Taberna Tempranillo
Taberna Tempranillo es una estrecha vinoteca en Cava Baja, la famosa calle de bebidas de La Latina. El bar se especializa en vinos españoles con una selección rotativa por copa que cubre regiones desde Rioja hasta Rías Baixas y Priorat. Un vaso cuesta entre 3 y 6 euros, lo que es un valor notable para la calidad que se sirve. El espacio es pequeño: una barra con capacidad para ocho personas, algunas posiciones de pie y una pequeña sala trasera. No hay cócteles, ni cerveza artesanal, ni un menú de comida elaborado. Algunos quesos y embutidos están disponibles. El personal se toma en serio el vino y lo guiará a través de opciones según sus preferencias. Las noches entre semana son manejables, pero los viernes y sábados por la noche el bar se desborda en la calle estrecha junto con cualquier otro lugar de Cava Baja. La multitud es predominantemente local, desde jóvenes entusiastas del vino hasta clientes habituales de mayor edad que vienen desde hace años. Si está interesado en el vino español más allá de Rioja y tiene tiempo limitado en Madrid, este es el mejor lugar para educar su paladar.
Alojamiento cerca de Taberna Tempranillo
Hoteles cerca de La Latina, Madrid.
Qué esperar
Una vinoteca estrecha y animada donde el personal sirve interesantes vinos españoles por copa. Te pararás en la barra, les dirás lo que te gusta y te servirán algo apropiado. La selección cambia periódicamente. Espere espacios reducidos y conversaciones animadas.
Estrecho, agradable y centrado en el vino. El tipo de bar donde extraños comparten recomendaciones.
Ninguno. Se trata de vino y conversación.
Ninguno. Ven como eres.
Amantes del vino, cualquiera que explore las regiones vinícolas españolas, parejas en una cita informal en La Latina.
Se aceptan efectivo y tarjetas
Rango de precios
Vino por copa 3-6 EUR, queso/embutidos 6-10 EUR
≈ $3-7 vino, $7-11 refrigerios
Horario
Todos los días de 13:00 a medianoche (lunes cerrado)
Consejo de quien sabe
Vaya una noche entre semana para hablar con el personal sobre los vinos. Pídeles que te sirvan algo de una región que no hayas probado. Las selecciones de mencía y garnacha son siempre excelentes.
Reseña completa
Es fácil pasar por alto Taberna Tempranillo en una calle llena de bares más grandes y ruidosos. La entrada es estrecha y el interior del bar ocupa la mayor parte del espacio. Las botellas se alinean en las paredes y una pequeña pizarra enumera las opciones actuales por copa. La selección cambia con frecuencia a medida que las botellas se vacían y otras nuevas las reemplazan.
El personal es el mayor activo del bar. En mi visita, la mujer detrás de la barra me preguntó qué bebo habitualmente y luego me sirvió una garnacha de Aragón que nunca había probado. Costaba 4 euros y era mejor que los vinos por los que he pagado diez veces más. Lo siguió con un Godello blanco del Bierzo que quedó igualmente impresionante. Cada vertido vino con una breve explicación de la región y el enólogo.
La Cava Baja un sábado por la noche es un caos y Tempranillo no es una excepción. En la barra hay tres personas en fila, las conversaciones compiten entre sí y la energía es alta. Es divertido, pero no es el escenario ideal para una tranquila educación sobre el vino. Las visitas entre semana son más tranquilas y le brindan más acceso al conocimiento del personal.
La comida se limita a platos de queso y embutidos, que combinan bien pero no constituyen una cena. Planee comer en otro lugar de Cava Baja antes o después. La calle circundante tiene decenas de restaurantes y bares de tapas a dos minutos a pie.
El barrio
Taberna Tempranillo está en Cava Baja, la calle que define la escena de bares de La Latina. La calle corre hacia el sur desde la Plaza del Humilladero y está repleta de bares, restaurantes y lugares de tapas. Los domingos por la mañana, el cercano mercadillo de El Rastro atrae a grandes multitudes y los bares de la Cava Baja se llenan de bebedores post-mercado.
Cómo llegar
Metro L5 hasta La Latina, luego 3 minutos caminando hacia el sur hasta Cava Baja. Desde Sol, camina hacia el sur por la Plaza Mayor y continúa hasta La Latina. El bar está a mitad de camino de la Cava Baja, en el lado izquierdo.
Dirección
Calle Cava Baja 38, 28005 Madrid
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