KYN
KYN ist eine asiatisch inspirierte Cocktailbar im Carrera 14 #93B-58, nahe dem westlichen Rand des Parque 93, die japanische und koreanische Aromen in originellen Getränken und einer kurzen Speisekarte mit asiatischen Fusionsgerichten kombiniert. Der Raum bietet Platz für etwa 50 Personen, verteilt auf eine Bar aus poliertem Holz, eine Handvoll niedriger Tische und einen kleinen privaten Raum auf der Rückseite. Das Cocktailprogramm gehört zu den angesehensten in Bogotá und umfasst Getränke aus japanischen Spirituosen (Umeshu, Shochu, japanischer Gin), koreanischen Zutaten (Soju, Gochujang, Perilla) und kolumbianischen Pflanzenstoffen. Die Barkeeper sind in der klassischen Technik geschult und bringen sie in ein Vokabular ein, das die meisten Bogotá-Bars nicht beherrschen. Das Publikum besteht hauptsächlich aus Berufstätigen in den Dreißigern und Vierzigern, die oft für diesen Anlass gekleidet sind, und einem stetigen Kontingent von Auswanderern aus den umliegenden Chicó-Wohnblöcken. Das Zimmer ist für Bogotá-Verhältnisse ruhig; Konversation ist hier wichtig.
Unterkünfte nahe KYN
Hotels in der Nähe von Zona T / Parque 93, Bogotá.
Was erwartet Sie
Eine raffinierte Cocktailbar mit asiatischer Ästhetik und seriösen Barkeepern. Die Getränke brauchen Zeit; das Essen dient als Beilage. Das Gespräch dominiert; Die Musik sitzt leise.
Raffiniert, japanisch beeinflusst und ruhig selbstbewusst. Bogotás ehrgeizigste Cocktailbar in Sachen Spirituosenauswahl.
Japanischer Ambient, Jazz und Elektronik in geringer Lautstärke. Kein DJ.
Smart Casual tendiert zu Business Casual. Geschlossene Schuhe, gepflegte Kleidung. Sportbekleidung wurde abgelehnt.
Cocktail-Enthusiasten, Verabredungsabende, alle, die das anspruchsvollste Cocktailprogramm in Bogotá wünschen
Karten (alle gängigen) und Bargeld. Bargeld-Trinkgelder sind willkommen.
Preisspanne
Cocktails 55.000–78.000 COP, Essen 40.000–65.000 COP, japanische Spirituosenflüge 80.000–120.000 COP
Cocktails ~15 $/13,50 €, Essen ~12 $/11 €, Spirituosenflüge ~23 $/21 €
Öffnungszeiten
Di-Do 18:00-01:00, Fr-Sa 18:00-02:00, So-Mo geschlossen
Insider-Tipp
Fragen Sie den Barkeeper nach seiner Wahl, wenn Sie nicht aus der Speisekarte auswählen können. Die Technik bei klassischen Getränken ist genauso stark wie bei den Originalen. Der Umeshu-Flug ist eine kostengünstige Möglichkeit, japanische Spirituosen zu probieren. Der hintere Privatraum bietet Platz für vier Personen und kann für Gruppen gebucht werden.
Ausführliche Bewertung
KYN nimmt einen schmalen Raum auf der Carrera 14 ein, wobei die Bar an der rechten Wand entlang verläuft und die Sitzgelegenheiten entlang der linken gruppiert sind. Die Einrichtung lehnt sich an die japanische Izakaya-Ästhetik an: dunkles Holz, gedämpftes Licht, hängende Textilien und eine Spirituosenauslage mit Glasfront hinter der Bar. Der hintere private Raum bietet Platz für vier Personen und eignet sich für Buchungen in kleinen Gruppen.
Das Cocktailprogramm ist das umfangreichste in Bogotá, was die Auswahl an japanischen und koreanischen Spirituosen betrifft. Die Bar bietet rund 40 japanische Whiskys (Yamazaki, Hibiki, Hakushu, Nikka), eine starke Umeshu- und Shochu-Auswahl, japanische Gins (Roku, Ki No Bi, Ki No To) und eine kuratierte koreanische Soju-Auswahl. Auf der Cocktailkarte stehen Originalgetränke aus diesen Spirituosen in Kombination mit kolumbianischen Pflanzenstoffen. Die klassische Technik ist auf Negronis, Sazeracs und Old Fashioneds so stark wie überall in der Stadt.
Die Speisekarte ist kurz und asiatisch geprägt. Sashimi-Teller, Gyoza, Bao-Brötchen und einige saisonale Spezialitäten runden das Angebot ab. Die Küche ist klein und konzentriert; Alles passt eher zu einem Cocktail als zu einem kompletten Abendessen.
Im Vergleich zu Huerta (mit botanischem Schwerpunkt) und Black Bear (mit klassischem Schwerpunkt) ist KYN die themenspezifischste Cocktailbar der Spitzenklasse in Bogotá. Die Auswahl an asiatischen Spirituosen macht es zum Highlight für Whiskytrinker und Liebhaber japanischer Spirituosen. Die Barkeeper führen das Programm ernsthaft durch, mit Schulungen, die Technik und Paarungsempfehlungen zeigen.
Durch die Lage im Parque 93 liegt es am westlichen Rand des Bezirks und ist etwas weniger auffällig als die zum Park ausgerichteten Veranstaltungsorte. Der Raum ist intim; Reservierungshilfe am Freitag und Samstag. Der Preis für Cocktails ist der höchste in Bogotá, was dem Inventar und der Technik entspricht.
Die Gegend
KYN liegt an der Carrera 14, ein paar Blocks westlich des Parque 93. Black Bear liegt zwei Gehminuten östlich; Die Cocktailszene Quinta Camacho liegt 10 Minuten südlich.
Anfahrt
Uber zur Carrera 14 #93B-58. Von Centro aus kostet die Fahrt 22.000–30.000 COP.
Adresse
Carrera 14 #93B-58, Bogotá, Colombia
Weitere Lokale in Zona T / Parque 93
Apache Rooftop
Open-air rooftop on top of the Click Clack Hotel one block off Parque 93. 360-degree views over Bogotá, comic-book themed burger menu, and live DJ sets that bridge dinner into late-night.
BBC Pub Parque 93
Bogotá Beer Company's flagship Parque 93 location, with a long craft tap list, pub food, and outdoor seating facing the park. Reliable warm-up spot before moving to the lounges or rooftops.
London Calling Pub
British-themed pub on the park's eastern edge with imported beers, cocktails, and Anglo music. Décor borrows from London Underground signage. Open late on weekends and a steady draw for the international crowd.
Galería Café Libro
Salsa institution with three locations including the Parque 93 flagship. Live national and international acts cover salsa, Latin jazz, bolero, son, and Caribbean genres. Open from 4 PM with the late shift running until 5 AM on Friday and Saturday.
Salto del Angel
Large restaurant-lounge with 150 tables that expand to 300 on event nights. International menu, full bar, and weekend live music events that pull a sophisticated crowd around the park.
Huerta Coctelería Artesanal
Craft cocktail bar in nearby Quinta Camacho redefining Bogotá mixology with 40-plus original drinks built from more than 700 plants grown in-house. Health-conscious food menu and a quieter, conversational vibe.