UNIKA Cervejaria
UNIKA Cervejaria se encuentra a lo largo de la Avenida Beira-Mar Norte con 21 grifos de cerveza que fluyen a través de una mezcla en constante rotación de cervezas artesanales internas y bebidas invitadas de productores brasileños e internacionales. La configuración funciona como un híbrido de cervecería y bar, con una barra larga que sale de una pared de grifos, además de mesas para sentarse en el interior y una terraza exterior cubierta frente al paseo marítimo. La vista es sólida (aguas abiertas, el puente hacia el norte, barcos ocasionales pasando) aunque obstruida en algunos lugares por el tráfico de la avenida y las palmeras. El menú de comida se limita a hamburguesas, refrigerios y algunos platos principales diseñados para acompañar la cerveza en lugar de desafiarla. El precio es justo para el mercado de cerveza artesanal en Brasil, y se ubica aproximadamente entre las cervecerías de pequeños lotes del interior y los tejados de los hoteles a lo largo de la avenida. La multitud oscila entre los 20 y los 40 años, con una gran mezcla de profesionales después del trabajo entre semana y una multitud más joven que va de bar de bares los fines de semana.
Alojamiento cerca de UNIKA Cervejaria
Hoteles cerca de Centro, Florianópolis.
Qué esperar
Un bar de cerveza artesanal de gran capacidad con 21 grifos, asientos en el interior y al aire libre y una vista al mar que es mejor en invierno que en verano (cuando las multitudes y las palmeras lo oscurecen).
Informal, animado y arraigado en la cultura cervecera artesanal local. Menos pulido que los bares de las azoteas, más sustancial que los locales de cócteles.
El rock clásico, el indie y el pop brasileño se mantienen a un volumen moderado.
De informal a informal elegante. Los pantalones cortos de playa se sienten fuera de lugar después de las 8 p. m.; de lo contrario, los jeans, las zapatillas de deporte y las camisas limpias funcionan.
Entusiastas de la cerveza artesanal, happy hour después del trabajo y viajeros que buscan una bebida frente al mar sin el precio de la azotea del hotel.
Tarjetas, Pix, efectivo (Real brasileño)
Rango de precios
Cerveza artesanal R$ 18-32, el invitado sirve R$ 22-40, comida R$ 30-90, vino R$ 28-50
Cerveza ~$3,50-6/~3-5,50 EUR, comida ~$6-18/~5,50-16 EUR
Horario
Todos los días de 16:00 a medianoche, de viernes a sábado hasta la 1:00 horas
Consejo de quien sabe
Las mesas de la terraza se llenan primero; Si desea un asiento frente al mar, llegue antes de las 7 p.m. Su opción de vuelo le permite probar cinco bebidas más pequeñas por alrededor de R$ 50, la mejor manera de navegar por la lista de grifos. Los domingos por la tarde hay un happy hour informal con especialidades de comida.
Reseña completa
UNIKA ocupa un local en esquina a lo largo de la Avenida Beira-Mar Norte, con una amplia entrada que conduce a un espacio de bar profundo y una terraza cubierta al aire libre que envuelve el frente. La característica principal es la pared de grifos detrás de la barra: 21 líneas que recorren cervezas de la casa, bebidas invitadas de productores de Santa Catarina y Rio Grande do Sul, e importaciones ocasionales de otras partes de América Latina y Europa. La lista de cervezas rota continuamente, con un menú impreso que se actualiza semanalmente y cambios adicionales escritos a mano durante la noche.
El programa de cerveza de la casa cubre de manera competente los estilos artesanales más habituales. Una pilsner sólida para el calor local, una IPA estadounidense con una expresión de lúpulo decente, una variante nebulosa que ha ido ganando terreno, además de experimentos rotativos con sours, stouts y estacionales. Los grifos para invitados añaden profundidad y permiten a los visitantes comparar la escena artesanal regional. La calidad es constante y la rotación lo mantiene interesante para visitas repetidas.
La comida es competente sin ser un atractivo principal. El menú se limita a hamburguesas, bocadillos fritos, hot dogs y algunos platos principales diseñados para absorber la cerveza en lugar de competir con ella. El tamaño de las porciones es generoso y el precio justo. La cocina maneja bien lo básico, pero no alcanza el estándar de los lugares más centrados en la comida a unas cuadras al sur de Bocaiúva.
El diseño se adapta a múltiples tipos de visitas. Los bebedores solitarios y los grupos pequeños gravitan hacia la barra del bar para recibir recomendaciones de grifos y conversar con el personal. Los grupos más grandes piden mesas en la terraza al aire libre o asientos interiores estándar. La capacidad es de aproximadamente 150 personas en todo el lugar, y en un viernes o sábado por la noche muy concurrido, el lugar se llena a las 9 p. m. y permanece lleno hasta el cierre. El servicio se ralentiza durante las horas pico pero se recupera entre las horas pico. Los pagos con tarjeta y Pix se procesan sin problemas.
El barrio
UNIKA se encuentra a lo largo del paseo marítimo de Beira-Mar Norte, con los tejados del hotel a unas cuadras al este y el grupo de cócteles Bocaiúva a unas cuadras al sur. La avenida en sí está bien iluminada y activa hasta tarde, con corredores, paseadores de perros y paseantes de fin de semana que utilizan el paseo al otro lado de la calle. La mayoría de los lugares de los alrededores son restaurantes y hoteles más grandes.
Cómo llegar
Uber desde cualquier lugar del Centro tarda de 5 a 10 minutos y cuesta entre 10 y 15 reales. Desde Lagoa, 20-25 minutos a 25-40 R$. Desde Jurerê, 35-50 minutos a 50-80 R$. Caminar desde Bocaiúva dura entre 10 y 15 minutos por calles bien iluminadas. Estacionamiento limitado en la calle en Beira-Mar Norte; los hoteles más grandes ofrecen valet pagado que a veces acepta clientes del lugar.
Dirección
Avenida Beira-Mar Norte, Centro
Otros locales en Centro
Black Sheep Rooftop Bar
Centro rooftop bar with panoramic views toward the Hercílio Luz Bridge and the bay. Creative cocktails using local fruits and cachaça, with a younger crowd than the Beira-Mar hotel rooftops. Opens early evening and runs late.
Bugio Centro Bar
Long-running Centro samba bar with sidewalk tables, craft beer, and rodas de samba most weekends. Casual atmosphere, mixed local crowd, and one of the most reliable spots in downtown for live Brazilian music.
Empório Bocaiúva
Deli, bar, and restaurant operating since 1992 on Rua Bocaiúva, with a long wine list, craft beers on tap, and a strong dinner menu. Reliable choice for a slower-paced evening before heading elsewhere.
Duplex 48
Cosmopolitan cocktail bar with a creative menu and intimate lighting, popular for pre-drinks before heading to the late-night circuit. Signature drinks rotate seasonally and the bartenders are among the better-trained in the city.
Jazzinn Gastrobar
Jazz and blues venue inside Beiramar Shopping with live sets several nights a week, a contemporary menu, and a quieter audience than the Lagoa rock bars. Skews toward an older, professional crowd.
Balbúrdia
Brewery and bar on Rua Almirante Lamego with one of the best views of the Hercílio Luz Bridge in the city. Wide tap selection, casual food menu, and a younger weekend crowd. Sunset is the peak window.