Danke

Nach einem Abend, an dem man in den Tachinomi-Bars von Ameyoko an den Schaltern gestanden hat, fühlt es sich an, als würde man Danke betreten, als würde man ein anderes Land betreten. Der hölzerne Innenraum, das Regal mit Bierkrügen, der Geruch von gegrillter Wurst: Es ist eine glaubwürdige deutsche Bierstube, die nach Ueno verpflanzt wurde.

Der Raum ist zwischen einem langen Gemeinschaftstisch in der Mitte und kleineren Tischen an den Wänden aufgeteilt. Ich entschied mich für den Gemeinschaftstisch und saß bald einem japanischen Paar gegenüber, das Stammgäste war. Der Ehemann empfahl den Warsteiner, der in einem richtigen Halbliterkrug, kalt und ordentlich eingeschenkt, ankam.

Die Speisekarte bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen deutschen und japanischen Gerichten. Ich habe mich für Deutsch entschieden: eine Wurstplatte mit drei Sorten (Bratwurst, Weißwurst und geräucherte Schweinswurst), serviert mit Senf und Sauerkraut. Für 900 JPY war es großzügig und gut vorbereitet. Die Würste hatten einen guten Biss und das Sauerkraut schmeckte eher würzig als nach Essig. Eine Brezel (500 JPY) war warm, salzig und sättigend.

Die Atmosphäre war deutlich anders als an den Stehkneipen, die nur fünf Minuten entfernt waren. Die Leute saßen da, unterhielten sich in normaler Lautstärke und ließen sich Zeit mit ihren Getränken. Niemand beeilte sich, fertig zu werden und Platz für den nächsten Kunden zu schaffen. An einem Dienstagabend war der Raum etwa halb voll, komfortabel, ohne leer zu sein.

Zwei halbe Liter Bier, ein Wurstteller und eine Brezel kosteten 2.900 JPY. Für eine Mahlzeit mit gutem Bier im Zentrum von Ueno ist das konkurrenzfähig. „Danke“ wird Ihr Leben nicht verändern, aber es füllt eine Lücke in der Nachbarschaft zwischen den ultragünstigen Tachinomi-Bars und den teureren Restaurants in der Nähe des Parks.