O Cravinho
O Cravinho é a âncora da cena noturna do Pelourinho desde 1989 em um prédio colonial de quatro cômodos no Terreiro de Jesus 3. A bebida de assinatura é o próprio cravinho, uma infusão de cachaça envelhecida com cravo, mel e limão, servida em copos ou em garrafa. A cozinha produz feijoada, moqueca e outros padrões baianos junto com o programa de cachaça. As quatro salas interligadas dão ao bar espaço para respirar mesmo quando lotado: uma sala da frente voltada para a praça com mesas na calçada, uma sala do meio com bancos de bar e um longo balcão, uma sala nos fundos com mesas de madeira para refeições sentadas e um pequeno pátio nos fundos. A multidão é grande: visitantes brasileiros de outros estados, moradores locais que tomam drinks antes do show e turistas estrangeiros que ouviram falar do cravinho. O bar enche todas as noites a partir das 20h e permanece ocupado até fechar.
Hospedagem perto de O Cravinho
Hotéis próximos a Pelourinho, Salvador.
O que esperar
Bar colonial de quatro ambientes com mesas na calçada no Terreiro de Jesus, amplo balcão interno e sala de jantar nos fundos. Shots de infusão de cachaça, comida baiana e um público misto de moradores, visitantes e tráfego pré-show.
Convivial, colonial, com foco na cachaça. A clássica âncora do boteco do Pelourinho.
Clássicos brasileiros de baixo volume, samba acústico ocasional
Casual. Algodões leves e sandálias combinam com o ambiente; o calor do Pelourinho inviabiliza qualquer coisa mais pesada.
Primeira parada no Pelourinho, degustação de cachaça, jantar com drinks, confraternização pré-concerto na terça à noite.
Dinheiro (Brazilian real) and cartões aceitos; dinheiro faster during peak
Faixa de preços
Cravinho shot R$15-20, cerveja R$10-15, caipirinha R$20-30, moqueca for two R$120-180
Cravinho shot ~$3/€2.80, cerveja ~$2-3/€1.80-2.80, caipirinha ~$4-6/€3.80-5.50
Horário
Seg-Qui 11:00 às 23:00, Sex-Sáb 11:00 às 01:00, Dom 11:00 às 21:00
Dica de quem conhece
Peça o cravinho em dose pequena em vez de comprar uma garrafa na primeira visita; o sabor é forte e não para todos. As mesas de calçada do Terreiro de Jesus são os lugares privilegiados nas noites de terça-feira da Terça da Benção; chegar às 20h. Pague em reais; máquinas de cartão ficam lentas nos horários de pico.
Avaliação completa
O Cravinho ocupa um edifício colonial de quatro quartos no Terreiro de Jesus, com a fachada dourada característica do bar visível em toda a praça. Entrando pela porta principal você entra em uma sala comprida com o balcão do bar de um lado e mesas altas do outro. As paredes abrigam rótulos de cachaça emoldurados, fotos de décadas do bar e prateleiras com garrafas de infusão. Uma porta na parte de trás se abre para uma segunda sala de jantar, com o pátio dos fundos e a cozinha além.
O próprio cravinho é a âncora do bar. A infusão de aguardente de cana é doce com ervas, com forte nota de cravo e final de mel; o bar produz internamente e envelhece em barris visíveis atrás do balcão. Uma dose custa entre R$ 15 e 20 e é o pedido padrão para iniciantes. O cardápio de cachaças se estende a dezenas de outras infusões (maracujá, capim-limão, gengibre, jabuticaba) além de cachaças de alambique único de toda a Bahia e Minas Gerais. Cerveja e caipirinhas padrão também estão disponíveis.
Comparado à Cantina da Lua do outro lado da praça, O Cravinho é mais focado na cachaça e um pouco mais polido. A Cantina da Lua é o bar mais antigo (desde 1948) e tem um ambiente mais casual de mesas na calçada. Os dois se complementam na mesma praça do Terreiro de Jesus; muitas noites começam em uma e continuam na outra. Comparado aos bares menores do Pelourinho, O Cravinho é o mais acessível e confiável para visitantes de primeira viagem.
As noites de terça-feira da Terça da Benção são as mais movimentadas, com as mesas na calçada lotadas até as 20h e as salas dos fundos funcionando com lotação até as 23h. Não são aceitas reservas; o tempo de chegada é a estratégia. A cozinha segue padrões baianos (feijoada, moqueca de peixe, acarajé) a preços moderados, com execução decente em vez de excepcional.
O bairro
O Cravinho fica no Terreiro de Jesus, a maior praça aberta do Pelourinho. A Cantina da Lua fica do outro lado da praça; a Catedral Basílica fica ao lado. O Largo do Pelourinho desce pela Rua das Laranjeiras.
Como chegar
Uber da Barra custa R$ 20-35 e 15 minutos. Do Rio Vermelho, R$ 15-25 e 20 minutos. Caminhar da Praça Castro Alves, no extremo oeste do centro histórico, leva cinco minutos. A Praça da Sé fica a dois minutos de subida.
Endereço
Terreiro de Jesus, 3, Pelourinho
Outros locais em Pelourinho
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Largo da Tieta
Reinaugurated public square and event space with capacity for 1,500, hosting regular samba nights, axé concerts, and Carnival programming. Two access points connect Pelourinho proper with the Baixa dos Sapateiros.
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Laid-back venue that fills around midnight with local musicians playing forró, reggae, and rock. The crowd is alternative and largely local, and sets often run until early morning.