DR. JONES
DR. JONES ist eine Cocktaillounge im Speakeasy-Stil an der Avenida 9A Norte mit einem umfangreichen Mixologieprogramm, gedämpfter Beleuchtung und einer im Vergleich zum Rest des Granada Strips ruhigen Atmosphäre. Der Raum besteht aus einem kleinen, schwach beleuchteten Raum mit einer langen, geschwungenen Bar, niedrigen Sitzbänken an den Wänden und einigen niedrigen Tischen in der Mitte. Der Saal hat eine Kapazität von etwa 50 bis 60 Sitzplätzen. Die Cocktailkarte wechselt saisonal und ist stark auf klassische Cocktails ausgerichtet: Old Fashioned, Sazerac, Negroni, Manhattan sowie Hausspezialitäten mit kolumbianischen Zutaten (Aguardiente, Viche, lokale Früchte, Kräuter). Die Preise liegen im oberen Granada-Bereich: Cocktails 30.000–45.000 COP. Die Barkeeper nehmen ihr Handwerk ernst; Rechnen Sie mit drei bis fünf Minuten pro Cocktailaufbau. Der Andrang besteht aus gekleideten Caleños, ausländischen Besuchern, die den Veranstaltungsort entdeckt haben, und kleinen Gruppen, die lieber nach Gesprächen suchen, als laut zu reden.
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Was erwartet Sie
Eine Lounge im Speakeasy-Stil mit gedämpfter Beleuchtung, einer langen, geschwungenen Bar, ernsthafter klassischer Cocktailaufführung und einer ruhigen Gesprächsatmosphäre. Der am stärksten auf Cocktails ausgerichtete Veranstaltungsort am Granada Strip.
Düster, Speakeasy-Feeling, Cocktail-Craft-fokussiert. Der ruhigste und seriöseste Veranstaltungsort am Granada Strip.
Low-volume 1920s jazz, classic blues, soul, occasional ambient electronic
Smart-casual to smart. Long trousers, clean shirts, closed shoes. The dress code is enforced visually at entry.
Echte Cocktail-Enthusiasten, gesprächsorientierte Abende, schick gekleidete Dates, Drinks für besondere Anlässe.
Cards preferred, cash accepted
Preisspanne
Cocktails 30,000-45,000 COP, beer 15,000-22,000 COP, small plates 25,000-50,000 COP
Cocktails ~$7-10.50/€6.50-9.50, beer ~$3.50-5/€3.20-4.50
Öffnungszeiten
Wed-Sat 19:00 to 02:00
Insider-Tipp
Reservieren Sie über Instagram für Freitag und Samstag; Das kleine Fassungsvermögen füllt sich schnell. Setzen Sie sich an die Bar und schauen Sie den Barkeepern bei der Arbeit zu. Ihre Empfehlungen außerhalb der Speisekarte sind in der Regel besser als alles auf der gedruckten Liste. Probieren Sie die Viche-Cocktail-Signaturen; Die Barkeeper importieren Zuckerrohrschnaps von der Pazifikküste in höherer Qualität als die meisten Bars in Kalifornien.
Ausführliche Bewertung
DR. JONES liegt an der Avenida 9A Norte, einen Block westlich der Hauptstraße Avenida 9 Norte, und belegt einen kleinen Raum im Erdgeschoss mit einem diskreten Eingang und einem bewusst ruhigen Innenraum. Der Raum wirkt düster: schwache Umgebungsbeleuchtung, dunkel gebeiztes Holz, eine lange, geschwungene Bar mit lederbezogenen Hockern an einer Seite, Sitzbänke an den Wänden und ein paar niedrige Tische in der Mitte. Die Gesamtkapazität liegt bei etwa 50 bis 60.
Das Cocktailprogramm ist das stärkste auf dem Granada Strip. Das Barteam kreiert klassische Cocktails (Old Fashioned, Sazerac, Negroni, Manhattan, Aviation) und saisonale Hausspezialitäten mit kolumbianischen Zutaten. Bemerkenswert sind die Viche-Cocktail-Variationen (Mules, Smashes, Sours, Old-Fashioned-Style-Builds); Die Barkeeper importieren Viche von der Pazifikküste von höherer Qualität als die meisten Lokale in Kalifornien. Jeder Cocktail wird mit Sorgfalt zusammengestellt; Rechnen Sie mit drei bis fünf Minuten pro Getränk.
Im Vergleich zu Bourbon St. Pub und Faró Granada an der Hauptstraße ist DR. JONES ist ruhiger, hat mehr Speakeasy-Feeling und zieht ein eher auf Cocktails fokussiertes Publikum an. Im Vergleich zu Penelope Martini aus El Peñón ist DR. JONES ist eher auf klassische Cocktails ausgerichtet und weniger Martini-spezifisch. Innerhalb der gesamten Cocktailbar-Szene von Cali ist DR. JONES konkurriert mit den besten El Peñón-Optionen für die seriöse Cocktail-Ausführung.
Aufgrund der geringen Kapazität sind Reservierungen am Freitag und Samstag hilfreich. Die Zimmerobergrenzen sind strikt und die Gäste werden während der Hauptsaison häufig abgewiesen. Die Speisekarte mit kleinen Gerichten (Wurstwaren, Käse, Zubereitungen im Ceviche-Stil, einfache Häppchen vom Grill) passt gut zu Getränken. Der Service ist aufmerksam und das Personal spricht für ausländische Besucher verständliches Englisch. Die Empfehlungen der Barkeeper außerhalb der Speisekarte sind zuverlässig aussagekräftiger als die gedruckte Liste.
Die Gegend
DR. JONES liegt an der Avenida 9A Norte, einen Block westlich der Hauptstraße von Granada. Die Cocktailbar Soi 9 Strip (Caravan-Äquivalent im Nimman-Kontext) liegt zwei Minuten östlich; Der Bourbon St. Pub liegt drei Minuten südlich.
Anfahrt
Uber von El Peñón 10.000-15.000 COP und 10 Minuten. Von der zentralen historischen Zone 8.000–14.000 COP und 10–15 Minuten. Zu Fuß von der Avenida 9 Norte zwei Minuten westlich.
Adresse
Avenida 9A Norte, Granada, Cali, Colombia
Weitere Lokale in Granada
Bourbon St. Pub
New Orleans-themed restaurant and bar on Avenida 9 Norte, decorated like the French Quarter at Mardi Gras. Live jazz and blues on weekends, full Cajun-leaning food menu, and a long cocktail list. Popular with both expats and Caleños.
Faró Granada
Hybrid restaurant and cocktail bar combining traditional Colombian cuisine with modern mixology. The terrace fills on weekend nights and the bar runs until 2 AM, drawing a late dinner-and-drinks crowd.
Blue Monkey Restaurant Bar
Restaurant-bar hybrid on the Granada strip serving cocktails alongside an international food menu. Sidewalk seating, weekend DJ sets, and a mixed crowd of professionals and visitors.
Brutus Bear Bar
Cocktail-focused bar with a craft-beer selection, dark wood interior, and live music several nights a week. Caters to a 30-plus crowd looking for conversation rather than dancing.
Cantina La 15
Mexican cantina with a bar program built around tequila, mezcal, and margaritas. Loud, festive, and packed by 10 PM on weekends. Food menu runs from tacos to large mezcaleras for sharing.
Storia D'Amore
Italian restaurant with a polished lounge upstairs serving wine and craft cocktails until midnight. The crowd skews older and dressier than the rest of the strip; reservations recommended on weekends.