Aksaray Meyhane District
W bocznych uliczkach Aksaray skrywają się liczne tradycyjne tawerny meyhane, które obsługują tureckich mieszkańców dzielnicy z klasy robotniczej. To nie są wypolerowane, przyjazne turystom meyhane Nevizade czy Kumkapi. Stoły są puste, wystrój jest minimalistyczny, a menu to raki, meze i grillowane mięso. Na tym polega apel. Cały wieczór składający się z raki i meze kosztuje 150-350 TRY (4-9 EUR) na osobę, co czyni tę imprezę jedną z najtańszych imprez alkoholowych w Stambule. Na pierwszym miejscu są zimne talerze meze (biały ser, hummus, acili ezme, haydari), a następnie ciepłe talerze, jeśli chcesz. Raki mierzy się w grze pojedynczej i podwójnej, polewając stół wodą i lodem. Piwo kosztuje 60-100 TRY (1,50-2,50 EUR). Klientelą są prawie wyłącznie miejscowi Turcy, wielu z nich to pracownicy pobliskich sklepów i firm. Obsługa jest dostępna wyłącznie w języku tureckim, a menu w języku angielskim nie istnieje. Wskazywanie i podstawowe zwroty tureckie (bir raki lutfen) pozwolą Ci daleko. Atmosfera wyraźnie przypomina Stambuł klasy robotniczej: głośne rozmowy, dym papierosowy unoszący się od drzwi, telewizor pokazujący piłkę nożną w rogu i rytmiczny brzęk kieliszków raki. Miejsca te otwierają się późnym popołudniem i kończą do północy. Nie oczekuj rozrywki ani muzyki na żywo. Rozrywką jest raki i towarzystwo.
Gdzie się zatrzymać w pobliżu Aksaray Meyhane District
Hotele blisko Aksaray, Istanbul.
Czego się spodziewać
Małe, proste tawerny z pustymi stołami, fluorescencyjnym oświetleniem i tłumem lokalnych mężczyzn pijących raki po pracy. Będziesz oczywistym outsiderem, ale generalnie będziesz witany z ciekawością. Meze przybywa szybko, raki płynie równomiernie, a rozmowy wokół ciebie są głośne i ożywione, nawet jeśli ich nie rozumiesz.
Surowe, robotnicze i autentyczne. Bez pretensji, bez fanaberii, po prostu raki i meze w uczciwych cenach.
Nic. Ścieżkę dźwiękową zapewniają telewizyjne sporty i głośne rozmowy.
Bardzo swobodnie. Work clothes are the norm. Overdressing will make you stand out.
Podróżnicy oszczędni, którzy chcą autentycznej tureckiej kultury meyhane bez narzutów turystycznych. Najlepiej, jeśli mówisz trochę po turecku lub idziesz z miejscowym.
Wyłącznie gotówka at most places. Bring Turkish lira.
Zakres cen
Full evening TRY 150-350 od osoby (EUR 4-9), raki TRY 40-80, piwo TRY 60-100
≈ $4-10 od osoby, $1-2 raki, $1.50-2.50 piwo
Godziny
Typically 16:00 to północy
Wskazówka
Przed wyjazdem naucz się kilku słów po turecku. „Bir raki lutfen” (poproszę jedną raki) i „hesap” (rachunek) pokryją podstawy. Nie przebieraj się. Pozwól kelnerowi wybrać Twoje meze. Jeśli nie możesz przeczytać menu, wskaż, co je przy następnym stole.
Pełna recenzja
Odnalezienie meyhane w Aksaray wymaga przemierzenia bocznych uliczek na południe od placu Aksaray, z dala od głównej drogi i linii tramwajowej. Znalazłem swój, śledząc dwóch mężczyzn, którzy wyglądali, jakby wybierali się w jakieś konkretne miejsce we wtorek o 19:00. Wskoczyli do tawerny z ręcznie malowanym szyldem i może ośmioma stolikami, a ja poszłam za nimi.
Kelner wyglądał na zaskoczonego widokiem obcej twarzy, ale szybko się otrząsnął. Przyniósł menu po turecku, którego nie do końca zrozumiałem, więc powiedziałem „meze” i wskazałem na butelkę raki za barem. W ciągu pięciu minut pojawiło się sześć małych talerzy: biały ser, pikantny ezme, jogurt z ziołami, nadziewane liście winorośli, pieczona papryka i kosz chleba. Raki podano w wysokiej szklance z wodą. Łączna cena za to wszystko wyniosła 180 TRY.
Mężczyźni przy sąsiednich stolikach od czasu do czasu zerkali na nich, a jeden z nich w końcu nawiązał rozmowę, korzystając z aplikacji do tłumaczenia w swoim telefonie. Pracował w pobliskim magazynie tekstylnym i pił tu większość wieczorów. Jego spożycie raki było imponujące. Trzy dublety w ciągu dwóch godzin, każdy starannie rozcieńczony wodą.
Nie jest to przeżycie dla każdego. Nie ma angielskiego, wygodnej wyściółki ani innych turystów. Ale ceny są prawdziwe, jedzenie uczciwe, a raki to to samo, co serwują w miejscach, w których w Beyoglu płacą trzy razy więcej.
Okolica
Meyhane Aksaray znajduje się w dzielnicy obsługującej handlową dzielnicę Stambułu, blisko rynków hurtowych i tanich hoteli. Dzielnica ma szorstki, robotniczy charakter, który nie zmienił się zbytnio pomimo nacisków rozwojowych ze strony okolicznych obszarów.
Jak dojechać
Przystanek tramwajowy Aksaray na linii T1 zapewnia doskonałą lokalizację w okolicy. Idź na południe od głównego placu w boczne uliczki. Meyhane są raczej rozproszone niż skupione, więc musisz je zbadać. 10 minut spacerem od Sultanahmet.
Adres
Various side streets, Aksaray
Inne lokale w Aksaray
Laleli Hotel Bars
Several hotels in the Laleli area have ground-floor bars that function as nightlife venues. They cater primarily to foreign businessmen and traders. Drink prices are moderate by Istanbul standards, TRY 100-250 for beer and basic cocktails.
Kumkapi Fish Restaurants
A 15-minute walk southeast brings you to Kumkapi, a cluster of seafood restaurants with live music and outdoor seating. Tourist-oriented but a different atmosphere from Aksaray proper. Budget TRY 300-600 per person.