Penelope Martini
Penelope Martini ist eine auf Martini spezialisierte Cocktailbar mit Sitzgelegenheiten am Gehweg an der Hauptstraße El Peñón in der Carrera 2 Oeste Nr. 1-71. Die Barkeeper sind auf klassische und moderne Martini-Variationen spezialisiert, wobei die Cocktailkarte stark auf Gin-Wodka-basierte Varianten ausgerichtet ist: klassischer Dry Martini, Dirty Martini, Gibson, Vesper, Cosmopolitan sowie saisonale Hausvariationen. Der Raum verfügt über eine kleine Innenbar mit einer langen Theke und der überdachten Gehwegterrasse, die den Veranstaltungsort definiert. Die Aufmerksamkeit der Barkeeper für das Martini-Handwerk ist für Cali ungewöhnlich: richtig gerührte, nicht geschüttelte Mischungen, sorgfältige Wermut-Proportionen und strenge Kontrolle der Verdünnung. Am Wochenende bleibt die Bar bis 2 Uhr morgens geöffnet und lockt das Cocktailpublikum bis spät in die Nacht an. Die Preise liegen im oberen El Peñón-Bereich: Cocktails 30.000–42.000 COP.
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Was erwartet Sie
Eine auf Martini ausgerichtete Cocktailbar mit Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig, seriöser klassischer Cocktail-Ausführung und einem gut gekleideten Publikum zwischen 28 und 45 Jahren. Die spezialisierteste Cocktailbar am El Peñón Strip.
Spezialisierte Cocktailbar, bürgersteigfreundlich, schick gekleidet. Das Martini-Reiseziel El Peñón.
Low-volume jazz, classic blues, lounge electronic
Smart-casual to smart. Long trousers, clean shirts, closed shoes. The dress code reads visually at the entrance.
Martini-Enthusiasten, Liebhaber klassischer Cocktails, schick gekleidete Dates, gesprächsorientierte Abende.
Cards preferred, cash accepted
Preisspanne
Cocktails 30,000-42,000 COP, beer 12,000-18,000 COP, small plates 25,000-50,000 COP
Cocktails ~$7-10/€6.30-9, beer ~$2.80-4.20/€2.50-3.80
Öffnungszeiten
Wed-Sat 19:00 to 02:00
Insider-Tipp
Bestellen Sie Martini-Variationen nach der Empfehlung des Barkeepers und nicht nach der Speisekarte. Ihre Off-Menu-Builds sind oft die stärksten. An Wochenendabenden füllen sich zuerst die Sitzplätze auf dem Bürgersteig. Die Menschenmenge ist zwischen 28 und 45 und eleganter als im Rest des Streifens.
Ausführliche Bewertung
Penelope Martini befindet sich in der Carrera 2 Oeste Nr. 1-71 am südlichen Ende des El Peñón-Streifens und belegt einen kleinen Raum im Erdgeschoss mit einer langen Bartheke im Inneren und der überdachten Gehwegterrasse, die sich entlang der Carrera 2 Oeste erstreckt. Der Innenraum wirkt intim: eine Bar aus poliertem Holz, Barhocker aus Leder, gerahmte Art-Déco-Drucke an den Wänden und eine gedämpfte Umgebungsbeleuchtung, die den Fokus auf die Cocktailbar signalisiert.
Die Martini-Spezialisierung ist das charakteristische Merkmal des Veranstaltungsortes. Die Cocktailkarte konzentriert sich stark auf Gin-Wodka-Varianten: Dry Martini (mit mehreren Gin-Optionen und Wermut-Verhältnissen), Dirty Martini, Gibson, Vesper, Cosmopolitan sowie saisonale Hausvariationen mit kolumbianischen Zutaten. Die Ausführung der Barkeeper ist deutlich sorgfältiger als bei typischen Cocktailbars in Kalifornien: richtige Rührtechniken, sorgfältige Wermut-Proportionen, kontrollierte Verdünnung und sorgfältige Gin-Auswahl (mehrere importierte Gins sind in Portionen erhältlich).
Im Vergleich zur Absenta Restaurante Bar nebenan ist Penelope Martini mehr auf Cocktails spezialisiert und weniger auf Essen ausgerichtet. Im Vergleich zu DR. JONES in Granada konzentriert sich Penelope mehr speziell auf Martinis als auf ein breites klassisches Cocktailprogramm. Im Vergleich zu anderen El Peñón-Bars ist Penelope die einzige Bar, die sich auf diesem Niveau auf eine einzige Cocktail-Spezialisierung spezialisiert hat.
Das Publikum ist zwischen 28 und 45 und eleganter als der Rest des El Peñón-Streifens. Die Kleiderordnung ist am Eingang optisch ablesbar; Sandalen und Strandkleidung werden toleriert, fühlen sich aber fehl am Platz an. Der Sitzplatz auf dem Bürgersteig ist die beste Sitzgelegenheit am Abend; Die Bar im Innenbereich eignet sich besser für Solo-Cocktail-Watching-Sessions, bei denen das Handwerk des Barkeepers beobachtet werden kann. Reservierungen für Terrassentische sind am Freitag und Samstag hilfreich. Karten werden schneller verarbeitet als Bargeld.
Die Gegend
Penelope Martini sitzt in der Carrera 2 Oeste Nr. 1-71 am südlichen Ende des El Peñón-Streifens. Absenta liegt eine Minute südlich; Amores Sospechosos und Boom Bar liegen zwei bis drei Minuten nördlich.
Anfahrt
Uber von Granada 10.000–15.000 COP und 10–15 Minuten. Von der zentralen historischen Zone 8.000–12.000 COP und 5–10 Minuten. Vom Flughafen 60.000–85.000 COP und 30–45 Minuten.
Adresse
Carrera 2 Oeste #1-71, El Peñón, Cali, Colombia
Weitere Lokale in El Peñón
Absenta Restaurante Bar
Restaurant-bar hybrid behind the Dann Carlton Hotel with a strong cocktail program and full kitchen running until midnight. Sidewalk seating, mixed crowd of professionals and visitors, and a polished but unpretentious vibe.
891 Bar
Cocktail bar with a long mixology list, dim lighting, and a quiet atmosphere compared to the louder bars on the strip. Stays open until 2 AM weekdays and 3 AM on weekends. Suited for conversation rather than dancing.
Amores Sospechosos
Disco bar with a live DJ most weekends and a cocktail program featuring Viche, the Pacific-coast cane spirit. The Viche Mule and Viche Smash are the signature drinks. Dancing starts after 11 PM with a salsa-crossover playlist.
Escoces Nightclub
Scotland-themed nightclub at the edge of San Antonio and El Peñón running until 3 AM on weekends. Crossover music with a focus on salsa, reggaeton, and Latin pop. Cover charges apply Friday-Saturday.
Boom Bar Granada
Open-air bar with a sidewalk terrace and a beer-and-cocktail program targeting the bar-crawl crowd. Music runs from indie to crossover; the energy peaks between 11 PM and 1 AM.
La Pérgola Clandestina
Multi-level rooftop lounge in the nearby San Pedro neighborhood, often counted within the broader El Peñón-area nightlife circuit. Five themed zones spanning salsa, electronic, and reggaeton across terraces. International Nightlife Association ranks it among the top clubs in Colombia.