O Cravinho
O Cravinho ist seit 1989 der Mittelpunkt der Abendszene von Pelourinho in einem Kolonialgebäude mit vier Zimmern am Terreiro de Jesus 3. Das charakteristische Getränk ist der Cravinho selbst, ein gereifter Cachaça-Aufguss mit Nelken, Honig und Zitrone, der in Schnapsgläsern oder in der Flasche serviert wird. Die Küche produziert neben dem Cachaça-Programm Feijoada, Moqueca und andere bahianische Gerichte. Die vier miteinander verbundenen Räume geben der Bar Raum zum Atmen, auch wenn sie voll ist: ein vorderer Raum mit Blick auf den Platz und Tischen auf dem Bürgersteig, ein mittlerer Raum mit Barhockern und einer langen Theke, ein hinterer Raum mit Holztischen zum Essen im Sitzen und ein kleiner Innenhof auf der Rückseite. Der Andrang besteht aus brasilianischen Besuchern aus anderen Bundesstaaten, Einheimischen, die sich vor dem Konzert einen Drink gönnen, und ausländischen Touristen, die vom Cravinho gehört haben. Die Bar füllt sich jeden Abend ab 20:00 Uhr und bleibt bis zum Schluss gut besucht.
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Was erwartet Sie
Eine Kolonialbar mit vier Räumen und Tischen auf dem Bürgersteig am Terreiro de Jesus, einer langen Bartheke im Inneren und einem hinteren Speisesaal. Cachaça-Aufguss-Shots, bahianisches Essen und eine gemischte Menge aus Einheimischen, Besuchern und dem Verkehr vor dem Konzert.
Gesellig, kolonial, Cachaça-orientiert. Der klassische Pelourinho-Boteco-Anker.
Low-volume Brazilian classics, occasional acoustic samba
Casual. Light cottons and sandals fit the room; the Pelourinho heat makes anything heavier impractical.
Erster Pelourinho-Stopp, Cachaça-Verkostung, Dinner-in-Drinks, Treffen vor dem Konzert am Dienstagabend.
Cash (Brazilian real) and cards accepted; cash faster during peak
Preisspanne
Cravinho shot R$15-20, beer R$10-15, caipirinha R$20-30, moqueca for two R$120-180
Cravinho shot ~$3/€2.80, beer ~$2-3/€1.80-2.80, caipirinha ~$4-6/€3.80-5.50
Öffnungszeiten
Mon-Thu 11:00 to 23:00, Fri-Sat 11:00 to 01:00, Sun 11:00 to 21:00
Insider-Tipp
Bestellen Sie den Cravinho in einer kleinen Portion, anstatt gleich beim ersten Besuch eine Flasche zu kaufen; Der Geschmack ist stark und nicht jedermanns Sache. Die Tische auf dem Bürgersteig am Terreiro de Jesus sind die besten Sitzplätze am Dienstagabend im Terça da Benção. Ankunft bis 20 Uhr. Zahlen Sie in Real; Kartenautomaten sind während der Hauptverkehrszeiten langsam.
Ausführliche Bewertung
O Cravinho befindet sich in einem Kolonialgebäude mit vier Zimmern am Terreiro de Jesus, wobei die charakteristische goldene Fassade der Bar auf der anderen Seite des Platzes sichtbar ist. Wenn Sie durch die Haupttür eintreten, gelangen Sie in einen langen Raum mit der Bartheke auf der einen Seite und hohen Tischen auf der anderen Seite. An den Wänden hängen gerahmte Cachaça-Etiketten, Fotos aus den vergangenen Jahrzehnten der Bar und Regale mit Aufgussflaschen. Eine Tür auf der Rückseite führt in ein zweites Esszimmer, dahinter liegen der Hinterhof und die Küche.
Der Cravinho selbst ist der Anker der Bar. Der Zuckerrohrschnaps-Aufguss verläuft kräutersüß mit einer starken Nelkennote und einem Honig-Abgang; Die Bar produziert es selbst und reift in Fässern, die hinter der Theke sichtbar sind. Ein Schuss kostet 15–20 R$ und ist die Standardbestellung für Erstbesucher. Das Cachaça-Menü umfasst Dutzende anderer Aufgüsse (Passionsfrucht, Zitronengras, Ingwer, Jabuticaba) sowie Einzel-Cachaças aus ganz Bahia und Minas Gerais. Bier und Standard-Caipirinhas sind ebenfalls erhältlich.
Im Vergleich zur Cantina da Lua auf der anderen Seite des Platzes ist O Cravinho stärker auf Cachaça ausgerichtet und etwas eleganter. Cantina da Lua ist die ältere Bar (seit 1948) und bietet eine lockerere Szene mit Tischen am Straßenrand. Die beiden ergänzen sich auf demselben Platz Terreiro de Jesus; Viele Abende beginnen an dem einen und gehen am anderen weiter. Im Vergleich zu den kleineren Back-Lane-Bars in Pelourinho ist O Cravinho für Erstbesucher am zugänglichsten und zuverlässigsten.
Dienstags sind die Terça-da-Benção-Abende am dichtesten besucht, da die Tische auf dem Bürgersteig bereits um 20:00 Uhr gefüllt sind und die Hinterzimmer bis 23:00 Uhr voll sind. Reservierungen werden nicht angenommen; Der Zeitpunkt der Ankunft ist die Strategie. In der Küche werden bahianische Standards (Feijoada, Moqueca de Peixe, Acarajé) zu moderaten Preisen serviert, wobei die Ausführung eher ordentlich als außergewöhnlich ist.
Die Gegend
O Cravinho liegt am Terreiro de Jesus, dem größten offenen Platz in Pelourinho. Cantina da Lua liegt auf der anderen Seite des Platzes; die Kathedralenbasilika liegt daneben. Der Largo do Pelourinho führt bergab über die Rua das Laranjeiras.
Anfahrt
Uber von Barra kostet R$20-35 und 15 Minuten. Von Rio Vermelho: 15–25 R$ und 20 Minuten. Von der Praça Castro Alves am westlichen Rand des historischen Zentrums sind es fünf Minuten zu Fuß. Der Praça da Sé liegt zwei Minuten bergauf.
Adresse
Terreiro de Jesus, 3, Pelourinho
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