Taberna Tempranillo
Taberna Tempranillo è una stretta enoteca sulla Cava Baja, la famosa strada del bere di La Latina. Il bar è specializzato in vini spagnoli con una selezione a rotazione al bicchiere che copre le regioni dalla Rioja a Rias Baixas a Priorat. Un bicchiere costa dai 3 ai 6 euro, un valore notevole per la qualità che viene versata. Lo spazio è minuscolo: un bar che può ospitare circa otto persone, alcune posizioni in piedi e una piccola stanza sul retro. Non ci sono cocktail, birra artigianale e menù elaborato. Sono disponibili alcuni formaggi e salumi. Lo staff prende sul serio il vino e ti guiderà attraverso le opzioni in base alle tue preferenze. Le serate nei giorni feriali sono gestibili, ma le notti di venerdì e sabato vedono il bar traboccare sulla strada stretta insieme a ogni altro posto di Cava Baja. Il pubblico è prevalentemente locale e spazia dai giovani appassionati di vino ai clienti abituali più anziani che vengono da anni. Se sei interessato al vino spagnolo oltre la Rioja e hai poco tempo a Madrid, questo è il posto migliore per educare il tuo palato.
Alloggio vicino a Taberna Tempranillo
Hotel vicino a La Latina, Madrid.
Cosa aspettarsi
Un wine bar angusto e vivace dove il personale serve interessanti vini spagnoli al bicchiere. Ti troverai al bar, dirai loro cosa ti piace e loro ti verseranno qualcosa di appropriato. La selezione cambia regolarmente. Aspettatevi incontri ravvicinati e conversazioni animate.
Angusto, conviviale e incentrato sul vino. Il tipo di bar in cui gli sconosciuti condividono consigli.
Nessuno. Si tratta di vino e conversazione.
Nessuno. Vieni così come sei.
Amanti del vino, chiunque esplori le regioni vinicole spagnole, coppie in un appuntamento informale a La Latina.
Si accettano contanti e carte
Fascia di prezzo
Vino al bicchiere 3-6 EUR, formaggio/salumi 6-10 EUR
≈ $ 3-7 vino, $ 7-11 snack
Orari
Tutti i giorni dalle 13:00 a mezzanotte (chiuso il lunedì)
Consiglio degli esperti
Vai una sera nei giorni feriali per parlare effettivamente dei vini con lo staff. Chiedi loro di versare qualcosa da una regione che non hai provato. Le selezioni Mencia e Garnacha sono sempre eccellenti.
Recensione completa
Taberna Tempranillo è facile da perdere in una strada piena di bar più grandi e rumorosi. L'ingresso è stretto e all'interno il bar occupa gran parte della sala. Le bottiglie fiancheggiano le pareti e una piccola lavagna elenca le attuali opzioni al bicchiere. La selezione cambia frequentemente man mano che le bottiglie si svuotano e ne vengono sostituite di nuove.
Il personale è la più grande risorsa del bar. Durante la mia visita, la donna dietro il bancone mi ha chiesto cosa bevo di solito, poi mi ha versato una Garnacha dell'Aragona che non avevo mai incontrato. Costava 4 euro ed era migliore dei vini per cui ho pagato dieci volte di più. Lo ha seguito con un Godello bianco del Bierzo altrettanto impressionante. Ogni versamento veniva fornito con una breve spiegazione della regione e dell'enologo.
Cava Baja di sabato sera è il caos e Tempranillo non fa eccezione. Le persone stanno in tre al bar, le conversazioni competono tra loro e l'energia è alta. È divertente ma non è l'ambiente ideale per una tranquilla educazione al vino. Le visite nei giorni feriali sono più tranquille e ti danno un maggiore accesso alle conoscenze del personale.
Il cibo è limitato a piatti di formaggi e salumi, che si abbinano bene ma non costituiscono la cena. Pianifica di mangiare altrove a Cava Baja prima o dopo. La strada circostante ha decine di ristoranti e bar di tapas a due minuti a piedi.
Il quartiere
Taberna Tempranillo si trova in Cava Baja, la strada che definisce la scena dei bar di La Latina. La strada corre a sud di Plaza del Humilladero ed è piena di bar, ristoranti e locali di tapas. La domenica mattina, il vicino mercatino delle pulci El Rastro attira grandi folle, e i bar di Cava Baja si riempiono di bevitori post-mercato.
Come arrivare
Metro L5 fino a La Latina, poi 3 minuti a piedi verso sud fino a Cava Baja. Da Sol, cammina verso sud attraverso Plaza Mayor e continua fino a La Latina. Il bar si trova a metà della Cava Baja, sul lato sinistro.
Indirizzo
Calle Cava Baja 38, 28005 Madrid
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