Danke
Danke est une brasserie de style allemand située près de l'étang Shinobazu à Ueno, qui offre une alternative à la scène de la région dominée par les izakaya. L'intérieur comprend de longues tables en bois, des chopes de bière sur des étagères et un menu de saucisses allemandes, de bretzels et d'escalopes aux côtés de plats de base japonais. La bière pression comprend des importations allemandes comme Erdinger et Warsteiner, ainsi que des bières blondes japonaises, avec des chopes d'un demi-litre à partir de 700 JPY. L'espace peut accueillir environ 40 personnes et dégage une atmosphère européenne détendue qui contraste avec les barres debout exiguës sous les arches de la voie ferrée à proximité. La foule est composée d'habitants d'Ueno appréciant le changement de rythme, d'amateurs de bière allemande et de touristes des hôtels voisins. Le personnel parle un anglais limité mais le menu contient des photos. L'atmosphère est calme et conviviale, avec des conversations à volume normal au lieu des cris requis dans les bars plus fréquentés d'Ueno.
Hébergement près de Danke
Hôtels proches de Ueno, Tokyo.
À quoi s'attendre
Une brasserie à thème allemand chaleureusement éclairée avec des tables en bois, des bières pression importées et des saucisses. Le rythme est plus lent et le volume inférieur à celui des barres debout d'Ueno.
Chaleureux, détendu et d'esprit européen. Une oasis de calme près du chaos d'Ameyoko.
Musique de fond douce, parfois du folk allemand ou du jazz
Occasionnel. Aucune attente.
Amateurs de bière, tous ceux qui souhaitent prendre un verre assis à Ueno, les couples à la recherche d'un bar calme
Espèces et cartes de crédit acceptées
Gamme de prix
Demi-litre à la pression 700-1 000 JPY, assiette de saucisses 900 JPY, bretzel 500 JPY, escalope 1 200 JPY
Demi-litre ~4,50-6,50$/~4-6 EUR, assiette de saucisses ~6$/~5,50 EUR
Horaires
16h00-23h00 tous les jours, du vendredi au samedi jusqu'à minuit
Conseil d'initié
La bière blanche Erdinger se marie bien avec l'assiette de saucisses. Asseyez-vous à la table commune pour une expérience sociale. L'happy hour (16h00-18h00) offre 100 JPY de réduction sur toutes les traites.
Avis complet
Après une soirée passée aux comptoirs des bars tachinomi d'Ameyoko, entrer dans Danke, c'est comme entrer dans un autre pays. L'intérieur en bois, l'étagère de chopes à bière, l'odeur de saucisse grillée : c'est une brasserie allemande crédible transplantée à Ueno.
L'espace est divisé entre une longue table commune au centre et des tables plus petites le long des murs. J'ai choisi la table commune et me suis vite retrouvé assis en face d'un couple japonais habitué. Le mari a recommandé le Warsteiner, qui est arrivé dans une véritable chope d'un demi-litre, froid et correctement versé.
Le menu alimentaire équilibre les options allemandes et japonaises. Je suis passé à l'allemand : une assiette de saucisses avec trois variétés (bratwurst, weisswurst et une saucisse de porc fumée) servie avec de la moutarde et de la choucroute. À 900 JPY, c'était généreux et bien préparé. Les saucisses étaient bonnes et la choucroute était piquante plutôt que vinaigrée. Un bretzel (500 JPY) était chaud, salé et satisfaisant.
L’atmosphère était sensiblement différente de celle des bars debout à seulement cinq minutes. Les gens s'asseyaient, parlaient à volume normal et prenaient leur temps pour boire. Personne ne se précipitait pour terminer et faire de la place au prochain client. Un mardi soir, la salle était à moitié pleine, confortable sans être vide.
Deux bières d'un demi-litre, une assiette de saucisses et un bretzel coûtaient 2 900 JPY. Pour un repas assis avec de la bonne bière dans le centre d'Ueno, c'est compétitif. Danke ne changera pas votre vie, mais il comble un vide dans le quartier entre les bars tachinomi ultra bon marché et les restaurants plus chers à proximité du parc.
Le quartier
Danke se trouve dans une rue calme près de l'étang Shinobazu, à quelques pas du marché Ameyoko et du parc Ueno. La zone de l'étang compte quelques autres restaurants et une atmosphère paisible en soirée.
Comment s'y rendre
Sortie Shinobazu de la gare JR Ueno, marchez vers l'ouest en direction de l'étang Shinobazu, environ 5 minutes. La brasserie se trouve dans une rue secondaire près du bord sud de l'étang.
Autres lieux à Ueno
HUB Ueno
British-style pub chain popular with locals and visitors alike. Offers cheap drinks, a relaxed atmosphere, and English menus.
Warrior Celt
Irish pub near Ueno station serving Guinness and pub grub. One of the few international-style bars in the neighborhood.
Pasela Resorts Ueno Koenicho
Upscale karaoke chain with themed rooms, cocktail service, and a large English song library. Open late on weekends.
Big Echo Ueno-Hirokoji
Major karaoke chain branch with affordable rates during off-peak hours. Popular spot for after-work groups and late-night singing sessions.
Bar Rage Ueno
Compact standing bar near Ameyoko with rotating craft beer taps and highballs. Draws a mix of salarymen and backpackers from nearby hostels.
Tachinomi Takioka
Legendary standing bar near Ameyoko where dishes start at 100 JPY and drinks from 200 JPY. Cash only, no seats, and perpetually packed with locals after 5 PM.