendre
Métro d'Osaka jusqu'à la station Dobutsuen-mae, sortie 1, marchez 4 minutes vers l'est jusqu'à Shinsekai. Le restaurant se trouve dans la rue principale près de la tour.
Adresse
3-4-13 Ebisuhigashi, Naniwa-ku, Osaka
Autres lieux à Shinsekai
Bar TARO
Small neighborhood bar at the foot of Tsutenkaku Tower, marked by a red sign and LED spotlights. Known for its katsu sandwiches and garlic toast served alongside a full drink menu.
Magic Cafe & Bar Shinsekai
Intimate 80s-themed bar featuring close-up magic performances by rotating magicians. Entry is 2,000 yen per person plus drinks, and staff speak English.
Area 3439
Karaoke bar two minutes from Tsutenkaku with affordable drinks and home-style food. Regulars and first-timers mix easily in the laid-back space.
Nokoreshima
Dimly lit bar hosting rotating events including live music sets, storytelling nights, and small art exhibitions. The calm atmosphere sets it apart from the neon-lit streets outside.
Nonkiya
Old-school standing bar in Janjan Yokocho serving oden and dote-yaki alongside cheap beer and sake. Opens early and stays busy through the evening with local regulars.
Asahi Bar Shinsekai
Standing draft beer bar at the foot of Tsutenkaku Tower pouring super-cold Asahi from 350 JPY. No seats, no food, just cheap beer in a retro setting.